Как находить облигации с высоким купоном?

А цена от номинала какая?

Где Вы 7-8 то нашли?

 Даже чисто купонная доходность и то у многих уже 9-10

https://www.dohod.ru/analytic/bonds

Обратите на внимание на то, что есть доходность к погашению (выплата номинала + купон относительно вашей цены покупки), есть текущая доходность (купон / цену покупки). 

на любимом смартлабе всё есть )
smart-lab.ru/q/bonds/order_by_yield/desc/

Если новичек, то почитайте в инет полно инфы про облигации. Что такое короткие и длинные и в чем может быть подвох длинных облигаций. Ато щас найдете с высоким купоном и погашением лет через 5-10. А через годик (возможно, а может и нет) получите бумажный убыток по ним вместо роста депозита.
Если совсем новичек, то возьмите для начала короткие ОФЗ. К примеру 26223. Там годовых примерно 10,3  к моменту погашения. В феврале уже погасится. Или 26227 тоже короткая, меньше чем через год погасят, доходность к погашению 10,5. 
Пока облиги будут куплены, почитаете инет по теме. чуток хоть понимать начнете что к чему.
Не спешите.