Кто такие веганы и вегетарианцы?

Однако многие люди используют термин “веган” для обозначения “диетических веганов” — людей, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, но позволяют себе употреблять непищевые продукты животного происхождения, такие как клей или кожа.

В чем разница между веганами и вегетарианцами?

Вегетарианцы не едят мясо, но позволяют себе употреблять немясные продукты животного происхождения. Вегетарианцам подойдут блюда с яйцами, молоком, сыром и медом, а вот говядину, птицу и креветки — нет.

Как и в случае с веганами, существуют различные виды вегетарианцев. Лакто-вегетарианцы не едят яйца или мясо, но употребляют молочные продукты, в то время как ово-вегетарианцы не едят молочные продукты или мясо, но едят яйца, а пескетарианцы позволяют себе есть рыбу, но никакого другого мяса. 

Есть также продукты, в состав которых не входят продукты животного происхождения, но в процессе производства они используются на определенном этапе; например, некоторые сахара фильтруются через обугленные кости домашних животных, чтобы придать им белый цвет. Веганы также не употребляют эти продукты.

Таких веганов часто называют “приверженцами здорового образа жизни”, поскольку их приверженность отказу от продуктов животного происхождения распространяется на все сферы их жизни.

Почему люди становятся веганами?

Хотя было бы большой натяжкой утверждать, что причин стать веганом столько же, сколько и самих веганов, у людей, которые предпочитают веганскую диету или образ жизни, есть множество разных причин для этого. Защита животных, «здоровый образ жизни», поддержка лгбт-тематики. 

Итог

Веганы и вегетарианцы кажется пугающим или сложным и это действительно так, и оно также подходит людям, которые живут в соответствии с идеей «все или ничего», «психам-одиночкам» или терорризиющим свои семьи, родных и друзей — эгоистам.