Блог им. ChicagosBull

О том, почему продукты в России стоят дороже, чем в Европе

О том, почему продукты в России стоят дороже, чем в Европе

Proeconomics о том, почему продукты в России стоят дороже, чем в Европе, несмотря на значительно более низкие зарплаты:

Дорогая ли еда в России по сравнению со странами ЕС? По номинальным ценам (даже не относительным, номинальным – при переводе цен в рубли) – еда пока ещё в среднем дороже в России.

В АКРА сравнили оптовые цены на ряд видов продовольствия в России и экспортные цены из стран ЕС, в рублях за кг или литр («Продовольственные контрсанкции: долгосрочное влияние на доступность продовольствия», АКРА, октябрь 2026).

По итогам 2025 года в среднем по 10 проанализированным продуктам они были на 6% дороже, чем в среднем по странам ЕС. Но по ряду категорий было большое отличие.
Так, мясо в России дешевле, чем в странах ЕС: например, в 2025-м по курице – 163 и 275 руб. за кг соответственно. А ряд молочных продуктов у нас дороже: например, по сыру – 581 и 442 руб. за кг соотв.

Эти цифры объясняют, почему россияне так много тратят на питание – 30-35% от своих доходов в отличие от 10-20% по странам ЕС. Просто потому, что даже в номинальных ценах многие виды еды у нас дороже, чем в Европе. При этом номинальные зарплаты в Европе существенно выше, чем в России.

@ejdailyru

Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.
5.6К | ★2
146 комментариев
Потому что мы не какие то гейрорейские нищеброды.
И кстати  продукты еще и качеством отличаются, к примеру некоторая продукция сделанная на Дальнем Востоке, более съедобная чем в европейской части страны, те же пельмени, вареники, колбаса — там это можно ЕСТЬ. Тоже самое сделанное оптимизаторами в европейской части страны, есть практически НЕЛЬЗЯ.
по сыру – 581 и 442 руб. за кг соотв.

Сыр за такую стоимость будет НЕ-съедобный и сделанный скорее всего с заменителями молочного жира.
avatar
Beach Bunny, и что же это за продукция с ДВ, круче Европейской? ))) тот же самый Ратимир подороже будет продукции не с ДВ
avatar
Beach Bunny, по качеству согласен.
В Канаде вообще еда только фермерская является едой. Стоит раза в три дороже магазинного дерьма. Всё наскозь пропитано такой химозой, что не пахнет, без вкуса и пр.
Путешественник, «вкус» в отечественной еде — это соль, сахар и глутамат натрия.
avatar
Auximen, я про нормальную еду, а не пицы и пр бургеры.
Мясо-какой глутамат и сахар? помидоры, яблоки, творог или сметана.
По правилам Канады, и уверен, Европы, например молоко должно быть настолько пастеризованное, что там не остаётся ни вкуса, ни запаха, ничего ценного вообще. Как несколько часов кипячёния.
И тук во всем. Пластиковые фрукты и помидоры-это у них норма.
В РФ пока с этим норм. Но всё идёт в сторону евростандартов
Путешественник, по качеству продуктов рекомендую посмотреть Зарождение прибыли | Бизнес по выращиванию фруктов и овощей | 4K www.youtube.com/watch?v=tdkePoaDito

avatar
Beach Bunny, написано же ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ, 581 руб. за кг — это цена в рознице 1000+
avatar
Beach Bunny, Российские морские суда всегда при возможности закупаются продуктами для экипажа в Европе, спросите любого моряка. Продукты существенно дешевле, чем в России, это факт, сам много раз прайсы шипчандлерских компаний смотрел на продукты в Европе. Правда сейчас наверно наши суда в европейские порты не заходят.
avatar
Beach Bunny, это ОПТОВЫЕ! цены.
в рознице к оптовой цене +50% минимум.
avatar
Beach Bunny, где вы видели такие цены на сыр то, российский самый простенький с югов страны 750 р так себе качества, ближе к москве 1000 примерно такой же самый дешовый.
Beach Bunny, с 22-го продукты стали как-то расти. Да и цены на авто, технику. Потом еще и качество ухудшаться, что парадоксально.

Мне кажется, как будто на нашу Русь Матушку кто-то сглаз наложил.
avatar
Вы что, хотите как в Европе? Там же голубые по улицам бегают вместе с мигрантами.
avatar
Temper, Наверно они появляются от дешёвых продуктов)
avatar
Олег Ков, в 2025-м по курице – 163 и 275 руб. за кг соответственно. ты  сейчас видел почем курица кг?   причем эта древность?
Андрей Вячеславович (Ganesh), в РФ  курица примерно 260 — 390 руб   за  кило

во вкусвилле  около 500 руб зи кило

avatar
Олег Ков, а это, ведь, в точку… Чем еда доступнее, тем больше в обществе разгильдяев, бездельников и извращенцев.
avatar
Это налог за «русский мир и берёзки».
avatar
9602183880,
Это налог за «русский мир и берёзки». 
Оригинально и так хлестко!
avatar
Сыр съедобный стоит от 800 до 1450р. Просто курс валюты рисованный. Все поменяется после 2030 года
avatar
Попов Андрей, Он относительно съедобный. По сравнению с сыром, произведенным в Швейцарии, вообще есть нельзя. Безусловно, у нас есть магазинчики, где продают сыр от 3000 руб. (самый дешёвый) за килограмм, но я не пробовал: "жаба душит". С колбасами тоже беда. Докторскую, каких бы производителей не брал, отдельно есть нельзя, только в какое нибудь блюдо добавлять. Единственное, в одном магазине нашли "Телячью", вот она весьма неплохая на вкус оказалась. Сервилаты тоже какие то непонятные делают, они даже по цвету весьма подозрительные. Поэтому в основном берём "Мясной орех".
avatar
igleon, Вот по сыру настоящему, тому что был раньше у нас на прилавках, я тоскую. Не могут у нас сыр нормальный делать.
avatar
Олег Ков, а что могут? ВОлгу ? 
avatar
Елена Махова, )) лгут да)
avatar
igleon, я тож думал почему она сс.ка така невкусная и соленая чито просто писец, потом понял, c целью удешевления продукта, в него больше кладут сала и перемолотых остатков разделки туш: шкуры, хрящи, пятачки, внутренности и прочее — это все тоже формально мясо, НО у этого всего практически нет вкуса.
ЗАТО десёво !

avatar
Попов Андрей, Согласен, когда бакс будет стоить 150-200 руб.
avatar
Олег Ков, так и будет. 1998 был не просто так. Сейчас еще хуже
avatar
Олег Ков, сегодня купил твердый сыр за 1470р за кг производство г. Мантурово Костромской области. Отличный, называется раклет
avatar
Попов Андрей, Попробую как-нибудь, спасибо.
avatar
Звездёж и провокация уже в самом заголовке. В Европе где конкретно
avatar
Ну во первых из графика можно сделать вывод, что во время правления Путина цены на еду последовательно снижаются относительно европейцев.)))

Разницу же в 6% наверно не следует оценивать как величину на основании которой можно делать вывод где дешевле. 

Ну и важный момент все таки смотреть розницу, а не опт. Мне как пользователю вообще не важно сколько стоит что-то в опте, население тратит все таки в рознице. 
avatar
Александр, Тут же надо учитывать и зарплаты, тогда получится что у нас в разы дороже. % от доходов на продукты у нас однозначно выше, тут не поспоришь.
avatar
Олег Ков, для розничного потребителя в массе без разницы в каком соотношении он тратит ежемесячную потребительскую корзину: 40%на еду и 10% на жкх или 10% на еду и 40% на ЖКХ.
По результату один фиг у среднего жителя и ЕС, и РФ, и США в конце месяца почти не остается для накоплений. 
Смысла выдергивать отдельную статью трат и сравнивать с тратами в других странах?
Я даже не уверен что дешевизна калорий вообще как-то положительно сказывается на уровне жизни и здоровье человека. 
avatar
Александр, для одинокого розничного потребителя.

а вот для семей с детьми еда это 50-70% бюджета.
не больше 70% просто потому что коммуналку тоже надо платить.
а не потому что не экономят.

получается что дорогая еда и НДС на еду это налог на детей.
государство диссимулирует рождаемость через налоговые трансферты.
и делает это сознательно.
avatar
Антон Б, это да, удивляюсь сколько могут съедать дети, куда в них влазит )))
Но вот какая штука, в ЕС траты на еду меньше, а не сказать что бы демография лучше была. 

Мне кажется урбанизация в принципе делает детей лишними. Как бы плохо это не звучало. 
avatar
У нас в России все дороже по сравнению с Европой, и квартиры и машины и еда и одежда. Ну может дроны дешевле, патроны, ракеты также. Это с учетом уровня з/п. Ну еда в Европе дешевле потому что она сильно датирована государствами. По факту фермеру за продукты платит государство а не рынок. Тем более мировой рынок.
avatar
Future77, конечно все дороже у нас. Я за интернет плачу 790р а в Германии 45 евро. Цифра 790 гораздо больше чем 45. 😂
avatar
Вячеслав, вы, наверное, не знаете, но над этим упущением уже активно работает Минцифры, отзывая лицензии у малых и средних интернет-провайдеров.
avatar
Вячеслав, 
да, это точно интернет дешевле и телефонная связь.
только там уже 5G а у нас еще 4G.
avatar
Future77, не везде в Европе есть 5G. Но по масштабу поб олее чем у нас. У нас тока недавно 5G появился. МТС например, но надо еще и телефон с поддержкой этой сети покупать. Так что что у нас что в Европе, люди не бросились и нестали свои еще хорошие телефоны из за 5G бежать и менять. У мен смарт ещё новый, 5G поддержки нету, телефону второй год пошёл. Из затаких мелочей менять точно не собираюсь.
avatar
Вячеслав, Наш 5 джи говорят работает на тех же сетях ЛТЕ, т.е. скорость такая же по факту, вроде это из за частот не тех что надо, да и станций нет.
avatar
Future77, забыли добавить 4G, местами.
Future77, И у нас отъехал от города и связь пропала, а там в любом месте интернет.
avatar
Future77, ага, и у нас телефонная связь работает даже не парковке! Иногда.
avatar
Future77, В том же Ярике уже работает 5г
Вячеслав, я вот несколько не пытаюсь принижать мою родину, но географически и климатическим Европа более выгодно расположена, хотя бы из-за круглогодично функционала морских портов, с этим не льзя спорить, и теплее зимой именно поэтому наши турбопатриотичные чиновники мечтают о пенсии в Италии.
Вячеслав, Речь о продуктах. А интернет у нас немного дешевле, если учесть, что зарплаты у нас в 2-3 раза ниже.
avatar
Вячеслав, ты за чебурнет платишь 790р, а не за интернет. Добавь сколько платишь за запретное на 3 буквы. Умножь свою зарплату 100руб в час на количество времени которое ты *бешься с блокировками.
avatar
Олег Иванов, а че мне запретили? Ватсап что ли? Так работает он у меня и не хуже Макса. Телега была еще полтора года назад удалил аккаунт, так как ватсапом в основном и пользовался и щас тоже в месте с Максом. ВПН мне не нужен. У меня почти все каналы на ютубе которые в подписках были, щас на рутубе они есть. Я в отличие от тебя ни скем не борюсь, не суди по себе. Если ты платишь за впн, борешься с запретами, с плакатами бегаешь, это не значит что я такой же.
Тока не надо мне тут манду в лапти обвуть что меня првды лишают. Наслушался этой параши, хотите жрите сами это говно. У меня башка на плечах есть.
avatar
Вячеслав, вот тебе пару примеров, а то у тебя всё почему-то ограничивается видео площадкой и мессенджером. Близкий мне человек не может заказать лекарства, просто не открывается сайт. Всё. Про угрозу здоровья промолчим. Далее. У меня есть ноутбук и мне необходимо обновить драйвера. Иначе кирпич. Почему я заработал деньги своим трудом, заплатил налоги, купил у нас вещь но не могу ей пользоваться? Или в твоём мирке это нормально?
avatar
Ашот Анваров, лекарства я в аптеке покупаю когда это необходимо. Про какой сайт ты говоришь я понятия не имею. Лекарство по рецепту нажитем кнопки не купить не имея электронный рецепт. Тут надо идти с документами в аптеку, предъявить электронный рецепт или бумажный или заказывая онлайн но с доставкой на дом но тоже надо подтвердить данные и номер рецепта(подробно почитай в интернете).Так что будь по конкретнее какой сйат и лекарства. А не выдумывай ерунду. Дрова от NVIDIA у меня все обновляется, на днях обновил видеодрайвер. Почему у тебя не обновляется я не знаю.
avatar
Вячеслав, не пи… ди, дрова он обновил. Мне нужны были драйвера для ноутбука. В браузере, дальше поисковика не пускает. Всё. 
avatar
Ашот Анваров, какая разница ноутбук или пк. Сразу видно кто здесь пи… ол. У меня и пк и ноут, на одном амд на другом NVIDIA, у обоих стоит простыми словами центр обновления видеодрайвера, кнопку нажал и драйвера обновились. Чешешь мне тут про браузер. 2026г на дворе😂. Я бы еще тебя понял если бы у тебя вообще драйвер отсутствовал и на рабочем столе значки с 5 рублёвую монету были. Да один хер заходишь на официальный сайт того же Nvidia и скачиваешь прогу автоматическую установку драйвера. Будешь спорить со мной, я тебе скрин сделаю и покажу что без всякого впн заходит на сайт нвидия и скачивает автоматическую установку драйверов. Тогда здесь все увидят кто здесь является тем самым пиз… ом. 😂. Как говориться на воре и шапка горит.
avatar
Вячеслав, слушай, для особо одаренных, переустановил ОС и БРАУЗЕР ДАЛЬШЕ ПОИСКОВИКА НЕ ПУСКАЕТ. Так что пиз… л здесь только ты . 
avatar
Future77, датируют фермеров иза высокой конкуренции, что бы им самим было что есть и как класс не вымерли, европа омывается со всех сторон, портовая инфраструктура самая развитая в мире, продукты везут со всего мира, поэтому и дешево.
Future77, У нас нет дотаций фермерам от государства?
avatar
Future77, сельскохозяйственные кооперативы развиты в Европе — коллективные хозяйства (Кол Хозы)
avatar
У этого либшизоидного высера кроме экселевских столбиков будут конкретные примеры, в каком месте какой конкретно продукт у нас дороже? Очередная провокация для одноклеточных анальнят, ищущих ещё один повод все вокруг обосрать
avatar
Воробьев Артем, дурачок ты бы посетил хоть одну страну европы  Тогда бы и вопросов не возникало и дурачком не выглядел Хоть с экселем хоть без
avatar
vavan, посетил и не видел ни разу сопоставимые продукты дешевле чем у нас, достаточно взять даже сетевые заведения, которые есть и у нас и у них
avatar
Воробьев Артем, если бы ты действительно там был То не написал бы очередной херни «посетил и не видел ни разу сопоставимые продукты дешевле чем у наc » Потому что невозможно не заметить что молочка даже в дорогих странах европы дешевле либо сопоставима с ценами в России И это в номинальных ценах даже без паритета покупательской способности Там вообще сильно  грустно в России.  А если сравнивать в какой нибудь румынией или болгарией то Ценник в России покажется космическим.Вы можете и дальше отрицать что Россия по продуктовой корзине дешевле европы Но это вообще не так Цены как и везде в мире что то дешевле что то дороже Но говорить что Все в европе дороже может лишь тот кто НИКОГДА там не был
avatar
Воробьев Артем, тебе визу не дадут, посетил он
avatar
Смотря что и с кем сравнивать. У нас намного дешевле всей Европы только хлеб, свинина, курица и такие овощи как картофель со свеклой. Но если убрать из расчетов Европы бывшие соцстраны с прибалтикой, то дешевле будут и молоко с кефиром. 

А вот фрукты с помидорами и огурцами, увы, у нас действительно дороже. 

Но,  по соотношению медианный доход/расходы на продукты питания из Европы мы превосходим только Румынию, Болгарию, Литву, Украину и Белоруссию, примерно на равне с Латвией и даже уступаем Эстонии.
avatar
А. Г., Примерно так да, но в среднем у нас чуть дороже продукты. А если с привязкой к зарплатам то у нас в разы дороже почти всё.
avatar
Олег Ков, жить так то можно если не покупать!
Олег Ков, так я и указал, что получается с привязкой к зарплатам в последнем абзаце.
avatar
Кстати если считать по ппс то в россии
самое дорогое в мире
1 высшее образование… я об этом пост подробный сваял но его в офтоп снесли
2 цена парковки авто
3 штраф за неправильную парковку и эвакуацию авто
4 цена бензина
5 самые дорогие цены в мире за платные автодороги особнено м11 и москва санкт петербуг… т.е сначала за наши налоги понастроили дорог а потом сделали их платными и берут деньги по второму разу…

Кстати если транспортные расходы велики то с чего бы еде стоить мало
avatar
ves2010, 
4 цена бензина

А это почему дороже, чем в Германии с Францией, если курс по ППС ~32 руб. за доллар, а евро дороже доллара?

Ведь топик то только о ЕС. Понятно, что у нас бензин в 2+ раза дороже, чем в арабских странах и даже близок к ценам в штатах (то дороже, то дешевле).
avatar
А. Г., 

Средняя цена бензина АИ-95 в ЕС в 2026 году составляет около €1,87 за литр. С учётом ППС это примерно 1,87–2,05 международных доллара за литр.

Таким образом:

 
Показатель Цена за литр (межд. долл. по ППС)
Россия (АИ-95) ~2,61
ЕС (средняя, АИ-95) ~1,87–2,05
avatar
ves2010, среднюю неправильно считать по странам. Ведь самый дешевый бензин в бывших соцстранах, а больше всего населения ЕС — это Германия, Франция, Италия и Испания. Возьмите среднюю цену в Германии или Франции.

И не понял как получается 2,61 евро, если средняя цена 95-го на Роснефти, Газпромнефти и Татнефти 71 руб. за литр, а рубль по ППС к доллару, а не евро ~32 руб. за доллар. Это что ли взяли для расчета и цены в какой-нибудь Нефтемагистрали, которая бензин покупает на бирже, а не производит.
avatar
А. Г., там даже не в этом смысл… а смысл в расстояниях… в европпе на 1ом баке проедешь половину… а в россии не всегда до воронежа дотянешь… поэтому россию надо сравнивать сша
avatar
ves2010, ну я за рулем машины от Москвы дальше Переславля-Залесского никогда и не ездил :)
avatar
давайте для начала уберем из расчетов уровни зарплат 100-150-200 тысяч и начнем смотреть на реалии. 40-50-60-70. и поймём что никакие не 35% а 50-70% среднестатический гражданин тратит на еду, причем зачастую хренового качества. с пальмухой, заменителями и мясным клеем...
Александр Песков, Соглашусь, более половины населения в России живёт на доходы до 60 тыс.
avatar
Олег Ков, не россиян живёт, вы не поняли, а домохозяйства. то есть мама 50+папа 60(70) это уже модальная зарплата. а если убрать нефтегазбанкгосуправление и ВПК...
Туалет в Москве платный стоит 80 р.
А в Амстердаме можно бесплатно на улице красных фонарей сходить.

Зато траву в Амстердаме можно купить за деньги.
А в Москве за деньги+ отбывание наказания.

Вывод — в Москве дороже.

Не нужно читать это сообщение серьезно.
avatar
Алексей К, а у нас в вегасе трава бесплатно. Просто вышел на улицу, подышал и ловишь кайф.
avatar
Это про крупнооптовые цены, а не розничные ценники в магазинах. Розничные в России ниже. А оптовые из-за субсидий.
avatar
Про мясо посмешили, где они курицу в 25-м нашли за 153 рубля кило…
avatar
вывод,  стоимость доллара 120 р  никого не удивит, даже цены в магазинах не вырастут
avatar
Balboa, 120 это минимум. 
Все очень просто, когда на зарубежные продукты устанавливается санкционный режим местные кабанычи могут ломить тройную цену за скрепный аналоговнетный сыр и вино
Гугол говорит, что на еду европеец в среднем тратит 14-16% доходов.

Было бы еще любопытно сравнить траты среднего россиянина и европейца на жкх и налоги/сборы, опять же в % от доходов.
avatar
kopeHb, отличный вопрос!

местные цены, доллары США по курсу и доллары по ППС.

Город Вода + канализация, $/м³ по курсу Вода + канализация, $/м³ по ППС Электричество, $/кВт·ч по курсу Электричество, $/кВт·ч по ППС
Москва 1,60 4,62 0,101–0,106 0,291–0,307
Париж 4,74 6,22 0,224 0,294
Берлин 4,45 5,67 0,425 0,542
Нью-Йорк 4,89 4,89 0,380 0,380
Вашингтон 7,39 7,39 0,252 0,252
Ванкувер 2,68–2,94 3,33–3,65 0,083–0,099 0,103–0,122
avatar
ves2010, В Москве цены на ЖКХ одни из самых дешевых в РФ.
Там все дотируется.
Возьми Екатеринбург для примера.

В Екатеринбурге в ДВА РАЗА дороже чем в Москве.
А ЗП в два раза ниже…
avatar
Самое прекрасное — это комменты.
Мамкины эксперты с инфо от RT с пеной на губах доказывают свою правоту.
avatar
Алексей К, а надо с пеной в Ж… пе ссылаться на Блумберг?! Это экспертности прибавляет?
avatar
Александр, Ваш комментарий как подтверждение моей мысли.

Блумберг, пена у Ж, экспертность.
Давайте еще про пиндосов и гейропу скажем.
Не забудем про наш скрепный сыр, газ и пшеницу.

Почти все черпают инфо из каких-то источников.
Прочитали/услышали и давай как попугайки повторять.
И почти всегда это вчерашняя инфа.

А проверить?
А сгонять в Европу и посмотреть на цены?
Не, не пробовали?

Експэрты, бл…
avatar
Алексей К, берлин, 2026г, 600рублей.




avatar
Олег Иванов, да мы и тут сытые, нас не заманишь салатом из перекрестка. 
avatar
Александр, ну я, в отличие от тебя, могу сравнивать) салат из перекростка меньше, намного хуже по качеству и ДОРОЖЕ.
avatar
Олег Иванов, наличие возможности сравнивать сильно возносит вас над всеми смертными. Это уровень полубога древней Греции, как минимум. На самом деле все завидуют вашему статусу, салат с тунцом, это не шутки. Приезжай обратно в нашу лапотную Россию, за такой салат вас наверно мэром Москву сделают. 
avatar
Алексей К, это все от вашей надменности. Себе вы позволяете ставить штампы «инфо от RT», а мне отказываете клеймить штампом «Блумберг». НУ, ОК вы против всей информации не полученной самостоятельно.
Но в чем пользу то туристической поездки в ЕС, что она позволит мне понять? Что на еде смогу там сэкономить? Ну так себе резон ехать в этот уголок света.  
 
avatar
Это какие же продукты в Европе дешевле, чем в России. С ходу, разве что вино во Франции.
avatar
den9000, Яблоки например мы на судно для экипажа в Европе брали по 1 евро за кг, а у нас они дороже в разы, я вообще яблок по 93 руб. в России не видел.
avatar
Олег Ков, Буквально в прошлую субботу покупал прекрасные яблоки в Ашане по 90 с чем-то рублей. Но в целом да, яблоки у нас дороже. Хотя, предполагаю, что и в Европе они далеко не везде по 1 евро.
avatar
Олег Ков, Ради интереса спросил ИИ, почем сейчас яблоки в Германии. В общем, в рознице средняя цена 2,2 евро/кг.
avatar
Олег Ков, но сколько можно съесть яблок в месяц? 2 кг- наверно уже будет насилием над человеком.

avatar
Александр, Ну это я первое что пришло на ум и что помню. Также молоко в тетрапакетах по 1 доллару всегда у них было. Я цены точно не вспомню, это было несколько лет назад, но точно помню что дешевле продукты и всегда все морские суда российские только в Европе старались закупаться провиантом, так было последние лет 35 примерно, и так и сейчас осталось, знакомые моряки рассказывают, которые и сейчас в море ходят. 
avatar
Я работаю в российской пищёвке 25 лет. Плюс регулярно бываю в Испании. Сравниваю качество еды в первую очередь и цены — во вторую очередь.
Несколько выводов.
Вся российская еда массового сегмента низкого качества — молочка, мясные изделия, кондитерские и т.д. Все переработанные продукты, что вы покупаете в условной пятёрочке — плохо. Исходные продукты (не переработанные) — крупа, овощи, фрукты — качественные, часто лучше европейских. Например, наши помидоры, огурцы лучше европейских. Выбор круп у нас больше, чем у них — пшено, перловка, гречка и т.д. — многого из этого нет в продаже в Европе. Но это связано с культурой питания — у европейцев она другая.
Мясо. Антрекот в РФ 1300 руб/кг, в Европе — от 20-30 евро/кг.
Рыба. Морской рыбы свежей у нас нет в принципе — только заморозка. Зато если вы живёт у реки вам повезёт со свежим судаком, щукой и тп. И она будет стоит дешевле, чем свежая морская рыба в Европе — 300-700 руб/кг речная у нас против от 15 евро/кг за хорошую морскую у них. Сибас искусственный стоит примерно одинаково — 10 евро у них и 1 тыс руб у нас.
Стейк форели стоит примерно одинаково — 20-22 евро/кг у них и 2 тыс. руб/кг у нас. В обоих случаях это будет не дикая рыба.
Большинство переработанных продуктов, требующих качественного сырья и хорошей технологии, у нас хуже. Про сыры тут уже сказали. В России вообще нет достойных сыров — ни за какие деньги. Европейские сыры — это волшебство гастрономии. Причём не из всех стран. Испанцы например не умеют делать сыры. А вот сыры Франции и Италии — это настоящее искусство. Камамбер, бри, моцарелла, пармезан, горгонзола — это отрыв башки. Но и цена за качественный сыр — от 20-25 евро/кг. В России ничего подобного нет — только названия общие.
Мясо. Антрекот в РФ 1300 руб/кг, в Европе — от 20-30 евро/кг. У нас дешевле.
Вино. В Европе вино за 15-20 евро — очень хороший уровень. Рос вино за 1,5-2 тыс руб с ними не сравнится. 
Зато в РФ крафтовое пиво — огонь. Ничем не хуже, а часто даже лучше массовых марок от чехов и немцев. Но хороший крафт у нас это 450-500 руб/литр. А в Европе хорошее пиво начинается от 1 евро за банку 0,5л — т.е. оно сильно-сильно дешевле. Российское пиво за 100 руб/0,5 — это пойло жуткое, а не пиво.
Поэтому ситуация с едой и ценами не однозначная 
avatar
Эдуард, Блин, согласен! Про сыр особенно.
avatar
Во во в пендосии гречку не мог нигде купить, приходилось выписывать из других городов по 10 бакселей за кг. Редьку вообще никак ни за какие деньги. Но таким «антрекотом» как у нас — не каждый пендос свою собаку будет кормить.
avatar
Олег Иванов, в США есть т.н. этнические магазины — с русской продукцией. Такие же есть в большом количестве в Германии. Там вы найдёт гречку, сгущёнку, солёные огурцы, конфеты и прочее.
avatar
Эдуард, это не в США, а в совковых гетто типа бруклиновки.
avatar
Олег Иванов, редька зачем? Водку закусывать?
avatar
Beach Bunny, затем что я Русский Человек.
avatar

Олег Иванов, ежели ты русский то ешь РЕПУ, а редька

 В диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии[2].

А значит она для ч####бесов!
avatar
Beach Bunny, так мы Русские Люди там же в диком виде произрастаем!
avatar
Эдуард, Речную рыбу нельзя сравнивать с морской.

1)Речная рыба в РФ поражена паразитами.
особенно свежая.
И ее надо прямо хорошо прожаривать.
2) Речная рыба подразумевает часто чешую — это работа ее чистить.
возни с ней больше чем с морской.

Вкус у морской рыбы лучше и для здоровья она полезнее — ДАЖЕ ЗАМОРОЖЕННАЯ.

Исключая белугу ).
avatar
Антон Б, согласен во многом.
Чешуя есть и у морской рыбы, но на рынке/в магазине её вам почистят без проблем. 
Вкус свежего судака не уступит многим морским рыбам.
Осетровые конечно вне конкуренции, мне доводилось есть свежую  дикую осетрину
avatar
Антон Б, Я так треску и корюшку люблю. Сам ловлю порой)
avatar
Эдуард, аргентинские сыры, на мой взгляд, тоже неплохи.
avatar
Сыры нормальные есть, в Адыгее можно купить домашний сыр хорошего качества. Вино нормальное тоже есть, НО надо знать что покупать.
avatar
Beach Bunny, домашние продукты это отдельный сегмент — не магазинный. Я говорю про то, что продаётся во всех магазинах, т.е. представлено на рынке в целом
avatar
За 30 лет повидал много попыток производства у нас продуктов. Особенно в 1995-2000 очень модно было фермерство, теплицы. Люди верили в фермерство, романтика)) Из ~20 человек осталось человека 2-3 кто продолжает выживать… которым уже просто деваться некуда.
Думаю в РФ не может быть дешевых продуктов.
У меня знакомые сыродел, делает всё, сметану, творог, йогурты, но сыр основное. Уже лет 15 занимается этим. Выживает. Иксов тут нет от слова совсем. Другой думал продавать клубнику, в итоге каждый год чтобы клубника не гнила пускал людей собирать.
У нас 2/3 страны это севера, где продукты завозятся. Есть районы где завоз только на ИЛ-76.
И еще одна особенность. За последний лет 15 были выкуплены, обанкрочены и поглощены, «захвачены» практически все «частники». Даже те кто воевали, откупались, жаловались… в итоге продались. Как только предприятие продается, всё труба, качество продукции падает, условия труда становятся рабскими.
avatar
22022022, вот вот особенно это по сокам… все пожрала пепси… насколько помнб только сады придонья были российскими
avatar
Для дебилов Юрий Мухин давно написал не одну книгу о том, что у нас климат суровее (чем например в Европе), а значит издержки сельского хозяйства выше. И когда кретины делают открытие, что у нас оказывается мясо дороже (из-за отапливаемых зимой коровников) или вино (из-за того, что виноград худо-бедно растёт только в Краснодарском крае), хочется этим «гениям» плюнуть в рожу, чтобы не тратили зря наше время. Тем не менее многие продукты у нас дешевле, чем в той же Европе, но это диванных аналитиков не радует, так как им насрать на то, что какая-нибудь бабушка меньше потратит на крупу. А вот, то, что элитный сыр в России дороже, это их очень задевает. В целом, у меня много претензий и к государству и к сельскому хозяйству, но этот вонючий хайп типа «Смотри-те ка, мы живём в худшей мире стране» мне омерзителен, тем более, что конструктивные предложения при этом обычно отсутствуют.
avatar
Markitant, 1. Финлянлия, Норвегия, Швеция, Канада. Если бы вы побывали хотя бы в 1 из этих стран. Вы бы не стали, то, что написали про климат. 2. В России просто капитализм в худшем представлении. Выгоднее делать низкопробный товар и впаривать его населению за любые деньги.
avatar
Spartan, 100%!
avatar
Markitant, про климат спорное суждение. В ЕС засуха последние годы — жара 40 стала обычным делом. Трава горит, много теплиц от солнца.
В РФ в этом плане лучше, плюс земля плодороднее.
avatar
Markitant, даа, а могли бы за 35 лет доработать те же ту-154 и продавать по всему миру, взамен на яблоки и бананы. И на климат не надо было бы кивать.
avatar
Олег Иванов, Не могли, т.к. проиграли в холодной войне и победителям это не было нужно.Нужно было продавать свои боинги и аэрбасы.А здесь, через своих ставленников едва не угробили авиапроизводство совсем… Но вроде обошлось, возрождается потихоньку.
avatar
Лар Крафт, а кто же этот ставленник  такой, а? не иначе как абамка все испортил.
avatar
Олег Иванов, Да был такой рыжий приватизатор-реформатор который следовал указаниям сонма американских спецов, приехавших реформировать РФ.И  верховный в то время, любивший работать с документами частенько -благоволил этой своре.Тех кто выступал против -быстро задвигали…
avatar
Россия — огромная по площади страна, но плодородных земель и зон с нормальным климатом очень мало. Чернозёмов, например, всего 10% от площади. Плодородных земель меньше, чем в Китае и США, хотя эти страны меньше России. Чисто технически в России никогда не будет такая же вкусная и дешёвая еда, как в Европе или США, это просто географическая особенность. В России привыкли к скачкам температуры от -30 до +30, но вообще-то это тяжёлый для жизни людей и флоры климат. Мало какие культуры могут пережить заморозки.

Поэтому отказ от зарубежных продуктов и введение эмбарго — это показатель того, что принимающие решения не понимают ни в экономике, ни в сельском хозяйстве, просто подмахивают агрохолдингам олигархов, чтобы они могли подороже продавать.
Вот прямо сейчас можно было бы отменить эмбарго на европейские продукты и они бы поехали тоннами, никакие санкции бы не сдержали. Был бы мощнейший дезинфляционный импульс, можно было бы не качать лодку с налогами и высокой ставкой, воевать дальше. Не хотят, хотят себе в ноги стрелять продолжать.
avatar
PivnoiBob, отмена эмбарго — это разорение огромное числа производителей сельхозпродукции. Вы хотите назад в 90-е, чтобы вся Россия опять голодной сидела в порту и ждала корабль с ножками Буша?
avatar
Markitant, 
отмена эмбарго — это разорение огромное числа производителей сельхозпродукции.
А введение эмбарго — это изъятие денег у ВСЕХ россиян, кроме производителей сельхозпродукции. Людей лишают выбора между польскими и российскими яблоками, они теряют деньги и качество жизни.
Вот сидят 150 млн россиян, работают на работах, производят товары и услуги, получают за это деньги. С какого перепугу какой-то деятель решает, что россиянин за свои же деньги не должен покупать польское яблочко, а должен покупать российское подороже? Может, россияне как потребители сами разберутся и проголосуют рублём, без мудрой направляющей руки?
avatar
Markitant, эмбарго это чисто политический инструмент — забота о сельхозпроизводителях тут вообще не при чём. Хотели бы заботы сделали бы льготное налогообложение, дешевые кредиты, субсидии на технику и проч — но это слишком сложно, проще запретить.
И получаем как с жигулями. Ввели заградительные пошлины на иномарки и ведро с болтами сразу +50% к цене
avatar
Markitant, Это одно… А второе -продовольственная безопасность.Если нет своей еды для населения -страны-поставщики смогут диктовать и политические условия.
avatar
PivnoiBob, Сомнительные выводы… Достаточно посмотреть на столбцы диаграммы в посте и видно, что с увеличением доли эмбарго -оптовые цены на продукты в РФ как раз пошли вниз.
avatar
Лар Крафт, так в столбце 2010-2014 уже учтён скачок цен от эмбарго, ввёденным Россией в 2014 году. В 2014 рост оптовых цен был от 21% (огурцы) до 70% (лососёвые). Т.е. без эмбарго картинка была бы примерно такая, не было бы высокой базы-салатового столбика:

Всё очень просто: если бы европейцы предлагали плохие продукты по высоким ценам, то их бы не покупали россияне. Они бы покупали подешевле и отечественные. Спрос остался прежним, предложение упало, конкуренция уменьшилась (когда выгнали европейских производителей). Когда уходят конкуренты — Вы повышаете цены, всё равно схавают (буквально, ха). Иначе не бывает, если цель бизнеса — извлечение прибыли. Отечественный производитель получил возможность продавать товары хуже и дороже, в обмен на некую «продовольственную безопасность» (мы что, со всем миром планируем воевать и автаркией стать? Ну тогда надо подход менять, со всем миром воевать не выйдет, можно сразу в гроб ложиться). За эту идею продовольственной безопасности и набухшие карманы агрохолдингов заплатили россияне, оставшиеся без выбора. Я считаю, что никакой самый верховный и что-то из себя корчащий чинуша не должен указывать, какую еду покупать россиянам, россияне сами прекрасно без советчиков разберутся, что нужно купить, а что не нужно. Ограничивают неразумных детей и бездумных папуасов, а россияне разумны и в среднем высокообразованны.
avatar
PivnoiBob, Однако… тренд на сближение цен -очевиден. Отсутствие давления европейского экспорта продуктов позволило агрохолдингам развиться, нарастить производство  и стать конкурентными.Отсутствие массового импорта из ЕС никакого ущерба большинству населения РФ не несет, помимо недружественных стран есть много дружественных и нейтральных, продуктов оттуда -достаточно. Зависеть же от поставок глобально -ущербность. А богатым людям, потребляющим элитные продукты -тоже все равно, за деньги -любой каприз, для них это копейки.
Но еще более значимым результатом усиления агрохолдингов РФ является вот это--


Россия заняла третье место по поставкам продовольствия на мировой рынок в 2025 году

Экспорт продукции АПК в физическом весе в 2024 году достиг 109 млн тонн, сказала в интервью телеканалу «Россия-24» министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. 

«В денежном выражении по прошлому году мы смогли сделать эквивалент $43 млрд и поставили продовольствия на внешние рынки 109 млн тонн, то есть мы занимаем третье место в мире по поставке продовольствия в физическом весе», — подчеркнула министр. 

Она отметила, что за 10 лет поставки российского продовольствия за рубеж увеличились в 2,5 раза, сельхозпроизводство при этом выросло на 33%, пищевая промышленность — на 43%.

avatar
Лар Крафт, Ну и где наш нормальный сыр? Его как не было так и нет. Или сыр из «дружественных» стран ?
Россия экспортирует продовольствие. Но это в основном зерновые, масложировая группа и рыба-морепродукты. Продовольственная безопасность не означает, что надо выращивать/производить все самим.
Так что ограничения на ввоз тех же сыров или вина, или мясных деликатесов — идиотизм, следствием которого являются высокие цены и скудный ассортимент с плохим качеством.
avatar
Andrew_Kl, Сыр не был в России массовым традиционным продуктом до средины 20 века, когда в СССР его поставили на поток, упростив западные технологии изготовления. Т.е. всегда было попроще. Тем не менее меня вполне устраивают твердые сорта сыра, производящиеся в РФ под названиями Алтайский, Советский, Щвецарский, Татарский.и др., ценой 1500-2000р кг.
Увеличение же экспорта вышеназванных продуктов позволяет иметь приток валюты и закупать в том числе и деликатесы и вина за рубежом для желающих их тут покупать.Да, это дорого, но кто сказал, что деликатесы и марочные вина должны быть дешевыми, это не массовый продукт, к тому же, если следовать рекомедациям диетологов -сыра потреблять надо не более 40г в сутки, так что вполне доступно и по 5000р за кг. О пользе вина не буду дискутировать, на мой взгляд вполне можно обойтись без него, а на праздники, раз 10-15 в год -купить и за 3-4т.р. хорошее.
avatar
Лар Крафт, Обойтись можно без многих продуктов )). Это не значит, что они не нужны. А насчет сыров — хорошо, что вас они устраивают. Меня — нет. В том числе по соотношению цена-качество. И абсолютно неважно, сколько можно потреблять сыра в день. Зачем запрещать ввоз продуктов, которые в России не могут производить с таким-же соотношением цена- качество, да и просто по качеству? Почему не производить то, что производить выгодно (т.е. можно экспортировать) ?
И почему за «хорошее» вино надо переплачивать? Даже 10-15 раз в год. Ради чего ?

avatar
Andrew_Kl, А Вы понимаете, что это ответные меры на их санкции? Они жертвуют дешевыми энергоносителями и рынком продуктов (большим) РФ, лишая РФ своего рынка энергоносителей… Ну что ж… обидно, но без деликатесов легче прожить, чем без дешевого газа, наоборот, будет больше стимулов делать хорошие деликатесы в РФ(был бы спрос достаточный)… А у них стимул -экономить энергию…
avatar
Лар Крафт, Я понимаю, что вы врете. Продовольственные контрсанкции были введены указом от 6 августа 2014 года. А газ в например, Германию, поставлялся до 2021 года включительно.
Вот здесь
ria.ru/20151125/1328470681.html?ysclid=mv84wdc5e8621236009
можно посмотреть, какие санкции и кем вводились в отношении России в хронологическом порядке.

avatar
Лар Крафт, Это зерно в основном.
avatar
Причины:
1. Путриотизм головного мозга
2. Партийная диктатура
3. Отсутствие конкуренции
4. Высокие входящие издержки на фоне низкой платежеспособности населения
5. Необразованность населения в купе с низкой платежеспособностью удерживают запросы населения в поле 1-2 уровней пирамиды Маслоу… Иными словами выживание.
Можно продолжать… А смысл? Если в головах людей пусто?
avatar
аграрии последний хрен без соли доедают, это все «дорого» осело в налогах, солярке, сетях, логистике и поборах/издержках. Так что будет еще дороже.
avatar
avatar
Позавчера стоял в винном отделе в Conad в Пизе и вздыхал, те вина, что есть в рос. рознице, в 3 раза дороже, чем в Италии.
Правильный стейк тунца- 26 евро, филе лосося по скидке- 14 евро. Куриная грудка по скидке- 6 евро.
Говядина, сильно дороже, чем в России.
Кофе Лунго и круассан от 2 до 3 евро за сет:)
Про сыр, лучше и не вспоминать, что пармезан, что пекарино:)
Но хоть бензин дороже- 1,95 евро, но есть, как и интернет с Ютубом:)

avatar
Курс рубля просто переукрепился. Это не надолго. Такое было уже до 2008 года. Пока не придумали схемы со стаб фондами и т.п. После 2008 еда в России «подешевела» в валюте и стала дешевле европейской. 
Елена Махова, зачем, полный погреб картоха, кабачки, капуста квашеная, тыквы. Хлеб тоже дома можно печь, свой вкуснее 
avatar
NZT2020, вы поймите - 
Это готовка..  это время… это порой  очень много времени… а в ресторане  есть  разнообразное   меню..

avatar

Читайте на SMART-LAB:
Фото
Что может согреть дома и космические станции?
Солнечная энергия: сегодня она востребована как на нашей планете, так и за ее пределами . Например, NASA модернизирует энергосистему станции на...
Фото
Пятница, 13-е: день «быков» или «медведей»?
Фондовый рынок обожает календарные суеверия: «понедельник — день тяжёлый», «продавай в мае и уходи», «чёрный август» и, конечно,...
Фото
USD/CAD: Проверка на прочность в финале недели
Пара USD/CAD под занавес текущей торговой недели вошла в зону повышенной турбулентности — область сопротивления, ограниченную отметками 1.4247 и...
Фото
НМТП: отчетность за 3-й квартал по МСФО. Потенциальный кратник на мире, но военный риск пока реализовался
Обновляю взгляд по НМТП после отчета по МСФО за 3-й квартал Сюрпризов в снижении выручки и прибыли быть не должно — обо всем писал...

теги блога Олег Ков

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн