Рынок не эффективен.

Рынок не эффективен и никогда им не станет.

В случае, когда цена учла всё и отработали арбитражники — всякое колебание цены должно прекратиться, но этого не происходит!
Исходные данные неверно приняты. Ценность того или иного актива меняется ежемоментно, она не постоянна. Отсюда и колебания, как следствие — движение, подхватываемое участниками торгов, которые приводят к неэффективности и так далее, цикл повторяется.
То есть рынок — это система устойчивого неравновесия, такая же как живой биологический организм.

Почему ежемоментно меняется ценность того или иного актива? Потому что это рынок — это следствие экономики людей, в которой есть нужда и желания благ с одной стороны, производительные силы с другой и монетарная политика с третьей.

А экономика — лженаука. Как и психология. Есть только многочисленные гипотезы, близкие к реальности или далекие от неё. Но реальность постоянно ускользает, появляются новые данные, потому что это открытый мир людей со своим творчеством, хотелками и стараниями всё объяснить, а не замкнутая система белых лабораторных крыс.