Снижение оптовой стоимости куриного мяса, в зависимости от вида оно подешевело на 3–29%, пока не привело к снижению розничных цен — Ъ
К 21 июля 2024г оптовые цены на тушку бройлера в центральной части России составили 157 руб. за 1 кг (-14% г/г), следует из еженедельного обзора Национального союза птицеводов.
Наибольшее снижение закупочной стоимости наблюдается у филе бройлера — на 29% г/г, до 248 руб. за 1 кг, фарша — на 18%, до 70 руб., окорочка — на 13%, до 150 руб., голени — на 8%, до 165 руб., бедра — на 8%, до 142 руб., крыла — на 3%, до 198 руб.
Для сравнения:
цена полутуши свинины составила 182 руб. за 1 кг, а свиного окорока — 245 руб.
По данным исследовательской компании NTech, в первом квартале 2024 года курица в потребительской корзине россиян в категории «мясо» занимает 58,3% в денежном выражении.
Снижение цен на курятину вызвано:
- рост предложения
- с беспошлинным, но квотируемым импортом
- ряд российских производителей восстановились после прошлогодних вспышек птичьего гриппа
Эти факторы позволяют производителям понемногу снижать закупочные цены без потери рентабельности. В группе «Черкизово» и «Мираторге» на запрос “Ъ” не ответили.
Авто-репост. Читать в блоге
>>>
Финаме
БКС Мир Инвестиций
