Блог им. Kommersant_ru

Дефицит работников в общепите усиливается

Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России продолжают негативно влиять на бизнес, которому сложно привлекать необходимое количество работников. На рынке общепита, где число вакансий за последний год выросло почти на треть, проблема усугубляется конкуренцией, например, с маркетплейсами, сервисами доставки и сегментом пассажирских перевозок, где зарплата у персонала несколько выше.

Подробнее — в материале «Ъ».
270
2 комментария
НУ не хотят капиталисты и наемные директора платить поварам.
Платите больше и никакой миграционный кризис вам не помеха.
Слово дефицит означает неверную цену. В данном случае за труд.

А если жалко от себя любимого отрвывать?
Тогда Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России
avatar
sergik99
Не только яма и не только в общепите!
avatar
Игорь ПМ

Читайте на SMART-LAB:
Фото
NZD/CAD: цены испытывают давление под натиском продавцов?
Котировки кросс-курса NZD/CAD оттолкнулись от нисходящей трендовой линии, попутно сформировав свечную модель «медвежье поглощение». Судя по всему,...
Фото
Олег Свиргун
22:12
Фото
Итоги 2025 года и прогнозы от аналитиков «Финама»: облигации
2025 год на рынке облигаций запомнился высокими процентными ставками, повышенной волатильностью и заметным смещением фокуса инвесторов в...
Фото
Финам Брокер
16:10
Фото
Kalman Filter в алготрейдинге: разбор индикатора в OsEngine
В этом видео разбираем индикатор с серьёзной математической основой — Kalman Filter (фильтр Калмана). Расскажем, как он появился, по какому...
Фото
OS_Engine_team
18:15
Фото
Стратегия 2026. Часть I: извлекаем правильные уроки из ошибок 2025
Those who cannot remember the past are condemned to repeat it  -  © George Santayana, 1905 В начале 2026 года у нас на руках стратегии 13...
Фото
Тимофей Мартынов
11:42

полезные записи за 24 часа

★10 54 Немного про депозиты банков.
★9 21 Букмекеры хотят играть только с лохами
★7 11 Объём 5 крупнейших фондов денежного рынка превысил 1,4₽ трлн. Разбираемся в "прелести" инвесторов последних лет!
★6 4 ⛰️ ТОП-10 облигаций с высоким рейтингом и постоянными купонами с доходностью от 15% до 18% годовых
★6 39 Стратегия 2026. Часть I: извлекаем правильные уроки из ошибок 2025
★5 31 Что будет с ценами на недвижимость?
★4 7 💼 Доходность портфелей российских акций и корпоративных облигаций за 20+ лет.
★4 0 Итоги недели 08.01.2026. Захват Мадуро. Курс доллара и нефть
★4 2 Итоги 2025 года. Часть 3/3
★4 5 🏆 Топ-10 дивидендных российских акций за пять лет
+144 39 Стратегия 2026. Часть I: извлекаем правильные уроки из ошибок 2025
+113 21 Букмекеры хотят играть только с лохами
+111 23 Азия. Четверг.
+90 23 Мой Рюкзак #61: Конец сетевому безумию, набираем в портфель обратные иксы
+83 53 Иран как наглядное предупреждение. И неожиданный плюс для ЦБ РФ
+83 17 Спекуляции 2026: драгметаллы и рубль
+76 41 Еще одно подтверждение, что в стакан льют заблочку
+72 9 Ситуация на текущий момент
+65 118 Метод Геллы. Пора расти (brent)
+62 11 Объём 5 крупнейших фондов денежного рынка превысил 1,4₽ трлн. Разбираемся в "прелести" инвесторов последних лет!

самые обсуждаемые сегодня

53к Супер вопрос для супер-спекулянтов, тобишь бизнесменов
18к Кажется очередной диктатор едет к нам на пенсию.
12к Для Геллы. Про трейдинг. Про методы.
11к Походу будет вынос . Посольство пиндосии в уркаине вывесило депешу .
3к ⚡Прилет Орешником по Львову, крупнейшему газовому хранилищу в Европе 🚀
2к 🚀 Как стабильно обыгрывать S&P 500? Секретная стратегия Momentum на 20 лет

теги блога Коммерсантъ

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн