02 декабря 2023, 11:12

Индекс «Шаурмы» ESHX +24%. Как я покупал шаурму 3 года назад и сейчас.

Всем, привет!
Реальную инфляцию в сфере общепита оцениваю по индексу «шаурмы». Беру за «фундаментал» цены в местной «узбечке».
Например, блюдо «шаурма» 3 года назад была 170Р, сейчас 210Р. Итого +24% за три года.
Причем размер, компоненты и общий вес остались без изменений.
Некоторые позиции из меню в размерах уменьшают. Самса, манты и т.п.
А вот суп, второе и шаурма без изменения на выходе по весу и объему.
Цены подняли намедни или надысь)) В общем с первым снегом)
По этому делаю прогноз, что ключевую ставку повысят( Может даже на 2%.
P.S. Фото сделаны в Томске. (город такой есть в РФ)
Фото 1. (сент. 2020 г)

Фото 2 (ноябрь 2023)

ТГ — канала нет)

шаурма индекc Индекс Шаурмы Индекс МБ IMOEX

Александр Крутой

Томск

1 065

с 8 ноября 2021

74 Комментария

Evvibris
02 декабря 2023, 11:29
Вижу две фотки по ним выходит, что прошло 3.1 года, при сложном проценте это показывает рост 6.9% в год (это с годовой «капитализацией», если же возьмем подневную капитализацию, то около 6.5% в год).
Судя по всему рост шаурмы отстает от официальной инфляции (правда не на много примерно на 7 рублей за все три года).
+11
ultralaise
02 декабря 2023, 11:42
шаурма не подходит для оценки — много составляющих, я вот к примеру беру обычные яйца кур, скажем так — в начале 2020 года они стоили в среднем по стране 60 р. за десяток, сейчас, через четыре года цена около 120р. Итого 25% в год )
+3
Виктор Петров
02 декабря 2023, 11:45
не только растёт в цене, но и размер уменьшают
+1
Юрий Шабалов
02 декабря 2023, 12:11
Вкус шавухи то за три года не испортился?
+1

Читайте на SMART-LAB:

📢 Открыта книга заявок на два новых выпуска облигаций от ГК «А101»

На этой неделе ГК «А101» разместит два выпуска облигаций на сумму не менее 3 млрд рублей. Прием заявок уже открыт и продлится до 24 декабря, 15:00 по московскому времени. Организаторами...

A101

10:59

Alexeevlive: зарабатываем в прямом эфире

Авторский стрим Сергея Алексеева – трейдера, который 14 лет живёт рынком. Он не рассказывает теорию. Он не рисует сделки на истории. Он торгует вживую, показывает свои реальные входы,...

LiveInvestingGroup

10:03

🎄 Ресейл — символ разумного потребления в новом году

🎁 В конце года многие подводят итоги и пересматривают отношение к деньгам, вещам и собственным решениям. И всё чаще возникает вопрос не только о том, как тратить, но и как выбирать —...

МГКЛ

10:08

Ваш любимый еженедельный мозговой штурм W#113

Доброго вечера! В этом году без новогоднего подарка от ЦБ: Неделю назад писали , что ЦБ обычно разочаровывает своими решениями. В этот раз вышло также. Общий рынок радикально сильно зависит от...