Пойду стейк из говядины приготовлю раз пока медведей загоняют.
Ольга Тимченко,
Сочетание стейка из телятины и медового соуса действительно работает: мёд добавляет мясу сладковатую, пикантную нотку, а сам соус помогает сделать текстуру более нежной.
Рецепт
Что понадобится (примерно на 2 порции):
Говядина (мякоть, лучше мраморная) — 500 г.
Мёд — 40 г.
Соевый соус — 60 мл.
Винный уксус (или лимонный сок) — 50 мл.
Оливковое масло — 60 мл.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль крупная — 1 ч. ложка.
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки.
Приятного аппетита
