Новости рынков | Дискаунтеры могут занять до 25% российской розницы в течение пяти-семи лет — директор Strategy Partners Александр Хвостов

Уже довольно давно основной оборот ритейла формируется акционными продажами, вне зависимости от ценового сегмента.

И дело здесь совсем не в уровне доходов, который безусловно будет снижаться относительно стоимости жизни, а прежде всего в низкой культуре потребления и его «бережливой» модели.

Власть будет все в большей степени прибегать к обременению ритейла обязанностью расширения социальной линейки товаров, а в дальнейшем сети дискаунтеров могут служить готовой разветвленной сетью распределения потребительского минимума в рамках талонной системы.

Сейчас совершенно свободно и без ажиотации на полках стоит тот же сахар по 60 и рядом по 140руб, яйца по 9 и 14руб, молочная продукция и проч.

Чтобы конкурировать с недорогим южно-американским пластилином а-ля сыры, многие наши перешли к снижению сроков дозревания, что сокращает цикл производства и позволяет держаться в конкурентном поле.

Смешно сказать, ни мы, ни белорусы уже не в состоянии произвести даже хорошую базовую Гауду, а 6-месячный Гойя-аргентинский суррогат Пармезана позиционируется как топовый продукт уже даже в проф среде и стоит весьма приличных денег.

«Пипл хавает...»