Возврат денег при техническом сбое биржы

Конечно пиши!
Кремль. Путину. До востребования.

Прости и забудь! С нашей биржи еще никому стрясти не удалось

Написать можно. Но в регламенте тебе про тех.сбой что-нибудь покажет брокер. Брокер же ни за что не отвечает.

С кого будете компенсацию требовать?
Больше чем уверен, что в документах биржи указывается, что при технических сбоях биржа не несет ответственности.
Брокер тем более не в чем не виноват.
А стоп, если он стоял там, где цена проскочила, то он вероятно и не должен был сработать, ибо брокер о нас заботится, чтобы не потеряли из-за сильного сквиза (ну, в теории)

Понять и простить. Соглашение о рисках читали или не глядя подписывали?

биржа никогда ни копейки никому не вернула

У Вас есть договор с брокером. И там наверняка есть пункт, что за технические сбои брокер не несёт ответственность.
А с биржей у Вас даже нет договора. Так, что тут вообще без вариантов.

Если не сработал стоп при сильном движении, то это классическое проскальзывание — почитайте об этом на досуге или проконсультируйтесь с вашим брокером, таки да — бывает, бывает…

Если очень сильно попали, есть некий призрачный вариант. Пишите в личку, если интересно подскажу.