Новости рынков | Глава Росрыболовства Шестаков: Россиянам хватит красной икры на Новый год

«Икры хватит», — сказал Шестаков, отвечая на вопрос, хватит ли россиянам икры на Новый год.

При этом он не стал комментировать ситуацию с ценами на этот деликатес.

ria.ru/20250904/glava-2039546730.html

Вылов горбуши в этом году в России на 60% выше уровня прошлого года, однако этого недостаточно для снижения цены на нее, заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Он уточнил, что «на актуальную цену воздействует степень снижения или повышения цены предшествующего года».

«При этом ценовая пружина всегда разжимается с большей скоростью, чем сжимается. Приведу пример. В 2024 году вылов горбуши был в три с половиной раза меньше, чем в 2023 году. Это подбросило цены на рыбу и икру на очень высокий уровень», — пояснил Зверев.

«Для того, чтобы отыграть цены назад, улов горбуши в этом году должен превысить улов прошлого года примерно в три раза» — заключил Зверев.

ria.ru/20250904/rossija-2039541232.html