Блог им. finic2000

Не смог смолчать: салат «Оливье» по рецепту, упомянутому Гиляровским

Попробуйте шедевр и никогда, слышите, никогда не кладите колбасу!
  • 1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы)
  • 3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных
  • 400г (1/2 ) телячьего языка
  • 50 г красной икры
  • 100 г зеленого салата
  • 50 г оливок без косточки
  • 14 отварных и очищенных шеек раков
  • 100 г свежих пикулей (маленькие огурчики)
  • ½ банки сои кабуль ( совр. решение- 2 столовые ложки соуса «Терияки») 
  • 50 г каперсов
  • 3 яйца вкрутую
  • соус-майонез «Провансаль"
К чему это: индекс оливье от Сахипзадовны не имеет смысла, так как оливье готовят по-разному.
Всем настоятельно рекомендую прочитать или послушать «Москва и москвичи». А москвичам  это маст рид.


127 | ★10
12 комментариев
+1
Полторы курицы?
avatar
Larissa
+2
Лариса Леонова, да, потому что, думаю, раньше куры были субтильные.
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+1
Григорий, если курицы были размером с рябчика, то прогресс действительно двинулся далеко вперед. И, блин, где зеленый горошек?
avatar
Grg788
+2
Grg788, каперсы, только каперсы! )))
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+2
 Лариса Леонова, Рябчик — грамм 400 )). 
avatar
Andrew_Kl
+1
Полтора рябчика это примерно 600 гр. )) т.е. меньша раза в два нынешних, даже самых рахитичных,  бройлеров.
avatar
Andrew_Kl
+1
гарный салатик, таким даже блевануть будет жалко))))
avatar
Нэш Ван Дрейк (Кот Скрипаля)
+1
есть еще рецепт оливье с черной икрой, причем двух видов — паюс и зерно!!!
avatar
meotida
сахиповна может потирать задние лапки.
Но как ухнул втб мне что-то тревожно…
avatar
baron_samedi
+1
сохранил в избранном.


avatar
Albert Rudolfovich
Нихрена себе оливье. А репа не треснет?)))
avatar
Storm Hold
Storm Hold, может)
avatar
Григорий
Smart-lab премиум

Читайте на SMART-LAB:
Фото
GBP/USD: «Старый джентльмен» поймал попутный ветер
«Кабель» оттолкнулся от пробитого нисходящего канала, сформировав при этом свечную модель «Бычье поглощение» (хотя, учитывая вторую свечу в виде...
Фото
Олег Свиргун
22:38
Фото
Всё выше. Или как изменились средние доходности облигаций (по рейтингам) за неделю
Всё выше и выше, и выше. Средние доходности облигаций в зависимости от рейтинга (бледные столбцы — доходности без сглаживания). И как они...
Фото
Андрей Хохрин
06:52
Фото
Mozgovik Weekly. Комментарий по ключевым новостям недели.
Здравствуйте! Комментарий по ключевым событиям недели.  Сбербанк показал сильные результаты за январь 2026 года: рост прибыли обеспечен...
Фото
Александр Антонов
22:59
Фото
Интер РАО. Неужели дивиденды будут минимальными за 3 года? Обзор производственных результатов и отчета РСБУ за Q4 2025г.
Вышел отчет по РСБУ за Q4 2025г. от компании Интер РАО: 👉Выручка — 15,49 млрд руб.(-14,0% г/г) 👉Себестоимость — 12,79 млрд руб.(-10,8%...
Фото
Валентин Погорелый
10:23

полезные записи за 24 часа

★8 65 Закрытие ИИС (печальный финал)
★6 17 20 миллиардов за квартал: как пенсионеры обыграли Минфин в его же игру и почему правила меняются
★6 21 Миф о пользе экспорта
★6 0 Backtrader-next и коннектор подключения к Quik (bn_quik)
★6 30 🏠 Недвижимость против акций и облигаций: куда выгоднее инвестировать (данные за 23 года)
★5 121 Сидельцы в ИИС старого типа
★5 4 Богатство, капитал, инвестиции: что говорили философы от Конфуция до Фромма
★5 36 Год 1983
★5 46 Урок счастья от Тимофея Мартынова
★4 0 Северсталь без дивидендов, Сбербанк стабилен, ЖД перевозки в кризисе, будет резкое снижение ставки?
+150 46 Урок счастья от Тимофея Мартынова
+142 15 Побывал в Улан-Удэ, столице Бурятии: гигантская голова Ленина, дацаны, чайный тракт и буузы
+107 65 Закрытие ИИС (печальный финал)
+98 30 🏠 Недвижимость против акций и облигаций: куда выгоднее инвестировать (данные за 23 года)
+98 69 Волнение!
+95 17 20 миллиардов за квартал: как пенсионеры обыграли Минфин в его же игру и почему правила меняются
+94 4 Я в Хабаровске / Первая скоростная магистраль Дальнего Востока / Разбор «Группы «ВИС»
+91 121 Сидельцы в ИИС старого типа
+90 0 Северсталь без дивидендов, Сбербанк стабилен, ЖД перевозки в кризисе, будет резкое снижение ставки?
+89 73 "В сотни раз дешевле спутников «Старлинк»"

самые обсуждаемые сегодня

6к Новые налоги на инвестиции: с инвесторов сдерут три шкуры
2к Я трейдил бы Форекс только за то, что им торговал даже Ленин, тьфу, что его так боятся инвесторы

теги блога Григорий

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн