Как «ВинЛаб» выбирает место для нового магазина?

У «ВинЛаб» широкая розничная сеть — 2 175 магазинов разных форматов. Мы представлены более чем в 10 регионах, а общая торговая площадь превышает 200 000 м². «ВинЛаб» открывает каждый новый магазин только после детального анализа локации и ее потенциала:

• наши магазины быстро становятся эффективными — в среднем, за 6 месяцев выход на положительную EBITDA;
• наши локации уже учитывают текущие и потенциальные регуляторные ограничения;
• форматы ПВЗ способствую росту среднего чека.

Процесс выбора локаций начинается с анализа. Каждая потенциальная точка проходит через многофакторную data‑модель: плотность и уровень доходов населения в радиусе, структура пешеходного и автомобильного трафика, количество домохозяйств, конкурентное окружение и риск каннибализации между собственными магазинами. Все это обрабатывается с помощью инструментов geo‑аналитики, big data и алгоритмов машинного обучения — они позволяют оценивать не просто поток людей, а его качество: насколько этот трафик платежеспособен и как точка будет работать финансово.

На следующем этапе проводим углубленный сравнительный и конкурентный анализ: учитываем окружение, близость торговых центров, объем потенциального клиентского трафика и уровень «премиальности» территории. Параллельно продумываем формат магазина и варианты оформления витрин.

Магазины общего формата (90-150 кв.м) предполагают около 2250 позиций, максимально широкий ассортимент напитков в среднем и премиум сегменте. Флагманские магазины (до 800 кв. м) — с более широким ассортиментом, фокусом на премиальных напитках, дегустационными и бренд‑зонами. Самый большой флагманский магазин мы открыли осенью 2025 года во Владивостоке.

Каждый наш магазин работает как точка выдачи онлайн-заказов. При этом мы развиваем тестовый формат магазинов-ПВЗ (пунктов выдачи заказов), где нет витрин, но есть склад, касса и тач-скрины. Такие точки рассчитаны на онлайн-покупателей и корпоративных заказчиков с более высоким средним чеком, которым важна скорость сборки заказа и наличие необходимого количества позиций.

После утверждения выбранного места и согласования условий аренды открытие нового магазина занимает около 90 дней. Как правило, уже через 6 месяцев магазин выходит на этап безубыточности. При этом формат ПВЗ требует меньше затрат и, как показывают первые точки, быстрее окупается.

Всесторонний анализ локаций, аналитика данных и вариативность форматов, нацеленных как на покупки в рознице, так и онлайн, позволяет «ВинЛаб» сохранять высокую операционную эффективность и уверенно масштабировать сеть