Вулканы проснулись / Англия останется без помидор / В России подорожала шаурма

1. В сентябре проснулись несколько вулканов. Как вулканы влияют на экономику?
2. Фермеры Великобритании в ужасе от цен на газ. Королевство может остаться зимой без тепличных помидор и огурцов. 
3. Шаурма подорожала в России за год на 8%. Блестящий урожай зерновых сдержит ли цены на мясо и лаваш?

1. В сентябре проснулись несколько вулканов. Как вулканы влияют на экономику?

Извержение вулкана – явление обычное. Случается в разных точках мира регулярно и, как правило, представляет угрозу только в зоне, где вулкан находится. Более того, в мире есть постоянно действующие вулканы, которые уже много лет не прекращают активность. Один из них – Килауэа на Гавайях. Другой пример – Питон-де-ла-Фурнез на острове Реюньон в Индийском океане и так далее.

В мире даже выделяют так называемое Огненное кольцо – область по периметру Тихого океана, в которой находится множество действующих вулканов. Попутно там происходит большое количество землетрясений. Всего в этой зоне 328 активных наземных вулканов из 540 известных на Земле.


Даже существует гипотеза, что растущая активность Огненного кольца и есть истинная причина глобального потепления, а никакие не парниковые газы. Насколько эта версия маргинальная, решайте сами, но в любом случае, к сообщениям о новом извержении нужно относиться как к информации об очередном дожде. В этом нет никакой сенсации. Это было, есть и будет, пока не остынет земное ядро.

Моя программа Экономика на телеканале Крым-24

Поэтому мала вероятность каких-то долгих негативных последствий от проснувшегося вулкана на острове Пальма в Атлантическом океане. То же самое касается вулкана Фуэго в Гватемале. Три года он молчал, и вот снова заявил о себе. Вулкан Карымский на Камчатке тоже давний знакомый учёных. Он один из самых активных на полуострове. И вот на днях в очередной раз выбросил в воздух столб пепла высотой 3 километра. А вулкан Этна на Сицилии исторг из себя не только облако дыма на 9 километров ввысь, но и лавовый фонтан. И всё это – абсолютно свежие сентябрьские события. Новости в буквальном смысле слова горячие, но в них нет ничего необычного.

Но всё же игнорировать проблему вулканов не стоит. В истории планеты и в колебаниях климата на ней они сыграли большую роль. Если вулкан по-настоящему крупный, либо на Земле в целом возросла активность извержений, в атмосферу поступает огромное количество пепла. Он падает вниз далеко не сразу. Связывается с капельками влаги и держится над землёй довольно долго, более того рассредотачивается над всей поверхностью планеты. Образуется щит, который отражает солнечные лучи. Становится холоднее, и продолжаться это может несколько лет.

Яркий тому пример 1816 год, вошедший в историю Западной Европы и Северной Америки как год без лета. Ему предшествовало извержение вулкана в Индонезии. Там от самого события погибла 71 тысяча человек. Но это оказались не все жертвы. Вырвавшиеся из-под земли частицы попали в атмосферу, заслонили солнечный свет и изменили климат в сторону более сурового. Резко упала урожайность зерновых культур. Цены на пшеницу взлетели в 10 раз. Люди спасались тем, что ели крапиву, дикую репу и ежей. И так до тех пор, пока частицы не осели на землю, вернув полям и садам свет и тепло. Так что влияние вулканов на экономику есть, но для выраженного эффекта должно произойти что-то по-настоящему серьёзное. Ни одно из ныне происходящих извержений не способно привести к таким последствиям. А значит, спокойно живём дальше.

2. Фермеры Великобритании в ужасе от цен на газ. Королевство может остаться зимой без тепличных помидор и огурцов.

В Великобритании продолжается энергетический кризис. Цены на газ взвились до умопомрачительных величин и не спешат откатывать обратно.

В рамках этой программы я уже говорил о том, что там остановились два завода, которые производят минеральные удобрения. Для них метан выступает в качестве сырья. Теперь угроза нависла над тепличными хозяйствами. Острова пользуются всеми благами течения Гольфстрим, но даже его влияния недостаточно, чтобы вырастить зимой огурцы, помидоры и перец.

Теплицы приходится обогревать, а для этого требуется топливо, желательно голубое. Цены на него кусаются, а значит у фермеров появляются мысли: стоит ли вообще на этот сезон что-то затевать? Агентство Блумберг пишет, что владельцы теплиц могут или сократить высадку овощей, либо вовсе пропустить одну зиму, пока цены на газ не упадут.

Всё усугубляется ещё и нехваткой рабочих рук. Британия также страдает от недостатка мигрантов, а значит аграрии несут повышенные расходы на персонал. Как следствие – на Туманном Альбионе растут цены на овощи, ускоряя продовольственную инфляцию.

Эти проблемы характерны только для Великобритании. То же самое творится и в других странах Старого Света. Лидер зелёных в Германии заявила, что, придя к власти, будет стараться не дать Газпрому юридическое разрешение на поставки газа, то есть противодействие проекту продолжается несмотря на то, что физически он завершён. А значит, европейцы ещё какое-то время будут получать газ по крайне высоким ценам.

Мы живём в России, но всё равно это обсуждаем, потому что мировая экономика – одна единая паутина. Жители Соединённого Королевства и Евросоюза без помидор не останутся. Они просто увеличат закупки в других странах, в той же Турции, например. Значит, Турция повысит цены, в том числе для России, ведь мы тоже покупаем у неё томаты в межсезонье. Также на наш рынок их поставляет Азербайджан, Марокко, Китай, Беларусь, Армения. Все мировые производители в этом году увеличат отпускные цены ввиду роста спроса на их продукцию.

В России всё больше собственных теплиц, потребность в импорте постепенно ослабевает, но мы тоже испытываем на себе влияние общемировых тенденций. А их в данном случае три: холодный сентябрь – раз. Из-за этого стали хуже плодоносить грунтовые овощи. Подорожание газа в баллонах – два, ну и нехватка импорта, рост цен на импорт ввиду того, что ЕС и Великобритания оттягивают на себя те поставки, которые раньше шли на наш рынок.

3. Шаурма подорожала в России за год на 8%. Блестящий урожай зерновых сдержит ли цены на мясо и лаваш?

Много чего в России подорожало за минувший год, и шаурма не исключение. Аналитики изучили электронные чеки от онлайн-касс за июль и август этого и прошлого годов и пришли к выводу, что цены выросли на 8%. В среднем по стране за 1 порцию нужно отдать 166 рублей.

Самая дешёвая шаурма в Республике Марий Эл – 122 рубля, а наиболее дорогая в Якутии и Хабаровском крае – 221 рубль. Разброс, как видим, почти в 2 раза. Объясняется тем, что в Марий Эл сильно развито птицеводство, и там куриное мясо одно из самых дешёвых по стране. В Москве шаурма стоит в среднем 162 рубля.

Исследование делалось по двум названиям – шаурма и шаверма. В России наиболее распространён первый вариант, но есть регион, где доминирует именно шаверма. Это Санкт Петербург. По причинам, которые лингвистам ещё предстоит объяснить, 91% точек используют это название для популярного блюда. В Карелии и Калининградской области примерно фифи-фифти. Оба варианта равно распространены.

Есть точка зрения, что шаурма и шаверма – это разные вещи в плане приготовления. Шаурма заворачивается в тонкий лаваш, шаверма – в половину арабской лепешки – питы. Но тут надо учесть, что по этому блюду вообще не существует какого-то единого стандарта, каждый мастер готовит по-своему. Даже в двух соседних точках могут быть сильные отличия. Так что лучше всего считать шаурму и шаверму разными наименованиями одного и того же продукта, который каждый готовит как захочет. К тому же есть ещё один вариант названия – шаварма, широко распространённый в Твери. Восток – дело тонкое. Видимо для того, чтобы не путаться в этих различиях россияне всё это вместе называют одним жаргонным словом – шавуха. И всем всё понятно.

В России в этом году получен хороший урожай зерновых культур. Это должно благоприятно повлиять на поголовье сельскохозяйственных животных и птиц. Будем надеяться, что исходные ингридиенты для шаурмы, а значит и сама шаурма в следующие 12 месяцев будут дорожать уже не так быстро.