Блог им. NewWave

Европейская пищевка: если долго гугнить "качество-качество"...

Не раз и не два я замечал, что пресловутое пальмовое масло является каким-то фетишем еврострадальцев. Типа то, что в России оно используется наравне с прочими европейскими странами — как-то принижает статус российской пищевки. Ну, не поддаются логике рассуждения о хрусте французской булки (на самом деле в 90% стран ЕС она будет резиновая и пустая внутри), о каком-то особенно натуральном финском молоке (ага, которое неделю не киснет), при том что трехдневное «Пискаревское» точно также продается на каждом углу...
Ну да бог с ними… Про многолетнюю историю влетов с «еуропейским качеством» я уже писал. И об отравлении тысяч детей — писал тоже. Но вот встретил отличный материал, который очередной раз доказывает, что если, к примеру, слово «рейдер» придумали не в России, то смешно ныть про то, что в России бизнес отожмут, а в Еуропе — он в безопасности, просто потому что «цэ ш Еуропа»

Опарыш Пит — один из прославленных мошенников, занимавшихся фальсификацией мяса в Великобритании. Настоящее его имя — Питер Робертс. Первым бизнес-проектом Робертса была ферма по разведению опарышей, которая и наградила его столь неблагозвучным прозвищем. Затем в поисках более выгодного занятия он открыл птицебойню — Denby Poultry Products в Дербишире, а для увеличения прибыли стал изготавливать корма для домашних питомцев из отходов основного производства. Но тут ему пришла в голову ещё более заманчивая мысль: возвращать отходы производства обратно в пищевую промышленность.

Помимо относительно безопасных отходов — к примеру, животных, не подходящих для употребления в пищу по эстетическим причинам, — Робертс начал брать у других боен больную и загрязнённую опасными веществами птицу. Многие из особей, попавших к нему таким образом, умерли по неустановленным причинам и могли оказаться переносчиками заразных болезней. Бойни платили около £80 за тонну тому, кто готов был забрать, вывезти и уничтожить подобные опасные отходы, и, когда Робертс стал предлагать ту же услугу по £25 за тонну, от желающих не было отбоя. Затем рабочие на его заводе отрезали ненужные части, обмывали птиц отбеливателем, чтобы смыть слизь и пятна, после чего упаковывали их и продавали в больницы, школы, рестораны и популярные супермаркеты.

В 1995–2001 гг. Робертс и его команда вбросили в систему поставок продовольствия почти полмиллиона килограммов контрафактной птицы и обзавелись обширной базой примерно из 600 клиентов. За шесть лет эта деятельность принесла руководителям компании около £1 млн.

Вот такие дела, малята… такие беспощадные вальсы Шуберта и хруст булки. 6 лет это продолжалось.

Еще раз для рассуждающих о каком-то европейском качестве: в ЕС нет органа, контролирующего качество еды ПРЕВЕНТИВНО, как у нас, к примеру, на рынках или при поставках в сети. НЕТУ.

★1
31 комментарий
Что творится… В стране эльфов и демократии этого быть не может.
avatar
Так ещё ко всему, слышал, в Европе скоро разрешат китайцам овощи выращивать с помощью химии разной, вот и конец Европе. Земля выгорит, население потихоньку вытравится. А продавать вроде будут в супермаркетах, только оформлять будут, как нормальные продукты. Блин, может путаю и это не в Европе, а Америке… Вот же. Вобщем, на правах слухов. А так да, ездил на прошлой неделе в Польшу и Чехию с семьей, так там просто невозможно есть. Везде все пропавшее и прям возле прилавков, за стеклом, все продукты каким то порошком посыпают. Походу травят своих, нелюди. Ещё и впаривали мне, что-то о национальных агентствах контроля качества продуктов во многих странах ЕС. Ага, нашли дурака. Ничего у них не покупал. Яд там у них сплошной.
avatar
Іван Сірко, спокойнее, коллега. Не путайте паранойю и здоровый скепсис. Насчет китайцев — правда ваша, им ничего без контроля нельзя позволять делать. Так и и не позволяют.

А что касается «национальные агентства контроля», то тут все просто. Уточните их функции и численность. Если это как в Германии — 10 человек и биохимические лаборатории где-нибудь на подряде, то будет как в Германии: тысячи людей траванулись польскими огурчиками или сотни деток траванулись кетайским йогуртом — а они бе… ме… кукуреку… чтобы только с продажи снять г-но, у них ушло три недели.

Не знаю я как в Чехии. Не бывал. Но вот про Польшу могу сказать, что в этом отношении она от совка произошла и от совка недалеко ушла — там контроль ЕСТЬ. И тем не менее по Польше:

В 2012 году территориальные органы Ветеринарной инспекции
провели в общей сложности 97892 проверки в 36985 субъектах, находящихся
под её надзором.
— на 5216 объектах были выявлены нарушения, касающиеся требований
в отношении продовольственных помещений;
— на 3293 объектах были установлены нарушения, касающиеся
требований в отношении инвентаря и оборудования;
— на 1140 объектах были установлены нарушения, касающиеся
требований в отношении инвентаря;
— на 818 объектах были установлены нарушения, касающиеся
распоряжения пищевыми отходами;
— на 1503 объектах были установлены нарушения, касающиеся качества
воды;
— на 2057 объектах были установлены нарушения, касающиеся личной
гигиены работников и учебных занятий;
— на 1151 объекте были установлены нарушения, касающиеся
предохранения от вредителей и борьбы с ними;
— на 297 объектах были установлены нарушения, касающиеся
соблюдения последовательности охлаждения;
— на 63 объектах были установлены нарушения, касающиеся тепловой
обработки;
— на 366 объектах были установлены нарушения, касающиеся
требований в отношении упаковки и упаковочных материалов;
— на 930 объектах были установлены нарушения, касающиеся
прослеживаемости и маркировки;
— на 1843 объектах были установлены нарушения, касающиеся системы
HACCP;
26
— на 2271 объекте были установлены нарушения, касающиеся
специфических требований, определённых в 853/2004.
В связи с вышеизложенным были наложены 1162 штрафных санкции
на сумму 202175 злотых, а также 2438 штрафов на общую сумму 1410601
злотый, 124 дела было передано в правоохранительные органы.



 
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Коллега, я за параною, лучше перестраховаться. Было бы неплохо ссылку на отчёт по Польше, чтоб я мог им в следующий раз, прям в глаза тыкнуть этим отчетом, а то лезут со своим контрафактом ко мне. Лезут и лезут, сил нет. Коллега, если не сложно, на их отчёт в оригинале пруф, я разберусь. А то они другим не поверят. Что с них взять — дикие люди, никому не верят.
avatar
Іван Сірко, вы что, в гугле забанены? Я же вам название полностью привел. Вот и возьмите его с любого доверенного источника. А то я знаю эту хохму: «дай пруф», а потом «разве ж это пруф».

А что, так прям и лезут с контрафактом? Поразительно. А меня пшеки убеждают, что «не очень и хотелось». Но из-за свининки обиделись, дааа.

Ну а вообще — вот, на выбор.

Там по ссылкам вывалится еще и «предварительный отчет», он тоже веселый.
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Да не. Я ж сразу загуглил, оно на российские органы ссылки выдаёт. Перевёл на польский, не ищет ничего, на английский — опять ничего. Вот я и подумал, может у вас есть ссылочка.
Да, идёшь по Варшаве и они прям нагло впаривают. И глаза какие-то недобрые. Я сразу смекнул — что-то не то. Хорошо хоть вы ясность внесли. Спасибо, коллега.
А ссылочку можно прям на их органы надзора.
avatar
Іван Сірко, извините, я не думал что вы плохо по-русски понимаете. Давайте попробуем медленно, если не получится — будем по-английски.

Итак, медленно: это документ РОССИЙСКОГО контрольного органа. По результатам проверки ПОЛЬСКИХ предприятий. Какой еще  «оригинал на польском»  вы ищете? Это и есть оригинал. На русском.


Почему так получилось? Да очень просто. Был момент, когда мясо из Польши сильно на таможне прокололось (еще до Крымнаш). Ну то ли из трейлера прям на границе опарыши полезли, то ли стадо непальских яков пытались перевести под видом польских коровок — это можно уточнить, но лень. В общем, закрыли им границу за такие шутки. Понятно, что спесь у пшеков чувство непреходящее — пыжились какое-то время, пыжились… в конце концов сельхозчиновники пали в ножки ГлавСанврачу — типа «чо хошь тебе покажем, вразуми неполноценных, как вам, татарве, мясо продавать».  Ну Санврач и вообрази, обуянный гордыней, что пшеков чему-то научить сможет. Собрал комиссию — поехали смотреть. 

Замечу следующее:
1. Сроки инспекции были заранее известны
2. Список предприятий для инспекции был заранее согласован.
И при всем этом ляхи умудрились накосячить на целый отчет.
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Ааааа. Ну ясно теперь. Все. Теперь у меня есть неоспоримые доказательства того, что у них сплошной контрафакт. Пусть теперь попробуют поспорить со мной.Я им сразу -хоп и ссылочку. А заслуженный мировой авторитет указанных непредвзятых и независимых органов, у них не хватит совести отрицать. Вот они и попались.Ха. Да они меня десятой дорогой обходить будут. Спасибо большое, за Вашу просветительскую деятельность, коллега. Вы как лучик света в конце тоннеля.
avatar
Іван Сірко, вы опять что-то не то прочитали. Неужели так все плохо с русским языком? Вы не стесняйтесь, я могу и на польском написать. Так вот, вы что-то напутали. В моем посту не было ни слова «у них сплошной контрафакт». Я вообще такими понятиями не оперирую. «Сплошной контрафакт» это, как и сплошной «хруст французской булки» — некая абстракция. Не существует этого. Поэтому я этого не писал. Я просто написал, что нет и т.н. «еуропейкаго качества», да сам «хруст булки» остался где-то в 2000-х...

Ну а бессвязный выкрик про «мировой авторитет органов» — вообще позор. Вы бы думали, когда пули отливаете. Где он этот авторитет? Неужто польский саннадзор авторитетнее? Или американский (буде такой случился бы)? Все эти тысячи замечаний вообще не по нашему контрою были, это результаты работы польского надзора за 2012 год. Вот над ними и иронизируйте на предмет авторитета, хе-хе. 

avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Коллега, вы не правильно меня поняли. Есть негласно признаные авторитетные органы. Официально это условность. Вы же не сомневаетесь в непредвзятости органов контроля, надеюсь. Про «сплошной контрафакт», это мои выводы личные. Я все видел, теперь ещё и цифрами подкрепил свою увереность, благодаря Вам. Вот.

Так вы представьте, что они ещё творят. Круглый кусок контрафактной, вареной колбасы, кладут на квадратный кусок хлеба из фуражного зерна и так едят. Это что? Как это? Я в шоке. Это же неудобно жутко.
avatar
Іван Сірко, 
расскажите про «негласно признаные авторитетные органы».
Это кто? Я прям в недоумении.

И что такое «хлеб из фуражного зерна»? Неужто в еуропах реализована давняя мечта российских ффсепропальщиков — хлеб из фуражного зерна? Прекрасно. Что значит еуропейский прогресс.

У нас как-то все разговоры много лет, а вот чтобы показал кто-то «вот, смотрите, делают хдеб из фуражного зерна» — так и не продвинулись до этого. Позор.

avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Так они опережающими темпами. Да. Прям с фуражного. Квадратные куски. И колбаса круглая.
avatar
Іван Сірко, так дайте ссылочку скорее. На любом языке. Хоть на польском. Закажу себе буханку фуражного хлеба… приколочу к стене, буду смотреть, восхищаться гением еуропейской цывилизацыи.

Так что там с «негласно признаные авторитетные органы»? Не вспоминается никак?
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Так на то и негласные, что все просто понимают. А на хлеб ссылку не дам. Не могу допустить, чтоб вы европейский контрафакт ели. Не дай Бог что — кто нам глаза открывать будет на загнивающий запад? Нееее. Я себе такого не прощу. Коллега, что вы, в самом-то деле.Такие самопожертвы не нужны.
avatar
Іван Сірко, не понимаю вас. Что значит «все просто понимают»? Кто «все»? я вот не понимаю. Позвонил тут друзьям в Ивано-Франковск — они тоже не понимают. Друзья по переписке из Гданьска — тоже не понимают. Это вообще конструкция прям из рабского совка: «негласные авторитетные органы, о них все знают-понимают, но я вам про них не скажу». Вы о Штази? Дефензиве? Так они все давно в гробу. Так что смелее. Вы в демократичной стране и как? Высказывайтесь конкретно. Жгите глаголом! Публика в нетерпении. Требуем разоблачений и срыва покровов.

А насчет «не могу допустить, чтобы вы ели» — так вы зря беспокойтесь. Не собираюсь я этот гадость изыск есть. Написал же: на стенку приколочу, буду достижениями восхищаться. Так что давайте ссылочку, смелее.
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Подождите, коллега, вы отрицаете авторитет российских контролирующих органов на которые ссылаетесь? Не пугайтесь меня. Вот для меня ясно — профессиональный, непредвзятый, независимый, обьективный орган.
А ссылку не дам(((( Они хитрые. Скрывают все(((( Люди думают, что усе ок, а оно вон как.
Так более того, коллега. У меня знакомый мед продаёт в Европу. И что вы думаете? Они там такие требования выдвинули, что он испугался. Я говорю — Не боись, у тебя же все натуральное. Прошёл он все экспертизы и сделал вывод, что европейцы контролируют качество для своих людей. Ха! Как бы не так! Наивный. Оказывается что? А я вам скажу что. Берут тонну мёда, добавляют полторы тонны препаратов, половину у себя продают(так как бездуховные и на людей пофиг), а часть в неугодные страны контрабандой гонят. Но препараты!!! Препараты специально разработаные в подпольных лабораториях! И до конца неизучено, как они действуют на человека. Но точно известно несколько эффектов от них:
1. Убивают духовность
2. Вызывают бесплодие
3. Стимулируют к мужеложству.
4. Вызывают тягу помолиться Илону Маску.

Ну, не звери ли, коллега?

Опять же — колбаса круглая с квадратным хлебом. Это же специально придумано, чтоб навязывать неугодным. Суть в чем. Человек делает такой бутерброд, ему жутко неудобно есть его, в результате — нервозность, недосып. И как следствие- человек не может нормально работать, срывается на семье, не молится. Тобишь рушатся скрепы!
А им, гадам, того и надо. Нелюди. Ничего, коллега, мы их выведем на чистую воду, а то взяли моду.

P.S.Иглы опять же...((((((
avatar
Іван Сірко, вы что-то путаетесь в показаниях. Сначала вы искали «первоисточник на польском», теперь заявляете, что наши органы для вас достаточно авторитетны. Час назад писали. что вам нужны какие-то «негласно признаные авторитетные органы», а теперь — что имели ввиду наш Потребнадзор. Тут дело понятное, наш Потребназдор орган авторитетный, но он не «негласный» отнюдь. Весьма громогласен зачастую бывает.

Про мед вы классно отожгли. Я долго ржал.  Но комментировать этот поток сознания не буду. 

Так что там с ссылкой на фуражный хлеб? Я его есть не буду, обещаю.
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Так я ж на польськом искал для них, чтоб в морду им тыкнуть. Мне то ясно и так, что беспредел там у них. А они вечно не верят. Вот я и искал аргументы поубедителней для этих недалеких. Понятно, что потребнадзор авторитетный. Для меня и сознательных — мировой авторитет в этих делах. Я немного разочарован в том, что вы не признаете его мировую признаность, коллега, простите за каламбур. Это аксиома, мне кажется. Тем более вы же на них ссылаетесь.

А ссылку на хлеб не дам. Нет её.((( У них спецслужбы все удаляют, ещё и граждан запугивают, чтоб в интернетах всякие высказывания фильтровали и соответствовали официальной позиции власти. Могут и в тюрьму посадить, если вольность какую в соцсетях позволить. На конституцию наплевали, гады((( Одним словом- варвары! А про ссылки на фуражный хлеб так и подавно. Боятся они в интернетах фуражный хлеб продавать.(((((
Про мед — чистая правда! Мне один авторитетный человек рассказал о лабораториях. Януш Бзежка зовут (прозвище — Матка Бозка). Его все под Варшавой знают. В его словах сомневаться не приходится, как и в словах остальных авторитетных людей и госорганов.
avatar
Іван Сірко, спасибо, всё ясно.
avatar
Что за источник по Польше?
avatar
Виталий, 
ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ ОТЧЁТ о проведенной инспекции предприятий Республики Польша по производству продукции животного происхождения, на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям и нормам Таможенного союза
avatar
Знали бы вы из чего колбасу в РФ делают;))) и как «мясо» производят
avatar
Alexander B, так а я знаю. И знаю сколько стоит какая колбаса. И знаю из чего делают польский дешак. В этом смысле все просто: какая цена, такие и колбаски. Но еврострадальцы-то втирают тему что там «вышшее какчество за три копейки». Так не бывает.


Отмечу отдельно: все технологии по обману потребителя и оборудование для этого — там изобретены и там же изготавливаются. Вы верите, что итальянские заводы по производству пищевого оборудования делают солевые инжекторы исключительно для лапотной России? Ага… Щазз…
avatar
Вот и примерчик:
www.sintal.ru/equipment/gea/

GEA Food Solution
расово еуропейская компания из Германии. И вот её продукция для на2.7бки бедолаг в супермаркетах:
www.sintal.ru/equipment/gea/injectors/
Инъекторы для мясца.

И вы будете с пеной у рта доказывать, что эти инъекторы НЕ стоят в стольном Дюсселе или честном Бремене? Ню-ню.
avatar
Так ещё ж у них где-то и препараты вредные я видел в продаже. А то брешут, собаки, что это у них для маринада и рассола. Я так понимаю:
Иглы есть? Значит для ввода химии. А то как напридумывают. Маринад, рассол… Как бы не так. Нас на мякине не проведёшь. Иглы- факт. Я вообще боюсь когда иглы. Моя воля, я бы их запретил.
avatar
Іван Сірко, вы голову-то включайте иногда. ЗАЧЕМ мариновать большие куски мяса, для которых предназначен многоигольчатый инъектор? На шашлык? :)))) 
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Вот! Я как увидел, сразу спросил, зачем это вам шашлыка столько? Сам то понимаю, что иглы…
А они, вот мол почитай
www.iaip.ru/index.php?pages_main_menu=3&pages_state=3&state_id=59
Ещё к технологиям каким то отправляли, типа там целая наука.
Почитал я по ссылке, поискал о технологиях и сделал вывод — врут!
Иглы есть? Есть!
И сами устройства стремные какие-то, не внушают доверия. Ещё и умничают о технологиях обработки, неучи. Вобщем, полюбому разную заразу колят!

P.S. Что-то я не пойму, вы не согласны, что они врут? Или они подсуетились и вы теперь за них? Не пугайте, коллега.
avatar
Іван Сірко, почитал. Долго ржал. Вы дали какую-то общевойсковую пропаганду, а был задан простой вопрос. Повторю для прапорщиков: ЗАЧЕМ мариновать большие куски мяса, для которых предназначен многоигольчатый инъектор?

Вы видели в продаже большие куски маринованного мяса? Я — нет. Может быть, видели в продаже большие куски соленого мяса? Я не видел.

Что касается «они врут», то тут я не согласен. Они не врут. Просто в тексте нет ответа на мой вопрос — они вообще о другом пишут.

Примерно как пишут о своей продукции на фабрике бейсбольных бит. Понятно, что их продукция используется для того, чтобы заниматься спортом. Типа положил в машину — и всегда готов в пробке выйти, размяться, отработать подачу, снять спазм шейных мышц… Полезно для здоровья, вам любой скажет. То, что на миллион бит продается 20 упаковок мячиков — их не волнует. Чтобы подачу отработать в пробке — мячики не нужны, хе-хе.

Так что там с авторитетными данными польских контролеров? Неужто наши проверяльщики врут и всех этих замечаний не было в 2013 году? Вы проверили?
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Да что вы меня путаете? Я же говорю, они о технологиях. Но я им не поверил. А таких больших кусков не видел и это ещё один неоспоримый аргумент, в пользу того, что химией пичкают.
avatar
Nikolaevitch Evgeniy, Проверяльщики не врут, конечно. Я в этом уверен на все 100%. Тут логика проста, написали, значит так и есть. Таким органам надо верить. Я и верю. Польских не нашёл((((( А был бы неплохой аргумент, европейцам рты заткнуть.Но я думаю и этого хватит. Я им покажу кузькину мать. Травить они вздумали.
avatar
Іван Сірко, да что вы говорите… Польских — не нашли? Вообще никаких данных? Т.е. они данных о проверках и результатах работы вообще не публикуют? Замечательно. Так это и есть неплохой аргумент европейцам рты заткнуть. Если бы нашли, и они не совпали — тады ой, налажали наши проверяльщики. А если вообще данных нет — ну тогда все ясно, совковая школа в цэ ш еуропе, все по замком, все под секретом… А хорошее скрывать не будут, хе-хе.

Правда, недоброжелатели всегда могут сказать, шо хреново искали и хреново язык знаете, но то ж недоброжелатели, шо с них взять. Они всегда какую-нибудь гадость скажут.
avatar

теги блога Nikolaevitch Evgeniy

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн