Свежие данные по продовольствию от ФАО... Цены на еду жесть...

В начале 90-х. ставил эксперимент на себе, не ел животных жиров, яиц, рыбы и мяса никаких в течении 5 лет. Только вермишель, картофель, овощи, хлеб, маргарин, ягоды, квашеная капуста. Такой легкости в теле ни до ни после не было. Что поразительно, так это поев с утра я мог забыть о еде на весь день и случайно вспомнив, что я ничего не ел, начинал есть. Организм не просил еды!  Не стоит бояться и голода, голодал 3 -е суток свободно,  планировал по 40 суток не есть, но так и не дошел до этого, там непростой выход, сразу нельзя наедаться.  Так что, голод — это не страшно,  кругом дикороссы из которых можно готовить отличные блюда, есть даже книги по этой теме.

Главное-это вода, воздух и чтобы пули не свистели над головой.

Наблюдал одного ёга пару десятков лет. Экономия на еде и преждевременная деменция.
А про маргарин даже говорить страшно. Хотя и с постным маслом тоже есть засада.

Такой легкости в теле ни до ни после не было. 

А если ничего не поменялось, то смысл?

Историей человечества доказано, что еда д.б. полноценной, без ограничений и с полным поступлением всех необходимых белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и т.п.
Ограничения в еде всегда были вынужденной мерой. И все диеты, голодание, питье мочи и т.п., как и хироманты с гадалками, появлялись в основном в тяжелые для жизни людей периоды.
А самые сильные ограничения, типа длительного голодания, — это из области психиатрии! Уже как-то писал, что знал в 1970-80-х одну симпатичную и жизнерадостную женщину, которая постоянно следила за статьями в журнале «Наука и жизнь» и реализовывала все, что там пропагандировали: диеты, йога, голодание и т.п. Была любовницей большого начальника и «кровь с молоком». В 1990-е была вынуждена пойти работать в НИИ (любовник бросил), связалась с учеными там и стала в 50+ лет заниматься экстремизьмом: многокилометровые пробежки и длительные голодания. После первого трехнедельного голодания у нее почернели зубы, а после второго — умерла