ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана на интервью с владельцем столовой, который анонимен, потому что в городе до 400к населения его все знают.
Вы могли читать историю-интервью с этим же человеком про умирающее производство пельменей.
Главная проблема столовой – это люди.
Повара мечтают работать в ресторане Мишлен, но никто не мечтал стать поваром в столовой. Люди оказываются там, потому что так получилось. Надо было кормить семью, не хватало денег, была только эта работа рядом с домом.

Изначально у меня было производство пельменей, а постоянно есть пельмени надоедает.
За стенкой пельменного цеха было помещение советской столовой. Хозяин площади жаловался, что поесть негде, а мои пельмени ему нравились. И он натолкнул на мысль покормить людей самому.
Конкуренты вокруг выглядели плохо: узбечка на 100 человек с плохой едой и антисанитарией. Там я впервые увидел, что уже вареные макароны несли на продажу в пакете.
Дисклеймер: написано автором блога на основе интервью и блога Александра Дубовенко, основателя строительной компании.
Стройка – это всегда интересно.
Звонит жена:
«Я знаю, что мой муж пытался заказать у вас дом. Накрутите ему два лишних миллиона. Я его уговорю, чтобы он не торговался, а два миллиона отдайте мне наличными».
Звонит жена другого заказчика:
«Остановите стройку, мы разводимся».
Перезваниваем заказчику:
«Это она со мной разводится, я с ней — нет, строим дальше».
К этому моменту может показаться, что проблемы бывают только с женским полом. А вот и нет.
У мужчин бывает проблема с алкоголем. Ночной звонок:
«А давайте поставим ламинированные окна на 500 000 ₽ дороже!»
Ставить дорогие окна пока не стоит, нужно дождаться письменного подтверждения. Когда человек протрезвеет, дорогие окна могут и не понадобиться.
Бывают агрессивные случаи.
Когда говоришь – я собственник компании застройщика, кажется, что я очень богатый и влиятельный человек. В реальности под застройщиком вы представляете огромные фирмы, которые застраивают города.
А у нас, строителей частных домов, все не так гладко, как вам могло показаться.
В 2025 мы построили 15 домов в Екатеринбурге и области, получили от клиентов 120 миллионов ₽. Прибыль есть, но забрать ее мы не можем.
В статье расскажу, как устроена стройка частных домов сегодня.
Дисклеймер: статья написана автором блога на основе интервью с М. Морозовым, совладельцем строительной компании
Итак, вы строите дом. Площадь 100 квадратов, цена 7 млн ₽.
Первым делом:
– Закупаем материалы.
Газоблок, арматура, бетон, кровля, утеплитель.
Это самая большая статья расходов, треть от всей суммы (около 2,38 млн).
Снабженец заказывает, привозят на участок.Дальше:
– Платим бригаде за коробку.
Что мы имеем на конец 2025 года?
Массовые сокращения, закручивание гаек государством и маркетплейсами. Рост НДС, а значит, – рост цен в магазинах. СВО продолжается, отсюда высокие расходы государства, отсюда высокая ставка центробанка, а значит – замирание бизнеса.
Я поговорил с владельцами производств, IT-компании и аналитического агентства, которые уже проходили кризисы, и спросил:
А что вы собираетесь делать в 2026, чтобы выжить?

Для начала стоит признать, что кризис случился.
По итогам 2025 можно сказать: мы вошли в фазу кризиса. За уходящий год открылось на 26% меньше ОООшек, чем в 2024-м году.
Есть ощущение, что в 2026 будет хуже. Налоги повышаются, селлерам сильно труднее заработать. Те, кто хотел перезапускаться или открывать свой первый бизнес, сейчас затаились.
А. Рахимбердиев, основатель сервиса для бизнеса.
Дисклеймер: статья написана автором блога на основе интервью с Вадимом Еприцким, бизнесменом, автором детских психологических игр
Эту картину видел каждый. Улица, грязный тротуар. Ребёнок закатывается в истерике, и никто не может понять причину. Что случилось? Он не может объяснить — в три года, в пять, даже в семь лет дети часто не понимают, что именно происходит у них внутри.
Родители начинают перебирать варианты:
«Тебе больно? Хочешь есть? Обидел кто-то?».
Ребёнок плачет сильнее. Попытки успокоить не работают. Через десять минут взрослый срывается:
«Прекрати орать!».
Вечером грызёт вина: опять сорвался, опять не сдержался. А завтра всё повторится.
На маркетплейсах тысячи «развивашек» — мемори, пазлы, игры на логику. Но почти нет игр, которые учат распознавать эмоции и говорить о них. Нет инструментов, которые помогают детям понять:
Дисклеймер: статья написана автором блога на основе интервью с Ковалевым Евгением, бывшим владельцем сервисного центра по ремонту бытовой техники.
В 2004 у моей сестры сломалась стиралка. Я залез, раскурочил, что-то посмотрел. В итоге починил, все заработало.

Я начал погружаться в эту сферу, много читал и постепенно превратился в частного мастера по ремонту бытовой техники. Сперва, как и все, в не очень хорошего.
Потом я понял, что не хочу бесконечно ходить на вызовы. Объединился с другом мастером, сняли помещение, наняли девочку, которая принимала заявки и начали работать.
Дисклеймер: Написано на основе интервью с Р. Соловьевым, коммерческим директором завода «Русская Дымка», производят самогонные аппараты и коптильни. У компании 320 магазинов по России и 9 000 кв.м производства в Кирове.
Я узнал, как вложение 100 тыс. рублей в обучение удвоило продажи, почему офлайн-магазины стали выгоднее маркетплейсов, и причём тут ведущий «Своей игры» Пётр Кулешов.
По данным Минздрава, россияне стали меньше пить. Но продажи сахара и самогонных аппаратов растут. Внезапно.
График потребления лицензионного алкоголя за последние годы идёт вниз. Но есть нюанс.

Во время пандемии спрос на самогонные аппараты взлетел в 13 раз, на дистилляторы в 4 раза, на травы для настаивания в 5,5 раз, а на спиртометры (приборы для измерения крепости) в 19 раз.
А в начале 2025 года продажи самогонных аппаратов выросли на 37% по сравнению с началом 2024-го.
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана для блога на основе интервью с производителем подставок для кресел А. Елисеевым.
В 32 года от офисного кресла у меня затекала шея. Правое плечо болело от работы с мышкой — рука постоянно на весу. Поясница ныла от напряжения и наклона над столом. Спина между лопатками — от вытянутых вперед рук.
Йога и фитнес немного спасали. За день работы боли возвращались.
Осенью 2020 года я ушел на удаленку. Понял — пора менять рабочее место.
Смотрел на готовые решения — геймерские станции с кучей экранов и креплений:

Дорого, громоздко, в квартиру не влезет.
Решил сделать сам. У меня уже было кресло Поэнг из Икеи:
В своем блоге я разбираю разные бизнес-модели. Каждый предприниматель, с которым я говорю, использует какой-то мессенджер для работы с командой. Кто-то свалил с западных платформ после 2022-го, кто-то изначально взял российское решение.
Мне стало любопытно разобраться: как устроен бизнес на корпоративных переписках, кто делит этот рынок, что поменялось в 2022 и как на этом зарабатывают?
Уже в конце 1980-х компании пытались наладить внутренние коммуникации. В 1989 году появился Lotus Notes — система для совместной работы с почтой, календарями и базами документов. Это была целая экосистема, но пока еще не мессенджер в привычном смысле — просто продвинутая корпоративная почта на стероидах.
В 1996 году четверо молодых программистов из Тель-Авива, которым было чуть за двадцать, основали компанию Mirabilis. Они создали первый по-настоящему массовый мессенджер — ICQ.

Как известно, все кругом мечтают обрести себе работу в интернете.
Один из разновидностей мечты о таком бизнесе – заработать на своем канале в Телеграм
В этой статье я решил разобраться, а так ли все сказочно в этом бизнесе?
Для этого я сам 2 года собирал, вел тг-канал и поговорил с другими владельцами телеграм-каналов, и сейчас расскажу:
Как собрать свой канал и уберечься от схематоза, сколько может заработать владелец Телеграм-канала, и главное, надо ли вообще идти в этот бизнес в 2025 году?
Дисклеймер: статья написана на основе личного опыта Славы Рюмина, автора канала “Упал, поднялся”, интервью с Павлом Комаровским, автором канала RationalAnswer, Алексеем Подклетновым, автором канала Дизраптор и Фичизм, Алексеем Дощинским, руководитель сервиса аналитики Телеграм-каналов, Telemetr, Алексеем Варга, руководителем отдела медиапланирования TGStat Agency.