Вспомнил я этот фильм, и вспомнил 2000 ые годы, тогда у людей не было денег, квартиры стоили 250-300 тысяч рублей, девятка стоила 132 тысячи рублей.Сейчас в 2015 году мы возвращаемся в те годы, правда с понтами ввиде айфонов и хундай солярисов. После 2000х было 8 лет мощного роста, история как говорят повторяется, надеюсь что так и будет. 

А кто хочет отвлечься от всех проблем, даю ссылку на документальный фильм 2000 года о Лехе из деревни, который мечтал о собственном компьютере.

vimeo.com/13294424

Этот простой рецепт 40-х годов соответствует ГОСТу 117-41 СССР.

    Мороженое по нему получается невероятно вкусным, а жирность превышает 20%, чем не может похвастаться ни один десерт из магазина. Для приготовления нам понадобятся вполне предсказуемые, а самое главное, натуральные и полезные ингредиенты: Сливки жирные (30% и более) — 1 л Сгущенное с сахаром молоко — полбанки Желатин — 1 ст. л. Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин замачиваем в холодной воде, этот полезный для человеческого организма продукт будет выполнять роль стабилизатора, не давая воде и маслу отделяться друг от друга. В это время взбиваем сливки: начинать нужно с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость по мере загустевания массы. Добавляем сахар и сгущенку и, не переставая работать блендером, тонкой струйкой вливаем растопленный на водяной бане желатин. После этого объем взбиваемой смеси увеличится вдвое, а масса будет становиться все пышнее. Если вам по вкусу шоколадное мороженое, вместо сгущенного молока можно использовать сгущенное какао или вареную сгущенку, тогда пломбир будет больше похож на крем-брюле. Взбивать будущее мороженое нужно так же, как взбивают белки для безе, до устойчивых пиков.

( Читать дальше )