Блог им. Kommersant_ru

Дефицит работников в общепите усиливается

Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России продолжают негативно влиять на бизнес, которому сложно привлекать необходимое количество работников. На рынке общепита, где число вакансий за последний год выросло почти на треть, проблема усугубляется конкуренцией, например, с маркетплейсами, сервисами доставки и сегментом пассажирских перевозок, где зарплата у персонала несколько выше.

Подробнее — в материале «Ъ».
271
2 комментария
НУ не хотят капиталисты и наемные директора платить поварам.
Платите больше и никакой миграционный кризис вам не помеха.
Слово дефицит означает неверную цену. В данном случае за труд.

А если жалко от себя любимого отрвывать?
Тогда Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России
avatar
sergik99
Не только яма и не только в общепите!
avatar
Игорь ПМ

Читайте на SMART-LAB:
Анонсируем дату публикации МСФО
Друзья, привет! 🔥 Буквально через месяц, 24 апреля , мы опубликуем финансовые результаты по МСФО за 2025 год — на одном из наших активов мы...
Фото
Самолет
13:06
⚡️ Завтра — результаты Займера за 2025 год
Напоминаем, что вебинар по финансовым результатам Займера за 2025 год состоится уже завтра в 11:00 МСК. Чтобы принять участие в онлайн-встрече с...
Фото
Займер
12:20
Фото
Откуда в «МГКЛ» появляются товары для ресейла
Сегодня поток товаров для ресейла в группе «МГКЛ» формируется из двух основных источников — онлайн-канала и офлайн-инфраструктуры. Это...
Фото
MGKL
10:00
Фото
X5 МСФО 2025 г. - капзатрат меньше, дивиденд больше?
Компания X5 опубликовала финансовые результаты за 2025 год. Выручка прибавила +18,8% до 4,6 трлн руб., в 4-м квартале рост на 14,9% до 1,24...
Фото
Анатолий Полубояринов
04:57

полезные записи за 24 часа

★18 7 Управляем опционной конструкцией
★11 21 На чем обвалится мир в 2026-2027 годах? Анатомия манипуляций и почему стратегия «пересидеть» больше не работает
★10 49 Я закрыл магазины, поставил всё на Вайлдберриз и заработал долг 50 млн
★8 2 Свежая таблица 24.03.26 корпоративных облигаций
★7 41 Сколько мне стоил первый месяц жизни во Вьетнаме. Часть 1
★5 28 Началось. ❗️ Минфин предложил расширить контроль за переводами между физлицами через ФНС и Центробанк.
★5 2 Лукойл (LKOH). Отчёт 2025. Дивиденды. Перспективы.
★4 4 Карта доходностей облигаций на 23.03.2026
★4 0 Как отбирать акции в портфель? Мои 10 принципов!
★4 4 Татнефть - разворот на 180° или все-таки 360°?
+151 49 Я закрыл магазины, поставил всё на Вайлдберриз и заработал долг 50 млн
+146 21 На чем обвалится мир в 2026-2027 годах? Анатомия манипуляций и почему стратегия «пересидеть» больше не работает
+121 72 Азия. Вторник.
+101 11 Нефть опустилась ниже 100$🔥Акции и инвестиции
+94 26 Трамп ведёт нечистую игру: прибыль потекла рекой
+87 41 Сколько мне стоил первый месяц жизни во Вьетнаме. Часть 1
+69 59 Индекс МБ сегодня
+69 28 Началось. ❗️ Минфин предложил расширить контроль за переводами между физлицами через ФНС и Центробанк.
+64 33 🚙Балтийский лизинг: свежий разбор и новое размещение ❗️ 2025 год никого не пощадил 🔥
+61 43 Самые лучшие новости по фондовому рынку теперь и в MAX!

самые обсуждаемые сегодня

72к Азия. Вторник.
59к Индекс МБ сегодня
53к Мосбиржа, это что за мошенничество?????????????????????????????????????????????????????????????????
47к Начато формирование группировки русского "Старлинка" на орбите.
31к 💔Рассказываю про свою ПЕРВУЮ. Почему я опустошал банкоматы
24к США-Иран-Израиль. Будет жарко?
18к Volvo резко просел в рейтинге надёжности
18к В чем твое преимущество на рынке? Как ты собираешься заработать доходность выше среднего?
18к ⚡Страны резко сокращают покупку нефти, кризис господа
17к Россия вывела на орбиту первые интернет-спутники, составив конкуренцию SpaceX

теги блога Коммерсантъ

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн