Чем лосось экологичнее других видов протеина

Лосось – не только самый эффективный в производстве вид животного белка (для прироста веса рыбы на 1 кг требуется всего 1,3 кг корма), но еще и самый экологичный. Разберем на цифрах.

💧 Расход воды. Сколько пресной воды требуется для производства 1 кг съедобного мяса?

🐟 Лосось – 2 000 литров
🐓 Курица – 4 300 литров
🐷 Свинина – 6 000 литров
🐄 Говядина – 15 400 литров

🛢 Расход углеводородов. Кто обеспечивает самые низкие выбросы парниковых газов от производства в расчете на 1 кг съедобного мяса?

🐟 Лосось – 5,1 кг CO2
🐓 Курица – 8,4 кг CO2
🐷 Свинина – 12,2 кг CO2
🐄 Говядина – 39 кг CO2

По обеим метрикам лосось – чемпион! 🏆

Аквакультурное выращивание лосося – наиболее устойчивое производство животного белка в мире. А значит в ближайшем будущем оно будет вносить все больший вклад в обеспечение продовольствием растущего населения Земли.

Ваша Инарктика

Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.

инарктика аквакультура аквакультурный лосось эффективность Русская аквакультура акции

Инарктика (Русская Аквакультура)

Инарктика

Москва

435

с 21 августа 2024

3 Комментария

Ашот Анваров
15 сентября 2026, 12:13
И какой у нас процент населения лосось употребляет и как часто?
0

Читайте на SMART-LAB:

USD/CAD упирается в забор: устоят ли медвежьи баррикады?

Валютная пара USD/CAD продолжает свое бодрое восходящее движение, уверенно отрабатывая разворотную фигуру «двойное дно». Похоже, покупатели всерьез настроены доказать, что законы гравитации на...

Tickmill

22:05

Облигации, обеспеченные потребительскими кредитами. Что это за инструмент?

ABS — сокращение от Asset-Backed Securities, по-русски «ценные бумаги, обеспеченные активами». В рассматриваемом случае активами являются денежные требования по потребительским кредитам....

Финам Брокер

15:27

Акции ВТБ на минимумах. Что будет дальше?

Дарья Фёдорова Акции ВТБ обновляют минимумы перед допэмиссией, которую банк планировал провести до конца сентября, и торгуются около номинальной стоимости 50 руб. за акцию. Текущая...