Про компьютерное железо! Расскажите кто что думает....

Проще у любой ИИ спросить, конфиг зависит от задач и финансов — вариантов море

так и разберись раз лучше всех разбирашься, чего спрашиваешь то 

Немножко больной до этой темы. Первый комп собрал собственноручно и нещадно эксплуатировал в течении 10 лет до тех пор пока он не вышел из строя. Со вторым уже понадобилась помощь специалиста, так как своего опыта оказалось недостаточно. И в первом и во втором предпочтение отдано процессору Интел в силу того, что ему по отзывам приписывалась надёжность, тогда как его собрату АМД излишняя вспыльчивость (горел чаще видимо) также имеет возможность заменить, хотя не полностью и видеокарту благодаря некой встроенной технологии UHD вроде, типа процессор работает плюсом как видеокарта, но использует внешнюю память, т.е. оперативную память установленную в системе и очень неплохо с этим справляется (для примера может тянуть игру Anno 2205, правда не на самом высоком уровне графики) что надо сказать подкупает. А так да, смотря для каких нужд применяется. КВИК допустим работает практически ненагружая мою систему, паралельно могу смотреть и фильмы и телепередачи. Занимался бы видеомонтажом, эта конфигурация была бы уже недостаточной.

если играть то на данный момент брать на AMD Ryzen
конкретная модель зависит от бюджета
Поколение 7 (или 9 — но это совсем дорого)

Для десктопов модель 9800
Для ноутов сложнее, смотри на хвостик 
если в конце буква U  то это малогрейка, частота и производительность занижены ради энергоэффективности
H — быстрые

я не игрок поэтому точнее не скажу, у самого Интел — мне игры не нужны