http://www.forbes.ru/svoi-biznes/istorii-uspekha/294025-ponaekhali-tut-kak-byvshie-gorozhane-stanovyatsya-fermerami
В статье речь идет о Людях сменивших городской образ жизни на образ жизни фермера.
В основном, занимаются «элитным» фермерством. Продукция дорогая, но качественная.
В среднем рентабельность на уровне 20%.
В целом статья интересная. Прочитать стоит.