Блог им. 2203

Батон/хлеб по 40-50 рублей скоро....Роспотребнадзор одобрил запрет на возврат непроданного хлеба.Магазинам запретят возвращать непроданный хлеб производителям.

Пришел писец и к хлебу, вслед за молочкой с пальмовым маслом будут дербанить и хлеб.Вот так вот.Все издержки как обычно лягут на наши плечи.
★1
46 комментариев
дА КАКОй сейчас хлеб, то и хер с ним… от хлеба толстеют))… будут меньше производить, накладные расходы лягут на уменьшенный объём продаж… конечно цена вырастет… качество уменьшать уже некуда… а норм хлеб и так стоит…
avatar
В москве и сейчас хлеб 80 рублей стоит всреднем

Валерий Выквырагтыргыргын, нормальная цена
avatar
Не проданный хлеб  перерабатывали в мучное состояние и с добавлением муки снова пекли хлеб. Так что качество хлеба ни какое.
avatar
Себастьян, так запрет получается на возврат или на вторичную переработку? Некоторые магазины же сами пекут.
Выходит тогда не хлеб подорожает, а пропадет из продажи самый дешевый переработанный. Не везде такой еще и найти можно.
avatar
Mister KoK, 
объёмы производства упадут...
но качество повысится в разы
цена не должна сильно вырасти…
avatar
Александр Христианин, за счёт чего качество повысится а цены не сильно вырастут?
avatar
Себастьян, Не перерабатывают не проданный хлеб, это невыгодно и затратно предприятию. Обычно возвратный хлеб продают мешками со скидкой 30% на корм скоту и т.д. А вот если хлеб будет оставаться в рознице то это чревато эпидемиями ми т.д.
avatar
Dachnik, Не знаешь, не пиши, приходилось работать на хлебокомбинате в Наб.челнах в качестве руководителя подрядной организации по монтажу вентиляции и видеть всё своими глазами, сушат, молят и с мукой на новый замес, так что не нужно мне тут говорить обратное. Я видел весь процесс своими глазами.
avatar
Себастьян, т.е. годное предложение по запрету возврата?
Александр Громов, Ни чего по этому вопросу не могу ответить, я же о том, то что сейчас хлеб низкого качества
avatar
Себастьян, Как раз в Наб Челнах есть база куда свозят всю вторичку не только хлеб это огромный бизнес. А то что ты видел возможно собственный хлеб не из розницы на присыпку молят. Я как раз там занимался автоматизацией и знаю их объемы. Там каждую секунду килограммов 20 выпекают, тонны в сутки, теперь прикинь сколько энергии и затрат надо на то о чем ты пишешь. Кстати начальство комбината лично знаю нет там такого и не могло быть…
avatar
Dachnik, Я видел своими глазами, больше не чего добавить
avatar
Пора покупать домашнею хлебо-печь
Все пропало? Или не все? =)
А можно логическую цепочку почему он обязательно должен подорожать?
avatar
Mister KoK, 
тут скорей сети перейдут на собственное пр-во хлеба
а значит хлебозаводам пришло время банкротится…
avatar
Mister KoK, а это российская тенденция- что бы ни случилось, цена всё равно вырастет в любом случае… вспомните сладкую парочку нефть/бензин…
пусть раздают горе-трейдерам. может хоть тогда перестанут заепывать ду и семинарами

Ну, а Вы, собственно, что хотели? :))) Капитализм победил коммунизм… По-моему всё в мире в рамках выбранной «парадигмы» развивается, разве нет? 

avatar
MENERAVV, нет, они вмешиваются в рыночные отношения 
avatar
Igr, на этот счет капиталисты придумали слово «лоббизм» и просто кто-то пролоббировал свои интересы =) Вроде, бы так можно делать в рыночной экономике, это же во благо чего-то=))))
avatar

Mister KoK, да, только там известно кто что и ради кого что то лобирует 

а тут я даже не знаю в чём смысл, типо пекарням польза? так просто магазины будут меньше заказывать 

и разве возврат это не по обоюдному согласию? нельзя производителю отказаться? 

avatar
Igr, у меня такие же вопросы возникли =) И пекаря знакомого даже нет спросить=)))
avatar
Igr, Вы считаете, что в «рыночные отношения» вмешиваться не надо? Да, Вы, батенька, СТРАШНЫЙ человек, знаете?!
avatar
MENERAVV, страшные вы кто думает иначе, а я сторонник Айн Рэнд ) 
avatar
Меня, вот, единственно, что смущает… Если раньше батон, к примеру, «задержится» немного и полежит чуток больше обычного — он «плесневел»… Сейчас — хрен дождешься … Варианты?
avatar

MENERAVV, современное производство чище и качественнее, поэтому хлеб дольше остается неплесневым, пиво не скисает за 5 дней и молоко хранится в пакетах полгода.

Раньше оборудование было гораздо проще и антисанитария выше.

avatar
 А. улучшились «санитарные» условия — индивидуальная упаковка;
Б. что-то… с… ки!.. добавляют.
avatar
а я не ем хлеб
мне пох его цена
Speculator2016, сегодня хлеб, а завтра помидоры или что ты там ешь 
avatar
Igr, я и помидоры не ем )))
они мне тоже пох
по мне так хлеб сейчас ни о чем. пол батона съедаешь и не чувствуешь. один разрыхлитель для объема 
avatar
Дмитрий, верно!
avatar
Наябывают повсеместно!

Пицца — 150 руб (масса нетто — 230 гр)… (Е… ть! как дешево! пойдем нажремся!) Народу — полна пиццерия!

Считаем:

кг пиццы стоит — за 600 рублей.

кг шейки свиной (фермеры, личное подворье) — 290 руб.
(считается, что мясо стоит очень дорого)

И я, вот, всё думаю… так кто же меня больше всех «наябывает»?
avatar
MENERAVV, некорректно сравнили, 1 кг колбасы и 1 кг шейки надо, а пицца- дополнение к приятному времяпрепровождению. в домашних условиях она намного дешевле.
avatar
KSN, некорректно сравнивать колбасу — ОТРАВУ! — и натуральную свиную шейку, ибо шейка — это и котлеты, и фрикадельки (щи), и отбивные, и пельмени, и шашлык.

А то, что я сравнил — это корректное сравнение «здравомыслия» и «опилок» что в головах у НАСЕЛЕНИЯ, говорящего — «натуральное мясо очень дорого нынче покупать».
avatar
MENERAVV, ну ладно, я-то думал, что обычно сравнивают мясо и мясосодержащие продукты, а не мясо и хлебобулочные.
avatar
я только автора не понял, почему он считает, что качество хлеба упадет. да, цена повысится, но не критично и качество хлеба улучшится. наоборот, надо расстрелять того, кто разрешил плесневелый хлеб добавлять в производство нового. 
avatar
Цены на хлеб и зерновые, скорей всего, регулируются государством.

Возможно, это решение, вообще, связано с избытками зерна, в рамках поддержки сельхозпроизводителя, чтобы стимулировать внутренний спрос на зерно.

Кстати, немногие знают, что Европа скупает у Украины объедки:) Это значительная доля украинского экспорта:)
avatar
Уже много лет у меня свой доманший хлеб. Плевки полностью отсутствуют. Работал как-то раз на одной фабрике. Сам видел как в замес плюют. Приятного аппетита.
avatar
давно пора, ритейлеры обнаглели в край, а то с 2013 года эту тему мусолят и принять никак не могут. 
и цены  снизятся на хлеб а не вырастут, автор не в теме :)
Народ, кончай фантазировать. Теперь у производителя не будет просроченного хлеба, который поступал к нему от продавцов магазинов и который он перерабытывал и снова скармливал нам. Теперь надеюсь на улучшение качества хлеба, который будет производится из свежей муки, а не с добавлением просрочки. Потому и много жалоб поступало на качество хлеба.
  Теперь в магазинах просто помимо свежего хлеба, будет полно и  чёрствого хлеба, возможно даже по сниженной цене, чтобы в убыток не залезать. И скорей всего будут заказывать меньше хлеба для продажи. Пол дня будет свежий хлеб в продаже, а кто не успел, будет вечером брать вчерашний-позавчерашний.
А куда девать слишком чёрствый и засохший хлеб?
   Я знаю, что есть люди, которые сейчас скупают мешками такой чёрствый хлеб на хлебозаводах за копейки и развозят его по сёлам, продают даже ниже, чем за полцены и люди берут, чтобы кормить свою живность, так как зерно дорогое, а хлебушек размочишь в воде и все сыты и довольны. Просто местным сельским магазинам нужно организовать доставку такого чёрствого хлеба из магазинов города, чтобы на свалки не выкидывали.
avatar
Качество хлеба НЕ вырастет. Невозможность вернуть товар производителю — это дополнительные издержки продавца. Догадайтесь с одного раза за чей счет эти издержки будут компенсироваться (так или иначе).

Уже больше 2-х лет не покупаю белый хлеб в магазине, и пеку его сам. Без всяких хлебопечек (в духовке). Это дешевле покупного и ГОРАЗДО вкуснее. Полный цикл приготовления занимает 5 часов (вместе с часом остывания). Из них, непосредственное время участия человека — 20-25 минут. Все остальное — просто ожидание, во время которого можно заниматься другими делами.
avatar
за все хорошее надо платить
avatar

теги блога Лэ илахо иллаху

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн