Трейдинг и сбор мёда
Когда я был ребенком, мой отец, чтобы сводить концы с концами, совмещал работу с разведением пчел и продавал мед в местные магазины Льюистауна (штат Монтана). У нас были все эти защитные приспособления, которыми, ну, Вы видели, пользуются те, кто держит пчел. Но Вы, вероятно, никогда не видели фильтров для сбора прополиса и пыльцы и сепараторы. Это была та еще операция.
Мама должна была мыть банки, а мы их наполняли. Наш мед никогда не подогревали, как ту ерунду, которую Вы, вероятно, покупаете в магазине и держите у себя в буфете. Если Вы подогреете мед, он останется жидким и не будет затвердевать в холоде. Однако каким бы красивым он не выглядел, подогрев убивает все полезное в меде, практически превращая его в инертную глюкозу с приятным ароматом.
Как бы там ни было, я всегда боялся пчел.
(
Читать дальше )