Блог им. ad_bit
«Клинский хлебокомбинат» изначально был приобретен нашим холдингом в непростые для хлебопекарной отрасли времена. В 2022 году уже наблюдалась тенденция к снижению крупного индустриального производства в отрасли, в связи с ростом конкуренции в виде собственных пекарен в крупных сетевых магазинах и растущих долей микро- и малых хлебопекарных производств, и прочих факторов. Однако, после проведения оптимизации затрат и правильного выстраивания производственных процессов, экономику предприятия удалось стабилизировать, но, начиная со 2 полугодия 2023 года по настоящее время из-за отсутствия субсидирования хлебных предприятий государством и сложившейся ситуации в стране, а именно из-за роста транспортных затрат более чем на 60%, зарплат производственных рабочих на 50%, сырья до 60%, комплектующих до 200%, энергоресурсов и невозможностью компенсации роста затрат через повышение цены (за 2 года средняя цена выросла всего на 13,8% против требуемых 40%), «Клинский хлебокомбинат» стабильно имел отрицательный финансовый результат, что и явилось основанием для принятия решения о прекращении деятельности.
На Руси хлеб больше, чем просто еда.
Во многом это культовый продукт
И не забывайте, хлебокомбинаты не только хлеб производят.
>И не забывайте, хлебокомбинаты не только хлеб производят.
Знаем, еще макароны калибра 7.62
Это и есть причина проигрыша конкуренции малому бизнесу, ибо все негативные факторы — общие для всей отрасли:
Вывод: умерло отстойное коммерческое предприятие, которое выпускало никому не нужную продукцию за счёт налогоплательщиков. Обойдёмся даже без поминок.
И когда Клиниский уйдёт с рынка, то батон по 15 исчезнет, обрекая бедных на нищету
но вот приведенные цифры… думаю, что они ± для любого хлебобулочного комбината будут одинаковы
у меня бывшие коллеги работают в этой области и подтверждают, что ситуация уже несколько лет не здоровая там, практически отсутствует финансирование в развитие производства, переоборудование, основные средства изношены…