Блог им. OlyaPavlyatenko

Эксперт рассказал, какие суеверия есть у виноделов10 мая, 09:11По его словам, «конечно, у нас пока нет великих вин, но ведь и наша лоза еще слишком молода». «Зато у нас есть так называемые автохтонные сорта винограда, которые существуют только в России и более нигде. Мы ими по праву гордимся», — подчеркнул Титов.«Это и Красностоп золотовский, и Пухляковский, и Сибирьковый. Огромное количество уникального винограда было выведено еще в советские времена на базе цимлянских черных сортов. Все они очень интересны. Европа, к слову, нас знает, например, именно по Красностопу. Мы имеем большое преимущество в морозостойких сортах», — заключил он… Подробнее ТУТ: ria.ru/20250518/vinograd-2017638180.html… А что об этом думаете вы?! Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ!) Подписывайтесь на мой блог!).... 
Вино — это гармонично и аристократично.
Венгры молодцы, но там влажность и полезная плесень, которая дает немного грибной привкус. В других регионах сложно воспроизвести.
Например на бутылке Токайского вина есть цифирки 2,3,4,5 «путинос» — это сколько заплечных корзинок оставленного завянуть и немного заплесневеть на лозе винограда добавлено в основную емкость. Чем больше, тем явственнее аромат немного грибной. Поэтому и «французское» вино производят и получше в разных странах от старой лозы, а венгерское на любителя и только оттуда.
ПыСы: Плесень очень помогает человеку не только в быту. Вы знаете, что лимонная кислота в магазине не из лимона, а из плесени?
Вот вам ссылочка:
Интересные факты о плесени
Плесень – особенный живой организм, который имеет сходство и с растительным, и с животным миром. Японские исследователи считают, что у плесени есть зачатки интеллекта.
Плесень самый древний житель, который появился на планете. Она на 200 миллионов лет старше человека.
На Кавказе есть пещера, где живет флуоресцентная плесень. Свечение настолько сильно, что можно различать лица людей, которые находятся на расстоянии полуметра.
Плесень совсем не боится радиации. Она усиленно распространяется там, где радиационный фон повышен.
Споры плесени летали в космосе на обшивке космического корабля. В безвоздушном пространстве она не только выжила, но и обзавелась сильным иммунитетом и приобрела более агрессивную форму.