Рецепт: Медвежатина тушеная

Мясо выдержать в маринаде в течение 2 дней (ОГО!). Из костей сварить бульон, взяв равные количества воды и маринада в котором вымачивалось мясо. Стушить его в этом бульоне добавив пассерованные коренья и лук (время тушения -5-6 часов). Готовое мясо охладить в отваре. 

Но на самом деле пост о другом

Обычно в начале месяца, я стараюсь выложить графики индексов, для того чтобы провести сравнение. Обычно, устраивая панику  очень показательно посмотреть на других, может оказаться, что паникуете только вы. К ним конечно можно придираться, так как они не нормализованы (не сведены к одной валюте). Пусть это и так, но общую картину они создают.

Итак 5-летний график. Недоразвитые участники Бразилия — оранжевая майка лидера, Китай — зеленая, Россия (MICEX) — желтая и для сравнения развитый  участник — Германия — красная.

( Читать дальше )