подожди недельку, сейчас кто-нить из гур по бырому прокачается в теме, найдет кряк к матлабу и устроит курсы тыщ за 30000, где расскажет тебе про принципы построения нейронных сетей, и как наэтом рубить бабос на рашен рынке.
а в чем проблема? справка по матлабу прекрасная, с примерами и пояснениями. я когда то увлекался идеей сделать робота на fuzzy logic и нейросетях, потом забил. на форуме паука поищи тему