Сергей Хорошавин, видео смотрел. У меня есть идея на пенсию в возрасте 50-60 лет заняться ЛПХ (я уже об этом писал), а также хочу освоить сыроварение. Но я вообще в этом не понимаю ничего от слова совсем. Камеры вызревания сыров — от 600к-1 млн и выше. +котел для варки. Молоко в регионе можно скупить у местных (хотя цена кусается). Вопрос с продажей — куда, кому. Купить или арендовать помещение в городском центре региона — как вариант. При наличии большого пакета акций можно позволить себе такую бизнес-песочницу, которая будет работать в убыток, но лишь бы было чем заняться на пенсии, лишь бы не по найму работать. В общем, как вариант. Идея фантастическая. Останавливает только то, что эта идея уже избитая и по сути ничего нового на рынке не появится.
Metzger, на деле камеры вызревания сыров есть и дешевле: fabrica-tumana.ru/catalog/kamery-sozrevaniya/
trust-holod.ru/product/shkaf_dlya_sozrevaniya_myasa_i_syra_carboma_pro_m700gn_1_g_mhc_9005/
А есть и вот такое

Финаме
БКС Мир Инвестиций