Блог им. JurijShabalov
Неделя российского ритейла 2025 меняет мир супермаркетов на что-то очень-очень индивидуальное. Во всяком случае руководители отечественных компаний соловьём поют о необходимости подстраиваться под всё сильнее изменяющиеся потребности толпы. Как ни странно о том, как избавиться от очередей на кассах в часы пик речь пока не идёт. Наверное, просто недовольные ожиданием с забитой продуктами тележкой не так много денег приносят, чтобы пытаться удовлетворить их базовые потребности. А вот на тыквенном латте и онегири с тцунцом для молодёжи готовы делать акцент.

Пока стамбульское жонглирование меморандумами затмевает всё информационное пространство, в стране почти незаметно проходит неделя российского ритейла. А чем она важнее очередных ораторских подвигов Мединского и компании? Условия перемирия могут обсуждаться до конца года с переменным успехом, но сколько бы они не продолжались, обычный потребитель будет регулярно ходить за продуктами в магазин. Ну или курьера заказывать с пакетами, лопающимися от кур, колбас и бутылок молока.
Казалось бы, если взвешивать на чаше весов, что важнее: мир или покупки в супермаркете, первый однозначно побеждает. Вот только боевые действия год от года набирают обороты, а чек из Магнита/Пятёрочки становится всё увесистее. В общем победы теории над практикой пока не наблюдается. Короче, отвлечёмся от турецких каникул нашего экс-министра культуры, поглядим чем там отечественный ритейл нас удивлять собрался. Ну помимо яиц по 29 рублей. «Нет таких цен», — надрывается прыщеватый юноша на задней парте. А это тогда что?

Итак, в первую очередь опять в центре внимания роботизация ритейла. Народу для работы в супермаркетах надо много, платить им копейки уже не получается (спасибо СВО, она резко взвинтила стоимость рабочих рук), тут или бизнес прикрывать, или новые фишки придумывать. Икс5 склоняется ко второму варианты. «К максимальной роботизации, автоматизации процессов нас толкает отсутствие достаточного количества операционного персонала, если мы сегодня об этом не будем думать, завтра просто не сможем продолжать наш бизнес», — подчеркнул главный исполнительный директор, член правления X5 Group Игорь Шехтерман. Ну, это песенка не нова, ждём развития сюжета. А вот из свежака появилось новое понятие — гиперперсонализация.
— Развитие ИИ-технологий приведёт нас к тому, что предложение будет абсолютно индивидуальным. Приведу пример. В Средневековье были маленькие лавочки, когда хозяин знал каждого покупателя по имени и фамилии и специально под него привозил какие-то уникальные товары. Искусственный интеллект позволит нам, как когда-то этот лавочник, предлагать покупателю тот товар, который ему нужен. И с совершенно другими масштабами, объёмами и скоростью, — отметил Шехтерман.
О как, только мы настроились на футуристические картинки будущего, где робот с покупками в каждый дом, как нас уже палкой от швабры пытаются отправить обратно в Средневековье. Звучит, конечно, заманчиво, каждому — по потребностям. Кто-то сырники с изюмом любит, кто-то без, одному борщ подсолить надо, другому из хлеба с семечками семечки выковырять. О такой абсолютной индивидуальность речь идёт? Но топ-менеджеры на то и топы, чтобы объявлять необъяснимое вычурными словами, а вы уж там сами ломайте головы, о чём речь.

Вторит Пятёрочке и Магнит.
— Будут расти игроки, работающие одновременно и для тех покупателей, кому нужен ультралюкс, и для тех, кто хочет консервативный продукт. Если раньше сегментационные модели упрощали человека, теперь можно делать по-другому. Клиент ведёт себя по-разному в разных ситуациях. Один и тот же человек может зайти и в хард-дискаунтер, и к премиум-ритейлеру — в зависимости от того, какую миссию хочет закрыть, - генеральный директор группы компаний Магнит Евгений Случевский.
Ну, хоть понятно стало зачем владельцу эконом-сети Дикси (фото яиц выше как раз оттуда) ещё и покупка премиум-маркета Азбука вкуса. И длинным спектром магазинов разного ценового сегмента компания не ограничивается. Ритейлер Магнит делает очередную ставку на магазины малого формата под новым брендом Заряд от Магнита. Зарядные станции площадью всего в 100 квадратов будут рассчитаны в первую очередь на готовые блюда и решения для перекуса, в ассортимент торговых точек войдут 2200 товарных позиций, из которых 15% составит доля готовой еды. Стартует проект с Москвы — первые Заряды начнут работать уже в июле. В дальнейшем ритейлер будет тестировать новый формат в городах-миллионниках в местах с высоким покупательским трафиком: на центральных улицах, в зонах туристического притяжения, около офисов и вузов, на первых этажах жилых комплексов и пр.

Формат крохотных магазинов активно осваивают и другие ритейлеры. X5 с 2024 г. открывает по франшизе магазины Около площадью от 60 до 150 кв. м, сейчас их более 2000. Вкусвилл в 2023 г. экспериментировал с форматом торговых точек площадью от 60 до 80 кв. м под брендом Вкусвилл мини. Короче, это раньше было, чем больше, тем лучше, сейчас весьма упор на мини-маркеты. Ну и чтобы пожрать в них можно было по быстрому. Что дальше придумают лидеры отечественного ритейла, шаверму под себя подмять?
К чему все эти новые веяния? Дык виновата молодёжь, которая не хочет размножаться. В нулевые доля одиночек составляла примерно 20% от населения РФ, а сейчас она удвоилась. И ритейлерам нужно подстраиваться под то, как меняются потребители, уверены в Ленте. Одновременно это же влияет и на рынок рабочей силы, потому что нужно по-другому подходить к работе как со старшим поколением, так и с молодыми. Да-да, неделя российского ритейла открыла глаза нам на эти особенности отечественной клиентоориентированности. Ну, а помогать подстраиваться под вкусы главных законодателей торговли будет опять-таки искусственный интеллект, уж он-то сразу определит, сколько студентам понадобится онегири, сколько булочек с маком, и даже повышенные объёмы кофе во время сессии просчитает.

«ИИ сегодня позволяет понять, как погода влияет на покупки, какие скидки давать покупателям. Фактически сегодня во всех аспектах нашей деятельности присутствуют технологии, которые можно разделить две группы: первая — инструменты, влияющие на повышение эффективности, вторая группа — сервисы, которые позволяют делать персональное предложение», — считает директор по стратегии и трансформации ГК Лента Максим Макаров. По его мнению конкурентные преимущества сохранятся за теми участниками рынка, кто сможет применять AI-технологии для максимальной персонализации предложений.
Вот такие пироги, ребята. А также пирожки, пироженки и прочие пиро-разновидности. Век гиперсонализации настал, отечественные супермаркеты все силы бросят на то, чтобы удовлетворить все наши хотелки. А ведь вчера почти 20 минут ждал в очереди, пока мои продукты просканируют — лавочка с автоматизированными кассами работает далеко не везде. И крики «Позовите ещё одного кассира» никак процесс не ускоряли.
