Нерест на носу
![]()
надо комфортно расположить сети
![]()
… чтоб икра алмазной была
![]()
Белуга самый древний представитель семейства осетровых, к тому же и самый большой. Она доживает до 100 лет, вырастая при этом в длину до 10 метров и набирая вес в 3 тонны.
Эта благородная рыба мечет икру, зерно которой окрашено в белый цвет и отдает оттенками, похожими на золото. Такие царские рыбы водятся в Каспийском море у берегов Ирана.
Иранцы называют ее Almas, что в переводе с персидского означает — алмаз (неожиданно!). На экспорт ее поставляет в крайне не значительном количестве. Очередь расписана на несколько лет вперед. Икра фасуется исключительно в баночки из золота высшей пробы. А стоимость ее стартует от 150 000 рублей за сто грамм.
