Дмитрий, стандартная жирность молока — это 3,2. исходя из этого количества, вам потребуется около 40 литров получается 1 кг масла.цены на мо...
ИМ,
Сколько масла получается из 1 литра молока?
В зависимости от жирности, на литр молока можно получить от 60 до 80 граммов сливочного масла.
Пачка масла: 180 гр
Качественное сливочное масло изготавливается только из сливок и цельного коровьего молока. В нем не должны присутствовать растительные жиры (пальмовое, арахисовое, кокосовое масло, гидрогенизированные масла или просто ингредиент под названием «заменитель молочных жиров»).
Срок годности сливочного масла согласно ГОСТу не больше месяца. Если срок годности превышает несколько месяцев, производитель добавил консерванты.
Как отличить настоящее сливочное масло от подделки.
Тест теплой водой. В стакан или миску наберите теплую воду. Поместите туда ложку проверяемого продукта. Если это смесь молока и сливок, то компоненты в теплой воде полностью растворятся. При наличии растительных жиров образуется нерастворимый сгусток. Плюс на дне образуется осадок;

Финаме
БКС Мир Инвестиций