Новости рынков

Новости рынков | Время высоких уловов лосося прошло, в ближайшие 5-7 лет ждать "рекордных путин" не стоит — Forbes

  • В 2026 году российские рыбаки выловят порядка 230 000 т красной рыбы (-32% г/г). Время высоких уловов прошло, в ближайшие 5-7 лет ждать «рекордных путин» не стоит
Причины:
  1. климатический фактор — повышение температуры поверхности океана и изменение течений
  2. нелегальный промысел и перелов, иногда рыбе не дойти до нерестилищ
  • Производство товарной аквакультуры в 2025 году составило 393 000 т (+3% г/г)
  • Около 70% улова тихоокеанских лососей формирует горбуша. В нечетные годы вылов традиционно выше из-за строгой двухлетней биологической структуры
В 2021 году на мировой рынок поступило 88 200 т российского тихоокеанского лосося, в 2022-м — 150 500 т, в 2023-м — 119 200 т, в 2024-м — 61 100 т, в 2025-м — 48 500 т.

Сокращающийся год от года вылов влияет на цены. Нерка в опте на второй неделе июля стоит 760 рублей за кг (+12,6% г/г), кета — 470 руб (+4,4% г/г), горбуша — 450 рублей за кг (+34,5% г/г). Горбушу в рознице продают по 650-700 рублей за килограмм, цена выросла за последние пять лет вдвое.

Аквакультурного лосося, и отечественного, и импортного, на рынке с каждым годом только больше. Реализуют его и в сегменте HoReCa, и в магазинах.

www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/564862-prosanie-s-lososem-pocemu-vremena-bol-sih-ulovov-krasnoj-ryby-v-rossii-prosli?utm_source=forbes&utm_campaign=lnews


Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.
252

Читайте на SMART-LAB:
О чем говорили в Кремле
Президент России Владимир Путин встретился с президентом «Норникеля» Владимиром Потаниным. Обсуждались инициативы компании в области...
Фото
Операционные результаты Х5 за 2 квартал 2026 года
Подвели операционные итоги 2 квартала – собрали для вас главное!   Несмотря на охлаждение экономики, мы вновь упрочили лидерство на рынке...
Фото
Чего ожидать инвесторам от отчета Северстали и ММК за второй квартал
Мой Рюкзак #66: Потрепанная шкура в игре, но есть ли смысл выходить по текущим? Только если ребаланс
Мой Рюкзак #67: Стратегическое плечо под дивиденды
Последний раз писал пост 23 июня smart-lab.ru/company/mozgovik/blog/1319727.php Счет продолжает растворяться в жерле Мосбиржи, было 21,5...

теги блога Nordstream

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн