Блог им. Kommersant_ru

Дефицит работников в общепите усиливается

Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России продолжают негативно влиять на бизнес, которому сложно привлекать необходимое количество работников. На рынке общепита, где число вакансий за последний год выросло почти на треть, проблема усугубляется конкуренцией, например, с маркетплейсами, сервисами доставки и сегментом пассажирских перевозок, где зарплата у персонала несколько выше.

Подробнее — в материале «Ъ».
Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.
308
2 комментария
НУ не хотят капиталисты и наемные директора платить поварам.
Платите больше и никакой миграционный кризис вам не помеха.
Слово дефицит означает неверную цену. В данном случае за труд.

А если жалко от себя любимого отрвывать?
Тогда Демографическая яма 1990-х годов и миграционный кризис в России
avatar
sergik99
Не только яма и не только в общепите!
avatar
Игорь ПМ

Читайте на SMART-LAB:
Фото
По-моему, это просто коррекция
Июльский разворот акций (а вместе с ними и облигаций) снизу вверх мне угадать удалось . Резкое снижение последних 4 сессий – нет. А...
Фото
Андрей Хохрин
06:43
🇺🇿 Узбекистан ускоряет цифровизацию промышленности. Что это значит для SOFL?
Продолжаем рассказывать о ключевых тенденциях на рынке ИТ и их влиянии на развитие бизнеса Софтлайн! Сегодня обсудим масштабную программу...
Фото
Softline_IR
18:07
Фото
GBP/USD: фунт стал еще привлекательнее на фоне плохих американских данных
Фунт за рассматриваемый период находился в умеренно восходящем движении, постепенно закрепившись в более высоком ценовом диапазоне. Основной...
Фото
Арман Бейсембаев (Tickmill)
17:55
Фото
Рубль вниз - дивиденды Сургутнефтегаза вверх. Что ждём по итогам 2026 года?
Доллар и юань обновляют годовые максимумы против рубля. От июньских минимумов рубль ослаб почти на 20%, и валютный фактор вновь становится одним...
Фото
Александр Антонов
22:03

полезные записи за 24 часа

★6 12 Вклады vs ОФЗ Август 26
★5 0 Свежий календарь облигационных размещений
★5 70 Утекают последние шансы на инвестиции: последний вид активов
★5 1 Современная макроэкономика: между учебником и реальностью
★4 20 Август — месяц «чёрных лебедей»?
★4 7 Прогноз IMOEX через нелинейную высокочастотную микроструктурную матрицу
★3 76 USD/RUB. Рубель, Ти Края Видищь?, или Махро-Сухарный Ренко-Взгляд.
★3 5 График USDRUB в ценах июля 2026 года: 80 руб долгосрочный уровень поддержки и 120 стресс сценарий
★3 73 Так вот откуда фото в бизнес-классах самолётов :)
★3 31 Биржа как идеальная компьютерная игра (и почему мне других не надо)
+157 73 Так вот откуда фото в бизнес-классах самолётов :)
+105 31 Биржа как идеальная компьютерная игра (и почему мне других не надо)
+103 9 Ситуация на текущий момент
+83 32 У Ивана был 1 доллар
+74 76 USD/RUB. Рубель, Ти Края Видищь?, или Махро-Сухарный Ренко-Взгляд.
+74 13 С днём трейдера !
+68 6 Идём на новые минимумы. Акции и инвестиции
+63 41 Индекс МБ сегодня
+62 43 Шиза с ценами на GPU
+57 70 Утекают последние шансы на инвестиции: последний вид активов

самые обсуждаемые сегодня

11к Можно бросить учёбу и разбогатеть.
7к ВЭБ РФ уволил главного экономиста после публикации его рассуждений
3к Азия. Вторник.
2к Куда делось более триллиона долларов
2к По-моему, это просто коррекция
1к Почему Bybit блокирует аккаунты и что делать, если заблокировали Байбит
1к Фабрика ПО 001Р-01: хороший эмитент, но главное не промахнуться с доходностью

теги блога Коммерсантъ

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн