продукты

20.03.2020 18:04
Ажиотажный спрос на продукты в торговых сетях Северной столицы пошел на убыль, рассказали «Фонтанке» 20 марта участники рынка. Так, X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») зафиксировал в своих магазинах в Петербурге и Ленинградской области сокращение спроса по крупам и консервам. «Он снизился за последние два дня примерно на четверть относительно начала недели, хотя и остается повышенным относительно аналогичного периода прошлого года», — сказали в пресс-службе.

При этом компания продолжает поставлять увеличенные в 2–4 раза объемы социально значимых товаров с распределительных центров в магазины и принимать новые поставки круп и консервов от поставщиков.

В сети «Лента» сообщили, что также наблюдают снижение спроса в своих магазинах по крупам и консервам, но точные показатели не раскрывают.

Ранее розничные сети признали, что потребительский ажиотаж, спровоцированный эпидемией коронавируса, оказался выше их ожиданий. Ситуацию назвали «макаронавирусом». 
www.fontanka.ru/2020/03/20/69043150/

20 марта 2020
В Союзе сахаропроизводителей России отмечают, что ситуация на рынке сахара в настоящий момент остается стабильной: сбоев в поставках и дефицита продукции в стране нет. По мнению участников рынка, отмечается увеличение спроса со стороны торговых сетей, который полностью удовлетворяется увеличенными объемами отгрузок сахара как со складов, так и с сахарных заводов. За последнюю неделю темпы отгрузок сахара с сахарных заводов увеличились на 20-25% выше среднего значения предыдущих периодов.

По данным аналитической службы Союзроссахара, в сезоне 2019/20 гг. произведено 7,55 млн тонн свекловичного сахара. На 3-х сахарных заводах продолжается переработка свекловичной мелассы и сиропа, выведенного на хранение, из которых может быть выработано 150-200 тыс. тонн сахара.

В текущем сезоне объем произведенного сахара превышает потребление на 1,7 млн тонн без учета накопленных запасов. Товарные запасы сахара на начало марта 2020 г. оцениваются в 5,7 млн тонн, что с учетом текущего объема потребления достаточно для обеспечения внутреннего рынка до февраля 2021 года.

( Читать дальше )

Росстат каждую неделю делает замеры цен на 77 товаров из потребительской корзины.
Смотреть свой регион (вплоть до города) можно здесь
https://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/DBInet.cgi?pl=1921002
Подъехали свежие данные на 16 марта.
В таблице 16 марта этого года сравнивается с таким же периодом прошлого года (11-я неделя 2020 с 11-й неделей 2019), поэтому данные сопоставимы.
---В ЦЕЛОМ ПО РОССИИ---



( Читать дальше )

Закон о колбасах. Что это бред или забота о здоровье.По моему бред. Очередной налог не дающий не чего. Сравним производство мяса а СССР и сейчас. Чисто визуально. В каждом дворе была животина. Свиньи куры коровы. По улице гнали стадо как минимум 100 голов по утрам. Которое объединялось в 500 600 голов. И таких стад было около 10-15 на город из 50 000 голов. Сейчас поголовье на этот же город максимум 1000. У нас нет мяса чтоб людей кормить как положено без химии. Т.е. от химии мы не избавимся. Далее. Сейчас производство мяса идет только на гормонах и антибиотиках. Что вызывает как раз мутации плода у женщин. Беременным запрещено есть магазинное чистое мясо. Вызывает мутации и рост плода. Т.е. вместо того чтобы увеличивать поголовье скота. Запрещать антибиотики и гормоны роста. Мы повышаем цены на продукцию которую все равно будут также покупать. Что за бред. Вместо того чтобы снижать налоги у нас могут только подымать. Вместо того чтобы запрещать мошеннические схемы по шприцыванию мясо под видом что не пропадает делается вид что так и должно быть.  В последнее время я наших думцев и правительство не понимаю.

Покупка продуктов и приготовление из них еды — особенно на большое количество человек — может занимать немало времени, сил и денег. Не у всех есть желание или возможность заниматься этими делами.

Подобрали ряд сервисов для тех, кто

• любит готовить, но не хочет бегать по магазинам,
• предпочитает домашнюю еду, но не желает тратить много времени на кухне,
• хочет есть ресторанные блюда у себя дома или выбирает кейтеринг для мероприятия.

Москва и Московская область

Доставка продуктов из магазинов

Для тех, кто любит готовить и не хочет бегать по магазинам

Некоторые крупные магазины имеют собственную доставку. Продукты из других можно получить при помощи сервисов–агрегаторов. Также есть доставка фермерских продуктов (например, из Lavka Lavka, Лукино или Ешь деревенское), фруктов и овощей (например,

( Читать дальше )

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), ежегодно в мире уничтожается около трети произведенных продуктов питания, или 1,3 млрд тонн еды. Это связано как с процессом их производства — например, сбора урожая — так и с выбрасыванием непроданных или неупотребленных товаров магазинами, ресторанами и домохозяйствами.

Масштабы проблемы

Качественных продуктов, которые не смогли употребить по разным причинам в течение года, хватило бы, чтобы прокормить примерно 2 млрд человек. При этом в мире не получает достаточно питания менее 1 млрд людей.

Производство еды, которая впоследствии теряется или выбрасывается, также требует множество ресурсов и оказывает негативное воздействие на окружающую среду:

• занимает около 1,4 млрд гектаров земли, в том числе 18% полей, — больше площади Китая;
• использует 21% потребляемой чистой воды;

( Читать дальше )