Рынок карамельных пищевых красок в 2021 году

Ожидается, что общая рыночная стоимость пищевых красок достигнет 4 млрд Долларов США к 2031 году.

Стимул от кондитерской промышленности является движущей силой мирового рынка карамельных пищевых красителей.

Спрос на рынке карамельных пищевых красителей обусловлен инновациями в пищевой промышленности в сочетании с использованием производителями выставочных платформ. Хлебобулочные и кондитерские изделия стали высокоорганизованным потоком доходов.

Это дало профессиональным поварам большую платформу для проверки своих идей. СМИ, телешоу и маркетинг придали экзотический оттенок привычкам в еде благодаря искусству приготовления и выпечки.

Производители пищевых красителей всё больше ориентируются на поваров-любителей, поскольку кухонные тенденции выходят на мировой уровень. Повара-любители во всём мире получили благодарную и конкурентоспособную платформу через социальные сети, что позволяет им демонстрировать свои открытия в области выпечки и кондитерских изделий. В результате рынок в сфере розничной торговли и общественного питания растет.

Ожидается, что в ближайшее десятилетие продажи карамельных пищевых красителей в секторах розничной торговли и общественного питания будут расти впечатляющими темпами. Современные покупатели уделяют пристальное внимание спискам ингредиентов и этикеткам и требуют полного контроля над тем, что они едят на ежедневной основе.

Тенденции чистой маркировки оптимизируют список ингредиентов и удаляют ингредиенты, которые не легко узнаются потребителями или не одобряются потребителями для производителей продуктов питания, что создаст благоприятную среду для натуральных красителей.

Ключевые выводы исследования рынка карамельных пищевых красителей

Приправы, включая пищевые покрытия и специи, будут отражать высокие темпы роста в 12% CAGR до 2031 года благодаря быстрому расширению пищевой промышленности.

В 2021 году на карамельные красители на основе сульфита аммиака будет приходиться доля в 50%.

По оценкам, в 2021 году на США будет приходиться более 85% рынка Северной Америки при поддержке развитого сектора пищевой промышленности.

По оценкам, на Китай в 2021 году будет приходиться более 50% стоимостной доли Азиатско-Тихоокеанского региона благодаря обширной потребительской базе и инвестициям в сектор обработанных пищевых продуктов.

В 2021 году на Германию будет приходиться более 22% европейского рынка, чему способствуют ключевые игроки и крупная обрабатывающая промышленность.

Кто выигрывает?

Цвет, текстура и вкус расходных материалов адаптированы к предпочтениям потребителя. Число кустарных пекарен растет из-за растущего спроса на хлебобулочные и кондитерские изделия премиум-класса, а также за счет изменения образа жизни и покупательских привычек потребителей.

Некоторые из ведущих компаний, предлагающих карамельные пищевые красители, — это Biocon Colors, DDW, The Color House, Döhler Group Kalsec Inc., DSM, Naturex SA и другие.

Ключевые вопросы, на которые даны ответы в отчете

Сколько стоит рынок карамельных пищевых красителей?

Ожидается, что в 2021 году рынок будет стоить 165 млн. долларов США.

Какова доля крупнейших игроков на рынке карамельных красок в 2021 году?

На долю Archer Daniels Midland Company, DDW The Color House, Döhler Group, GNT International BV и Sensient Colors LLC в совокупности будет приходиться 7-10%.

Какие 5 стран с наибольшим спросом на карамельные пищевые красители?

США, Китай, Германия, Япония и Индия постоянно отражают высокий спрос на карамельные пищевые красители.

Какие страны являются основными производителями карамельных пищевых красителей?

США, Китай, Германия, Россия и Индия являются ведущими производителями карамельных пищевых красителей.

Насколько вырос мировой рынок карамельных пищевых красителей с 2020 по 2021 год?

В период с 2020 по 2021 год мировой рынок карамельных пищевых красителей вырос на 9,2%.

Какими темпами рос мировой рынок карамельных пищевых красителей за последние 5 лет?

С 2016 по 2020 год мировой рынок рос на 8,7% в год.

Какие факторы стимулируют спрос на карамельные пищевые красители?

Инвестиции в натуральные пищевые красители, широкий спектр применения в пищевой и фармацевтической промышленности, а также стандарты безопасности пищевых продуктов являются факторами, способствующими росту.