Сколько в России сахара? Будет ли дефицит калорий?

То, что сахар входит в число стратегических закупок у россиян, вполне логично. Он содержит много калорий, и стоит дёшево относительно той энергии, которую даёт организму.

Но целесообразно ли его брать в ТАКИХ гигантских количествах, как это сейчас делают люди? Вряд ли, и вот почему. Россия уже около 5 лет полностью закрывает внутренние потребности по сахару. В цифрах это выглядит так. Данные Минсельхоза США на 2021/2022 сельскохозяйственный год.

Россия:

Производство: 6,5 млн тонн

Потребление: 6,25 млн тонн

То есть даже остаются излишки, которые можно отправить на экспорт. Но никто продавать уже не может, потому что Путин временно запретил вывоз сахара из страны. Он этого мог, в общем-то и не делать. Российский сахар на мировом рынке тяжело продать. Наши производители максимум могли бы реализовать 0,4 млн тонн, судя по результатам прошлых лет. В мире хватает продавцов из Бразилии, Индии, Тайланда, Европы. У них объёмы в разы больше и давно налаженные каналы сбыта. Русский сахар на глобальных рынках никто не ждёт, максимум куда мы его можем продать — это страны СНГ. Например, Бразилия производит сахара 36 миллионов тонн по сравнению с нашими 6,5.

Даже если бы внутри страны начался дефицит сахара, Россия бы просто открыла шлюзы и пустила на свой рынок тростниковый сахар из той же Индии. Ещё в нулевые годы на тростниковый сахар были наложены заградительные импортные пошлины, чтобы помочь внутренним производителям. Тростниковый сахар есть на полках, но цены кусаются именно по этой причине. Его берут ради прикола, а не для ежедневного подслащивания кофе и не для производства варенья или компота.

Так что панически покупать родной свекловичный сахар в страхе, будто он кончится и настанет дефицит, на мой взгляд нецелесообразно. А вот если его цена завышена, то с этим надо работать и обращаться в компетентные органы: Федеральную антимонопольную службу. Она занимается расследованиями, если какой-то производитель или оптовик придерживает объёмы в надежде продать подороже или пытается выявить между ними сговор продавать по завышенной цене.

Также можно постучаться в местные органы власти. Они контролируют ценовые надбавки на базовые продукты питания и принимают меры, если розничный продавец (торговая сеть или одиночный магазин) ставит несправедливо завышенную накрутку по сравнению с оптовой ценой.

Приглашаю в телеграм: https://t.me/kitaev_economy