Аналитика «ВинЛаб»: онлайн-заказы

Мы проанализировали структуру спроса в сегменте онлайн-заказов по системе click & collect («закажи и забери») в третьем квартале 2026 года. Делимся главным:

🛒 Что заказывают

Доля в общем объеме онлайн-заказов по числу бутылок:

🔹 тихие и игристые вина (31%)

🔹 пиво и пивные напитки (24%)

🔹 водка (8%) и виски (5%)

При этом по частоте лидируют пиво и пивные напитки: они есть в каждом третьем онлайн-заказе (33%), тихие вина — в 15%, игристые — в 7%. Причина в растущем интересе к крафту: в приложение приходят за конкретными сортами и пивоварнями, которых может не быть в других сетях. Растет и доля суперпремиальных позиций дороже 10 000 рублей, прежде всего выдержанного виски и коньяков.

👥 Кто заказывает

🔹 30–49 лет: ядро аудитории. Именно эти покупатели проявляют наибольший интерес как к винам, так и к премиальному крепкому алкоголю.
🔹Старше 50 лет: вторая по значимости группа.
🔹 18–29 лет: реже всего пользуются самовывозом, что можно объяснить менее консервативными вкусами молодых людей и склонностью к более импульсивным покупкам.

📍 Где заказывают

Онлайн-канал наиболее востребован в крупных городах с низкой плотностью торговых точек: в Воронежской области доля ecom в общем объеме продаж сети достигает 48%, в Ростовской — 46%. По абсолютной выручке от онлайн-продаж лидируют Москва и Московская область (суммарно 60%) и Санкт-Петербург (15%).

⏱ Как заказывают

В среднем в заказе 5,13 единиц товара и 2,37 наименования (SKU): обычно это несколько бутылок одного напитка, то есть формат самовывоза используют не только перед праздниками, но и в повседневной жизни.

Доля «быстрых» выдач растет год к году: 12% заказов забирают в первые 15 минут, 23% — в течение получаса. Покупатели все чаще оформляют заказ, уже находясь рядом с магазином.

Сборку за 15 минут при наличии товара обеспечивает кастомизированная платформа для терминалов сбора данных (ТСД). Кроме того, «ВинЛаб» сотрудничает со всеми крупными маркетплейсами, что также дает возможность заказать товар через партнера и забрать его в удобном магазине.

📈 Динамика онлайн-продаж

За девять месяцев 2026 года товарооборот онлайн-направления вырос на 26,2% год к году, заказы через маркетплейсы – на 43%, а доля онлайна в продажах сети достигла 7,2%. Это сохраняет за «ВинЛаб» позицию лидера ecommerce в специализированной алкогольной рознице.