🥔 Выращиваем картофель дома — призывают наши ученые

Россия входит в число мировых лидеров по потреблению картофеля (11-е место в мире). На долю одного россиянина в среднем приходится 54,76 кг в год. Для полного удовлетворения спроса населения в стране необходимо увеличить производство картофеля на 4,5–6% в год, оценила кандидат экономических наук, преподаватель ИМЭС Залина Казова, пишет Газета.RU

Специалисты Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН разработали технологию выращивания картофеля в домашних условиях. Метод не требует дорогостоящего оборудования и химикатов, защищает клубни от инфекций и позволяет получать урожай круглый год.

«Этот подход дает возможность культивировать экологически чистый картофель даже в городских квартирах», — отмечает старший научный сотрудник Николай Семчук.

Потенциальный эффект для рынка
По расчетам экономиста Залины Казовой, если 2% городских семей (около 550 тыс. домохозяйств) начнут выращивать картофель дома на 6 кв. м, это может дать дополнительно 132 млн кг в год.

«Такой объем может увеличить покрытие спроса на 8-10%, но не решит проблему полностью и не повлияет на рыночные цены», — уточняет Казова.

😁 Как вы смотрите на то, чтобы вместо (или вместе) цветочков дома выращивать картофель? Стоит ли оно того? 🤔

📈 Хотите разбираться в акциях лучше 90% инвесторов? Подписывайтесь на мой Telegram — там только честная аналитика, горячие новости и инвесторский юмор.