Вопрос про эмиссию долларов

Всем привет.

Как известно, сейчас идет огромная почти бесконтрольная эмиссия долларов. По всей видимости, это влечет какие-то риски. Гиперинфляции или дефолта по долговым инструментам США, или еще чего-то такого плохого. Может перехода с доллара на юань в международных рассчетах. Какого-то черного лебедя в общем. Кроме того, по моим смутным представлениям, инфляция в долларе США как-то транслируется на инфляцию в других валютах. Я не знаю, я не специалист в этом. 

Вопрос тем кто в этом понимает. Как простому человеку защитить (в идеале — приумножить) свои с трудом заработанные деньги? Какие инструменты являются защитными в текущем раскладе? Золото? Золотодобытчики? Алмазы (Алроса)? Может прозводители питания (агрокомпании)? А что можно сказать про китайские акции в таком контексте? Что порекомендуете иметь в портфеле? Или, парадоксально, S&P500? Или какие-то отдельные «защитные» компании из S&P500, такие как макдональдс и кока-кола?  А может вообще что-то неожиданное, табачные компании, например?

Шутки про тушенку и гречку прошу не писать, это уже надоело.