иммунитет

Иммунитет — защитные свойства организма.

Лимфоциты — клетки иммунной системы, которые живут в лимфоузле и отлавливают инфекцию, которая попадает в лимфу.

Бактерии кишечника регулируют работу клеток иммунной системы. Растительное питание улучшает мирокфлору кишечника.
Для правильной работы иммунной системы необходимы: витамин D, цинк, железо.

Аутоимунные заболевания — заболевания, вызываемые неправильной иммунной реакцией организма.
Всего есть 29 основных аутоимунных заболевания, вот некоторые из них:

диабет 1 типа
рассеянный склероз
болезнь Крона
полимиалгия
псиориаз
красная волчанка
ревматоидный артрит

В [1] указывается, что псевдоголодание может лечить аутоимунные болезни.

Ожирение может вызывать аутоимунные заболевания, т.к. жировые клетки могут быть поставщиком молекул, вызывающих воспаление, таких как ФНО-альфа и интерлейкин-6. ТО есть жир производит молекулы, на которые реагирует иммунитет, что заставляет молекулы иммунной системы бороться с собственными клетками.

Много соли — увеличивает риск аутоиммунных заболеваний, так как соль активирует Т-клетки, ответственные за аутоимунные реакции[1].