«В Национальной мясной ассоциации (НМА) уверены, что в этом году Россия установит очередной рекорд. По словам руководителя НМА Сергея Юшина, по итогам 2024 года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Растет и экспорт продукции за счет расширения географии и номенклатуры поставок — отечественная продукция импортируется более чем в 60 государств мира», - сообщили журналистам в пресс-службе Минсельхоза со ссылкой на Национальную мясную ассоциацию.
Производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях в январе-ноябре текущего года составило 12,5 миллиона тонн (+3,8% г/г). В том числе прирост наблюдается по КРС (+5,6%), свиньям (5,1%), птице (+2,4%).
Так, в январе-октябре увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
В этом году ассоциация ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения – около 83 кг на человека (+2 кг г/г).
1prime.ru/20241223/myaso-853812712.html
производство мяса в ссср на душу населения -61 кг (в т.ч птица 17%)… в уб. весе.....
тоже улов рыбы(не совсем рыба)- 41 кг.....
налицо рост за счет западных пром. технологий и изм. рациона кормов..(без зн. доли зеленой массы)......
ну а колбасы можно сделать вообще сколько угодно....
и цены за кг… вообще снизились заметно.....(60 кг. на ср.з/плату)
пс.справочник Иоффе Я.А. 1985 год… стр.179...163