Тимофей Мартынов
Тимофей Мартынов личный блог
27 июня 2024, 09:58

Маржин колл в ресторане. Вестник нищеброда №6: Июнь

Безусловно заглавие этого поста уже предполагает некий драматизм последующего повествования, но уверяю вас, в динамике, в режиме реального времени, события разворачивались далеко не так драматично, как можно подумать:)

Итак был жаркий июньский вечер. Друзья позвали в какой-то новый модный ресторан на крыше. Детей было оставить не с кем и мы пошли туда всей семьей, с детьми. Дамы на входе были красивые и крайне любезные. В этой усыпляющей бдительность любезности я не нашел ничего предосудительного, а только порадовался высокому уровню сервиса.

Ресторан открылся большим просторным помещением. Слева бар, посередине черный лаковый рояль, и бросающийся в глаза простор. Много места, немного столов. Нас проводили на террасу, вид с которой был хоть и не слишком впечатлющим, зато впечатляющей была местная публика. Модные пи**ры, силиконовые дамы в обтягивающих вечерних платьях, ухоженные папики с молоденькими экспортницами и футболисты «Зенита»…
«Париж переехал в Петербург» — сказав я очарованный диковинным зрелищем своей супруге.

Маржин колл в ресторане. Вестник нищеброда №6: Июнь

— Что желаете, — спросил официант Заза.

— Что у вас есть самое лучшее? — парировал я.

— Тюрбо — без тени сомнения выдал официант.

— А что это?

— Такая донная рыба, типа камбалы. Ля-Ля-Ля.

— Ну ок, давай.

К этому моменту меню я открыл чтобы посмотреть какой кофе у них бывает. Бдительность мою усыпили цены на кофе: «Не дороже чем в кофемании» — подумал я. «Ну что ж, все долги почти закрыты, сильно не угарю»… Взгляд мой легко скользнул по ценам основного меню, зафиксировав в уме все позиции, которые посоветовал официант. Путем нехитрых арифметических действий приблизительная сумма чека была инкассирована в мое сознание.
Рыба была недешевой, но в пределах разумного.

Нам вынесли и показали эту рыбу на льду до ее приготовления. Я пошутил: «вы бы еще живого барашка привели погладить детям, перед тем как его им приготовить»...

К тому моменту когда приготовили рыбу было уже выпито и съедено все. Готовили ее не меньше часа, мы уже нервно посматривали на часы, так как в 21:45 у нас был забукован прогулочный катер.

Приготовленную рыбу выкатили на отдельном столе, и при нас разделали. В динамике выглядело вот так
Маржин колл в ресторане. Вестник нищеброда №6: Июнь

Когда я вернулся в очередной раз из туалета, супруга уже приступила.

— Ну как?

— Соли не хватает. Но картошечка вкусная.

Я попробовал рыбку, ну да, нежная, без неприятного запаха, без костей.  

Картошечка понравилась всем, кто пробовал. Рыба… Ну рыба как рыба. Без эмоций.

Когда я ждал счета, буквально за 20 секунд до того, как мне его вручили, у меня вдруг откуда-то появились телепатические способности, и на меня, только сейчас, только в эту секунду снизошло озарение… Как гром среди ясного неба, как молния поразившая в самое очко:

«СУКА ПОХОДУ ЦЕНА БЫЛА ЗА 100 ГРАММ!!!!» — тревожно высказал я.

— Ну так скорее всего — безутешно сообщили друзья.

Вручёный добродушно улыбающимся официантом счет убил все надежды. Я глянул сумму и только робкое но громкое

«БББББББЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ******************************************ЬЬЬЬЬЬ» прозвучало на всю террасу, позабытое о присутствии маленьких детей.

Это был счет, который можно смело заносить в личную книгу рекордов Гинесса.
Эта ожиревшая рыба весила мать ее 1,1 кг, и та, немаленькая цена, которую я вскользь увидел в меню, имела мультипликатор ОДИННАДЦАТЬ!!!! 

Я сразу понял, почему впервые в моей жизни на вопрос: «Что посоветуете» официант без тени сомнения и без секунды промедления выпалил «Тюрбо».
Не мне вам рассказывать, что на просьбу о совете официанты обычно тупо отвечают «А что предпочитаете?», «Рыбу или мясо?», «У нас все вкусное» и т.п. Я понял, что безусловно этот официант является сообщником этой рыбы.

Я не буду говорить о грузовиках с вкусненькой картошечкой, которые пронеслись мимо моего сознания, которые можно было купить вместо этой селедки на сэкономленные деньги... 

Я вышел злой и недовольный.
Я не люблю совершать ошибки.
Я нарушил правило Уоррена Баффета №1: «никогда не теряй деньги».
Униженный и отмаржинколеный, я покидал это заведение.

Пусть эти потери станут для вас уроком, пусть мои читатели будут предельно внимательны в ресторанах и не попадут в эту ловушку невнимательности вслед за мной.
Маржин колл в ресторане. Вестник нищеброда №6: ИюньДа и забыл самое милое: ребёнок сказал — ее грусти папа, я тебе дам свою 1000 рублей, поэтому ужин будет стоить тебе дешевле ❤🤧
281 Комментарий
  • Константин
    27 июня 2024, 10:07
    Было такое в дорогом магазине при покупки семги, думал цена за кусочек, а это за 100 грамм. Если не секрет на сколько покушали? Тысяч 30-50?
      • astray
        27 июня 2024, 11:38
        Тимофей Мартынов, 
                                                          
      • megatrade
        27 июня 2024, 10:58
        Тимофей Мартынов, давно известно, что лучшая рыба — это колбаса!
        и чек в студию!!!
        • astray
          27 июня 2024, 11:06

          megatrade, 26 400, без вкусной картошечки
          но лох конечно феерически педальный )
          ему вынесли рыбу а у него ни задней ни передней мысли не было , 

          что как они определяют по размеру рыбы точную стоимсть того что он видел в менюшке?
          ну конечно только взвешиванием!
          я думал что такие люди уже вымерли )

          • Вася Пражкин
            27 июня 2024, 11:16
            astray, я думал что такие люди уже вымерли )
            На самом деле полно людей в регионах, которые об этом не знают. Вот и в Пушкине люди были не в курсе, а ведь это практически Питер!
            • Потеряев А.А.
              27 июня 2024, 18:07
              Вася Пражкин, Люди в регионах давно знают. Така как в регионах почти во всех регионах есть магнит. И цены на рыбу салаты, дают за 100 гр.  Кто у кого перенял эту традицию ресторан у магнита или магнит у ресторана .Но людей с регионов уже трудно поймать на эту уловку. Я уверен, что и Питерцы после 3-5 походов в магнит или ресторан.то же сообразят, что к чему.
          • Crogall
            27 июня 2024, 13:38
            astray, да не, он не виноват все равно. Эти с… ки должны были в меню жирным написать стоимость блюда, а не по 100 гр. Повальная мода последних лет так нае… ывать клиентов. 
            • il_dottore
              28 июня 2024, 02:01
              Crogall, так блюдо из цельной рыбы, а с ней как повезёт, поэтому 100 гр;)
              • Crogall
                28 июня 2024, 06:32
                il_dottore, от плюс минус 200 грамм не сдохнут, это проблемы ресторана. А с ценой надо давать ясность заранее. А то куда не взглянешь, везде по 100гр цена. 
                • il_dottore
                  28 июня 2024, 15:58
                  Crogall, это называется «дилемма покупателя»
          • Ratio_
            27 июня 2024, 16:06
            astray,
            moremania.info/menu#rec12099773 
            «Камбала в кисло-сладком соусе — 399 рублей»
            Целая, никто не взвешивает, вкусная. Там много чего вкусного недорого и люди приличные вокруг)
          • astray, А что мешает рестораторам сделать цену Тюрбо в меню за 10 грамм?
            • astray
              27 июня 2024, 17:16
              Диванный аналитик-практик, так про это речь
              что когда  вынесли рыбу, надо было узнать шаг  цены и стоимость шага
              • Crogall
                28 июня 2024, 18:33
                astray, может Тимофею аукается его сверх ценник за банкет на конференциях. Дескать на тебе рыбку. Нравится? И нам не нравится.
                • astray
                  28 июня 2024, 19:01
                  Crogall, вашим же салом — вам и по мусалам!
                  это надо было официанту сказать Тимофею )
            • megatrade
              28 июня 2024, 01:21
              Диванный аналитик-практик,  CОВЕСТЬ !!!
            • il_dottore
              28 июня 2024, 02:04
              Диванный аналитик-практик, а как ты будешь готовить 10 грамм? А 100 — это уже порционка;)
            • Crogall
              28 июня 2024, 18:32
              Диванный аналитик-практик, а лучше за грамм.
      • Константин
        27 июня 2024, 11:30
        Тимофей Мартынов, я хоть близко написал?
      • Сeм
        27 июня 2024, 16:27
        Тимофей Мартынов, Тим, тут грят у тебя эс класс)
      • Константин
        27 июня 2024, 17:59
        Тимофей Мартынов, я хоть примерно угадал?
    • Сергей Кузнецов
      27 июня 2024, 10:16
      Константин, азбука вкуса?
      Хотя сейчас не только там за 100г цены рисуют.
    • Олег  Ков
      27 июня 2024, 17:40
      Константин, Тоже бывало подобное, думаю большинство через это проходило.
  • Виктор Петров
    27 июня 2024, 10:07
    прочитал и будто бы кушать уже не хочется 
      • Vitusman
        27 июня 2024, 11:17
        Тимофей Мартынов, а что мешает теперь не есть, чтобы вернуть эту сумму?)))
      • Андрей Курзин
        27 июня 2024, 13:13
        Тимофей Мартынов, Сам же говорил, что нужно зафиксировать и не отбивать полученный убыток)))
      • il_dottore
        28 июня 2024, 02:09
        Тимофей Мартынов, как говорится, нашёл — молчи, потерял — тем более молчи, дебилушка;)
  • Александр Исаев
    27 июня 2024, 10:07
    интересно… но тут не хватает финала с дракой, разбитой посудой,  вызовом полиции, а так годное чтиво, но не для продаж
    • Юрий Шабалов
      27 июня 2024, 10:13
      Александр Исаев, а еще того трагичного момента, когда денег не хватило, и Тимофею вместе с женой и детьми пришлось полночи мыть посуду, пытаясь отработать долг за камбалу
      • Александр Исаев
        27 июня 2024, 10:37
        Юрий Шабалов, ну это ты братан на Пулитцеровскую премию, замахнулся, типа Бернард Шоу богач бедняк
      • Ilia Kozha
        27 июня 2024, 12:38
        Юрий Шабалов, это в кино, а по факту вы нафиг ресторану не нужны на мойке, так что полиция, мировой судья, штраф- все серее и прозаичнее…
        • Александр Исаев
          27 июня 2024, 12:46
          Ilia Kozha, братан нада делоть фсё красиво  и быть розовым пони а то всё превратица в унылое авно… оно те надо?
  • Gypsy
    27 июня 2024, 10:07
    Ну какой ценник то за 100 гр?
    • Стецура Александр
      28 июня 2024, 08:07
      Gypsy, вам же написали — маржинкол по счету, аж пришлось у сына еще 1000р брать…
  • Auximen
    27 июня 2024, 10:07
    Да, чек в студию!
  • Дмитрий Курочкин
    27 июня 2024, 10:08
    Главное рыба была вкусная и картошечка)))
    • Finindie
      27 июня 2024, 10:37
      Дмитрий Курочкин, а камбала может быть вкусной? :)
      • Дмитрий Курочкин
        27 июня 2024, 10:59
        Finindie, ну рыба и рыба))) зато воспоминаний на всю жизнь :)
      • Вася Пражкин
        27 июня 2024, 14:07
        Finindie, ответственно заявляю, что любая рыба может быть вкусной, если повар знает дело. А если рыба еще и свежая — вообще объедение, ла под белое вино… ммм…
        • Trendovik
          27 июня 2024, 14:43
          Вася Пражкин, Согласен. Я дома кильку так жарю с луком и картофаном, что никакое ТЮРДО рядом не стояло! И дешевле, раз в 100.
      • Александр (sm)
        27 июня 2024, 20:27
        Finindie, за такой ценник, она обязана быть шедеврально вкусной))))
  • Петр
    27 июня 2024, 10:10
    Счет в студию)
    • Юрий Шабалов
      27 июня 2024, 10:13
      Петр, не надо счета, дайте название этой точки общепита
        • Петр
          27 июня 2024, 10:18
          Тимофей Мартынов, чаевых то хотя бы оставил официанту Зазе?
          • Вася Пражкин
            27 июня 2024, 11:18
            Петр, чаевые? Да я думаю Тимофей там приборы еще подтырил, чтобы хоть как-то отыграться )
            • Петр
              27 июня 2024, 11:23
              Вася Пражкин, а я бы оставил, всё-таки официант свою работу сделал хорошо, потом на общие расходы это не сильно влияет, а в моральном плане нет ощущения что тебя развели.
        • DNN
          27 июня 2024, 10:19
          Тимофей Мартынов, а мы щас по геолокации вычислим!
          Кукурузиня, Зенит, набережная и непонятные штанги с освещением, но, ИМХО, не Петровский.
          Азимут, туды-сюды… )))
        • Дмитрий Курочкин
          27 июня 2024, 11:39
          Тимофей Мартынов, не сложно жишь, ресторан AGA. OSINT никто не отменял)))
  • 358234
    27 июня 2024, 10:10
    ) Изложение забавное, а ресторан не то место где так щепетильно подсчитывать, всё-таки место для времяпровождения состоятельных людей.
    • Мурен(а)
      27 июня 2024, 21:17
      358234, наверно писал Виктор Петров
  • monko
    27 июня 2024, 10:11
    экспортницы — это сотрудницы отдела экспорта? )
    а может ну так, для смеха, не надо было просить «самое лучшее»? )
      • Виктор Петров
        27 июня 2024, 10:14
        Тимофей Мартынов, а я посчитал гениальностью «экспортницы», а тут дело в ошибке 
          • Виктор Петров
            27 июня 2024, 10:19
            Тимофей Мартынов, определённо, это же гениально, хоть и было ошибкой. 
            По сути, завуалировал сам знаешь что 
        • Starter
          27 июня 2024, 12:01
          Виктор Петров, Я, кстати, тоже решил, что это задумка аФтора👍🙂)))
      • monko
        27 июня 2024, 10:26
        Тимофей Мартынов, ну как ни крути, тоже одна из статей экспорта ведь ) надо оставить )
  • kumalak1978
    27 июня 2024, 10:11
    если в меню была цена и не указано, что за 100 грамм, юридически можно было их послать по дальше так то…
  • John Doe
    27 июня 2024, 10:11
    Самая большая ошибка в ресторане — попросить официанта что-то посоветовать. Предложит либо несвежее, либо что-то по конской цене, либо и то и другое вместе
    • Сергей Нагель
      27 июня 2024, 10:18
      John Doe, это от человека зависит. И, кстати, официант мог порекомендовать действительно лучшее в данном случае.
    • Slurm
      27 июня 2024, 10:21
      John Doe, тюрбо второй свежести.
    • il_dottore
      28 июня 2024, 02:08
      John Doe, это если редко ходишь и чаевые зажимаешь. А если это твой официант, то норм.
  • DNN
    27 июня 2024, 10:14
    Ашто за ресторация?
    Аж захотелось зайти, испить кофею.
    😎😯🤢
    З. Ы. Это же не Петровский на заднем плане?
  • Mistrallis
    27 июня 2024, 10:12
    Ладно, люди за вино платят миллионы, а потом в слепом тесте не могут его отличить от дешевого.)
  • Дмитрий Лазарев
    27 июня 2024, 10:13
    «как молния, поразившая в самое очко» — лучшее. Как будто Виктора Петрова прочитал
  • Валерий Крылов
    27 июня 2024, 10:13
    Хаха, набрали плечей :))))
  • Sawromat
    27 июня 2024, 10:14
    Аналогичная ситуация была с супер пупер бифштексом)))) не так критично как у тебя, Тимофей, но я начал что-то подозревать когда официант начал спрашивать, понравилось или нет, и просто невзначай упомянул точный вес в граммах… После чего я полез в меню и мои опасения подтвердились)))) читайте внимательно мелкий текст))))
  • Sobolyaka
    27 июня 2024, 10:15
    Тим, прочитал с кайфом. Дюма был прочитан тобой не зря. Давай еще подобного. У этого определенно есть стиль.
  • SellBuySell
    27 июня 2024, 10:15
    Скорее всего цена за 100г рыбы была как за 1г золота )
  • Эдуард
    27 июня 2024, 10:16
    Не хожу лет сто в ресторан.
    Покупаю антректот за 900 руб/кг, жарю сам, вино красное к нему с рейтингом 4,2 на вивино, куплено в Пятёрочке за 700 руб — резерва 2019 г (поверить сложно, но это так!). Можно чачу как вариант. Греческий салат из нормальных дагестанских помидоров, бальзамик, чеснок, масло оливковое, травки всякие и т.п.
    Всё это на журнальный столик, кино с торрента на 65" с акустикой нормальной, поевши сразу можно на диван откинуться. Потом десерт — мороженное, потом зелёный чай.
    И всё это в родных стенах за 3 копейки.
    Ни разу не встречал ресторан, чтобы там было приготовлено вкуснее, чем я готовлю сам или моя жена.
    • Валерий Крылов
      27 июня 2024, 10:21
      Эдуард, в ресторан ходят, чтобы душой отдохнуть, а не пожрать
      • Анатолий
        27 июня 2024, 12:02
        Валерий Крылов, сомнительно, что рестораны открывают чтобы позаботиться об отдыхе наших душ: скорее — © нас поиметь. «Дифлопэ» — «умри, поэт: лучше не напишешь». Всех «душевных» посетителей" Тимофей описал достаточно наглядно.
    • Сергей Кузнецов
      27 июня 2024, 10:41
      Эдуард, дома однозначно дешевле.
    • Александр Карпов
      27 июня 2024, 10:42
      Эдуард, скажите же, пожалуйста, название вина!
    • Starter
      27 июня 2024, 12:07
      Эдуард, ну да, ну да. Потом убрать все, помыть сковородку, посуду, вынести мусор… Такое себе удовольствие, в сравнении с рэсторацией. Иногда хочется расслабиться без заморочек.
      • Эдуард
        27 июня 2024, 12:55
        Starter, заправить посуду в посудомойку не сложно. Особенно за тот ценник, что вы отдадите в ресторане за это. Но каждому своё — не спорю
    • SHERKHAN
      27 июня 2024, 14:13
      Эдуард, 
    • NelEvg
      28 июня 2024, 09:05
      Эдуард, в ресторан ходят за атмосферой/обслуживание, а пожрать и дома можно)
    • PALINDROM
      28 июня 2024, 21:04
      Эдуард, а Тимофей за 30 копеек поел. 
    • EY
      29 июня 2024, 15:40
      Эдуард, а как жарите антрекот? Типа стейка получается?
  • Васильев Максим
    27 июня 2024, 10:17
    друзья не совладельцы ресторана?))
  • Bavarec
    27 июня 2024, 10:17
    Ну нечестно писать такой пост и не указать сумму.
    • Trader_Khv
      27 июня 2024, 10:26
      Bavarec, 12 — 13 тыр. для обладателя S класса немного, но досадно…
      • Trader_Khv, 2400 за 100гр. Рыбы 1,1 кг. К этому еще кофе, закуски…
        • Trader_Khv
          27 июня 2024, 13:23
          Татьяна Гвоздикова, Тимофей богатый, может себе позволить 
      • Сeм
        27 июня 2024, 15:47
        Trader_Khv, у тимофея эс класс?
        • Trader_Khv
          27 июня 2024, 16:20
          Сeм, вроде как…
          • Сeм
            27 июня 2024, 16:27
            Trader_Khv, да нет вроде. Ты спрашивал?
              • Сeм
                27 июня 2024, 17:38
                Тимофей Мартынов, праильно, эс эт у меня) вроде же у тебя фольц был. 
  • Lucia f
    27 июня 2024, 10:18
  • Trader_Khv
    27 июня 2024, 10:18
    Это была хорошо подготовленная ловушка, не попасть в такую, если не попадал раньше, почти невозможно.
  • Aristarh Sergeev
    27 июня 2024, 10:20
    Не знаю как у вас но в нашем королевстве ценники стоимость продукта а в Нижнем углу стоимость за кг. или литр. По закону положено
  • Николай Помещенко
    27 июня 2024, 10:20
    Тимофей, уважуха, что тоже в ресты с детьми ходишь. 
    Понимаю тебя 
  • честный спекулянт
    27 июня 2024, 10:21
    самое время устроить конкурс на угадывание цены в счете. помочь бедолажным трейдерам заработать на  недельное пропитание
    • Сергей Кузнецов
      27 июня 2024, 10:27
      честный спекулянт, от 500р до 2000+ р за 100г.
      Даже если этот кусок и стоил максимум 30тр… обидно, но не смертельно)
  • destr
    27 июня 2024, 10:22
    Инвестируй как Баффет, отдыхай как Абрамович )
  • Сергей Кузнецов
    27 июня 2024, 10:22
    В рыбных ресторанах та рыба, которая лежит на льду очень дорогая. ОЧЕНЬ!!! Все остальные цены приемлемые.

    Мы ходили с товарищем в один такой каждый день и ели уху. Мне показалось, что нас обслуживали все хуже и хуже (медленнее и медленнее) после того, как мы постоянно отказывались заказать что-то со льда.
      • Сергей Кузнецов
        27 июня 2024, 10:34
        Тимофей Мартынов, деталей не знаю.

        Сам один раз попал на счет почти в 500 баксов на двоих. Больше не заказываю)))
  • Максим Балматов
    27 июня 2024, 10:25
    По изложению текста, по речевым оборотам и красочным эпитетам сразу чувствуется начитанность и явная взаимосвязь с чтением качественной литературы детям. Возьму себе на вооружение. Только ради этого стоит читать художественные произведения, а не только учебники и пособия
  • Сергей Нагель
    27 июня 2024, 10:25
     Тимофей! Вы плохо думаете о людях. Может он действительно посоветовал вообще лучшее блюдо ресторана-и оригинальность и подача. Вы во многих ресторанах встречали в меню «тюрбо»? А ведь вы получили эмоцию которой вам до конца жизни хватит! В конце концов деньги приходят и уходят-а эмоции (особенно сильные) остаются. И будешь внукам рассказывать как ел «тюрбо», не каждому такое выпадает))
    Напомнило как отец рассказывал про поездку по комсомольской путевке в Венгрию. Зашел в магазин, увидел мааааленькую красиво упакованную палочку колбасы. Ну, думал, раз маленькая-недорого… и отдал чуть ли не все форинты что разрешено было менять на всю поездку)) Форинты забылись… а вот эмоции остались. Да и колбаса была ооочень вкусной, такой в Союзе не было вообще
  • Игорь
    27 июня 2024, 10:25
    А тут оказывается модерация!  Потерли мой комент с названием ресторана и ценой тюрбо  :)))
  • Григорий
    27 июня 2024, 10:25
    В итоге то сколько счет получился? 
  • Кто писал? Не стиль Тимофея)
  • Andy
    27 июня 2024, 10:27
    тема с футболистами Зенита не раскрыта. Кто из них нарушал режим?
  • Saladdin
    27 июня 2024, 10:30
    В нашей великой стране окруженной океанами и морями, рыба никогда не была дешевой… Какой мог быть чек на всю семью в ресторане, который с первого взгляда мог бы показаться приемлемым, но потом вызвал сомнения… ресторан-то пафосный… Я думаю 10 000 за 100 гр...
    А официант чаевые получил или вы ему предложили забрать свою долю у рыбы...? )))
      • Saladdin
        27 июня 2024, 10:35
        Тимофей Мартынов, ну похоже официант в тот день тоже в ресторан пошел...)))
      • Гончар
        27 июня 2024, 14:25
        Тимофей Мартынов, тоесть тебя два раза поимели? :-)
    • Сергей Кузнецов
      27 июня 2024, 10:38
      Saladdin, максимум 3000р за 100г. А реально думаю дешевле. (Хотя может я давно не был в рыбных ресторанах)
    • Saladdin, официант в Неве рыб кормит…
  • nicknh
    27 июня 2024, 10:33

    Очень плохо сочетается фраза «Я нарушил правило Уоррена Баффета №1: «никогда не теряй деньги».» и пафосный ресторан на крыше.

    Здесь либо готовишь сам, либо идешь в какую-то семейную закусочную, типа японских Фэми-Рэсу или Идзакая. Это как джинсы из WallMart. Правда очень сомневаюсь, что российский ресторанный бизнес предоставляет это, чтобы качественно и доступно.

  • Олег долгов
    27 июня 2024, 10:36
    Тимофей по ходу решил ресторан отрекламировать. Признавайся!)
      • obyvatel
        27 июня 2024, 10:42
        Тимофей Мартынов, Это на Добролюбова? Какоето там артпространство вроде открывается?
  • Leso
    27 июня 2024, 10:40
    Вот это круто. Я даже ожидал какого-нибудь пелевина в конце подписью увидеть. Рассказ топчик, возможно стоит продолжать.
  • FelixCat
    27 июня 2024, 10:44
    Самый прикол, что Тюрбо это Камбала. А цены на Камбалу вы и так знаете ))
    В ресторанах цена за 100г Тюрбо около 2000р
    • Маркиз Лафайет
      27 июня 2024, 11:12
      FelixCat, с рыбой в торговле большой лохотрон. Был такой автор в жж (ныне покойный, увы) — специалист по рыбе. Он писал много интересного — фотографировал рыбу на рынках и в магазинах и рассказывал, что это на самом деле. 
  • igotosochi
    27 июня 2024, 10:43
    12к за рыбку неплохо неплохо
  • Max Trader
    27 июня 2024, 10:43
    Богатые тоже плачут.
  • Дурдин Артем
    27 июня 2024, 10:46

    За столько лет работы можно иногда и баловать себя без сожаления о потраченных 100-150 тысячах, это явно не такие большие деньги о которых можно было бы так сожалеть. Но текст написан очень интересно и локанично.

    Деньги в могилу Баффет не положит, а жизнь незаметно так и пролететь может.

  • Александр Исаев
    27 июня 2024, 10:47
    а на урале всё по-прежнему моветон даж  ханку в граммах мерить
    • Олег Тимошенко
      27 июня 2024, 13:25
      Александр Исаев, кто то еще помнит, что такое ханка?))
  • Nordstream
    27 июня 2024, 10:51
    :))))))))))улыбнуло! хорошая история!
  • Владимир
    27 июня 2024, 10:53
    Добрый день. Так там в меню написано, Тюрбо (средний вес 1300 г). Понятное дело, что вес указан не зря. Как с облигациями, оферта указана и какая… Надо было пасту с лобстером на двоих взять, очень приятный ценник. Итальянский ресторан на крыше с видом, некоторые пишут о 500М+ рублей вложений в бизнес, самое громкое открытие осени прошлого года, сейчас очень модный, чек совершенно не демократический, даже выше. Fine dining, как он есть. Пицца / паста 1к+. Фундаментал весьма позитивный. Со смыслом поста согласен, не изучил актив перед покупкой, то что ожидания не совпали с выбором ресторана… бывает. Важна теоретическая подготовка.
  • Iv250
    27 июня 2024, 10:53
    Купить в Пятерочке Камбалу за 150 рублей килограмм, нарисовать на боках «Тюрбо обыкновенный» и «На Париж!», пожарить за 5 минут и будет хорошо и патриотично!
    • Георгий Мозалёв
      27 июня 2024, 11:27

      Iv250, хороший пример для понимания психологи продаж.

      1. Нужно называть все общеизвестные товары новыми, более романтичными словами. Так можно продать одну и ту же рыбу дважды, если не трижды.


      2. Нужно затруднять расчёт суммы покупки в уме.

      3. Обстановка должна препятствовать выражению возмущения обманом.

  • Вася Пражкин
    27 июня 2024, 10:58

    Когда пришел в ресторан:


    Спустя 2 часа:


    Кстати, мне кажется эти тэги надо добавить к статье:

    не нужно вые*ываться

    нищеброд зашел покушать

  • Brill
    27 июня 2024, 11:25
    Как-то лет 10 назад обсуждали на работе (Газпром) покупку в подарок женской сумочки.

    Я говорю: — ну нормальная сумочка, это хотя бы за 10-12 тыс.;
    Они: — да ну, за 5-6 тыс. можно купить вполне приличную;
    Я (с чувством морального превосходства, мне-то в отличии от коллег денег не жалко на любимую жену): — за 5-6 тыс. это какая-то убогая, такую дарить совсем неприлично.

    Пауза… И тут до всех (и до меня) доходит, что я говорю в рублях, а они в долларах (мина нищеброда).
    • Starter
      27 июня 2024, 12:17
      Brill, 😂😂
    • Marco Polo
      27 июня 2024, 12:43
      Brill, именно так. Автор зашел не в то место. 
  • Ruberoad
    27 июня 2024, 11:05
    Вестник пищеброда
  • martnk
    27 июня 2024, 11:06
    конечно забавное ценообразование за 100 гр сырово продукта. 
    В итоге ты без понятия, сколько весит итоговое блюдо, и сколько он могло весить до этого.

    В ресторане такие «квалифицированные повара», что они даже не могут отмерить средний все продукта для блюда. ) 
  • Маркиз Лафайет
    27 июня 2024, 11:06
    Не грусти, папа, я дам тебе свои 100 тыс, поэтому  ужин будет стоить тебе  дешевле.
  • Nekto Finkelmaer
    27 июня 2024, 11:06
    Это вы ещё в Норвегии рестораны не посещали…
    • Helena Polyakova
      27 июня 2024, 21:58

      Nekto Finkelmaer, дело в том, что в Норвегии воспитатель детского сада получает около $3000, школьный учитель порядка $ 5'500, логопед около $4000.
      И около $ 3'000 ежегодно получает каждый норвежец на свой счет (от продажи условной нефти).
      И офф-топом, до кучи, — всё, что зарабатывает Норвегия от ДПИ идет на соц.развитие государства и на накопления для будущих поколений, а не про@бываются на дворцы и самолеты «особо одаренных».

      • Nekto Finkelmaer
        28 июня 2024, 06:30
        Helena Polyakova, нищеброды, зачем вы мне все время пишете?
  • Сергей Нагель
    27 июня 2024, 11:09
    Ладно, не переживай! Могу сказать что еще легко отделался. Нашего Уоррена понимаишь, Баффета после предъявления счета вынесли бы вперед ногами с инфарктом и инсультом одновременно))) А он таки наверное немного побогаче будет…
  • 22022022
    27 июня 2024, 11:12
    В новых рестиках и с незнакомыми названиями блюд всегда нужно быть по осторожнее.
  • Владимир
    27 июня 2024, 11:14
    Предложу прочитать очень старый пост Гришковца о посещении ресторана Noma в Копенгагене. odnovremenno.com/archives/2887
  • Павел
    27 июня 2024, 11:19
    Я так в Карелии покупал форель в кафе за сто грамм…
  • Маркиз Лафайет
    27 июня 2024, 11:20
     Если задаться вопросом, на который издавна пытался ответить Салтыков-Щедрин, т.е. кому на Руси жить хорошо, то обратите внимание на состав посетителей этого модного ресторана)
  • Мартын Гейл
    27 июня 2024, 11:22
    Поржал. Лайк. Афтор пеши исчо. 
  • 22022022
    27 июня 2024, 11:27
    Не нужно смущаться допрашивать официантов. Уверен Зазу можно было разговорить))
  • Alex_74
    27 июня 2024, 11:33
    Напомнило из «12 стульев» :
    youtu.be/_-i7NT1A798?si=LPH10snfKaWKz_yX
  • last_rat
    27 июня 2024, 11:37
    В СПб сюрприз со 100 граммами я впервые встретил где-то в 2001 году. Емнип это было что-то вроде «Чешской пивницы» возле Восстания. Блюдо вполне себе порционное — копчености. Причем мне было плевать на цену, но развод возмутил. 
  • Сиделец
    27 июня 2024, 11:48
    был старый развод — в такси с аэропорта до Москвы сесть, и только на выходе узнать что ценник был за километр.
  • Дима Пушкин
    27 июня 2024, 12:11


  • Алексей Колосов
    27 июня 2024, 11:53
    скромно пожрал… еще и недоволен ть
  • Евгений
    27 июня 2024, 12:05
    На одном дыхании, зачет. Не хожу по ресторанам, но читаю такие заметки с пребольшим удовольствием.
  • xezdx
    27 июня 2024, 12:12
    Теперь если кто-то начнет выпендриваться «а ты пробовал» можно смело сказать «да!» или самому кого-нибудь уделать «а ты пробовал тюрбо»?
  • BobbyKotick
    27 июня 2024, 12:20
    Невыдуманные истории от автора «ой, а почему вы посты не лайкаете?» про меню из 3 позиций, где 5см выше цены на тюрбо прямо указано, что это за 100гр.
  • Обитатель матрицы
    27 июня 2024, 12:23
    К сожалению, зараза из «Компьютерный мастер на дому» распространилась на все сферы, в т.ч. врачей
    • Мурен(а)
      27 июня 2024, 21:24
      Обитатель матрицы, а можно подробней?
  • Krimik
    27 июня 2024, 12:49
    Может официант - подписчик-мозговик...
  •  Без конкретных сумм неинтересно.
  • NOT A HAMSTER
    27 июня 2024, 13:21
    А как тогда на эти цены можно сказать? 

    Да здесь бы не то что маржин колл,  а еще при входе стоп-аут наступил.

    Участники и гости Петербургского международного экономического форума заметили завышенные в десятки раз ценники на еду в местном ресторане.

    «Ценник завышен почти в 10 раз. Салат из овощей – 990 рублей, чай – 1200 рублей. На форуме также представлены и отечественные вина. Цены на некоторые из них завышены в 4-5 раз»,

    - отметили в телеграм-канал BRIEF.

    «Федеральный бизнес-журнал» опубликовал меню с форума. Например, тыквенный суп обойдётся посетителям в 1400 рублей, а бокал пива — 1300 рублей. Самым дорогим блюдом можно назвать бок ягнёнка, который стоит 17000 рублей.

    «Как пояснили ФБЖ бывалые участники ПМЭФ — ценник на форуме всегда был примерно таким. А контингент форума — как правило, люди достаточно состоятельные. Для примера, пакет «Участник» ПМЭФ с доступом ко всем площадкам форума стоит 1 272 000 рублей. Для того чтобы стать участником форума с «ограниченным доступом», в этом году пришлось заплатить 25 тысяч рублей»,


  • Стеран Разин
    27 июня 2024, 13:20
    Понты дороже денег.
  • Константин Р
    27 июня 2024, 13:23
    вот что бывает когда все в фондах ликвидности, налик кончился а биржа закрыта
  • Андрей Курзин
    27 июня 2024, 13:33
     Хороший понт дороже денег))
  • Al Bax
    27 июня 2024, 13:51
    У меня тоже был подобный случай с девушкой 23 года назад, карт тогда не было, а счёт оказался больше на 200 долл чем у меня было!!!
    В 2001 году такая сумма сверху того что было в кармане была катастрофой.
    Я не знаю что мы заказали, и я был слегка пьян. Девушка была нереально красивой — мы познакомились неделю назад и деньги не имели значения.
    Короче не особо протрезвев Я оставил даму за столиком (она не догадывалась) доедать и допивать, а сам на улицу и побежал до проезжей части чтобы схватить таксо и смотаться за деньгами домой. Тогда и таксо было нельзя вызвать по приложению в момент как сегодня! В общем в голове у меня творилась белиберда как мне все успеть сделать и почему я ни кого не предупредил
    . и вдруг по пути мне подвернулся наш сотрудник пьяный в хлам! И у него как раз оказалось налом нужная мне сумма. Я вернулся обратно к девушке и рассчитался.
    Это было чудо
    2001 год
    Ненавижу таксистов и официантов.

    А ещё у меня был случай когда я командировочные проиграл в казино.
    • John Wayne
      27 июня 2024, 14:11
      Al Bax, ну то есть, девушка нереально красивая, не под стать тебе, а ты прям страшный весь… И она внезапно что-то в тебе такое нашла, что аж в ресторан пошла с тобой.
      • Екатерина Кр
        28 июня 2024, 07:44
        John Wayne, ну и что такого? Я красивая, муж нуу в глазах общЭственности очень с натяжкой (для меня вполне красавчик). И вот я внезапно в нем что-то такое нашла и пошла в ресторан на первом свидании. Ну поженились потом. Это разводка или нет😁?
        • John Wayne
          28 июня 2024, 09:46
          Екатерина Кр, ответ прост: вы друг другу под стать. Поэтому и вместе. А попытка представить всё так, что «я захапал(а) себе такую пару, что и мечтать не мог(ла)» — почти всегда пустое хвастовство и натягивание совы на глобус. Подбор пары — по сути, те же товарные отношения. Только это не покупка, а мена. И сделки чаще всего происходят по рыночной стоимости.
          • Екатерина Кр
            28 июня 2024, 11:49
            John Wayne, то есть любовь вы отрицаете? Не подскажете тогда почему к примеру Стас Михайлов выбрал ровесницу, обычную довольно женщину, а не модельку? Ну раз товарно-денежные? Мне так жаль таких мужиков которые кукарекают что все меряется деньгами и прочим...

            • John Wayne
              28 июня 2024, 12:00
              Екатерина Кр, влюблённость на уровне инстинкта я, понятное дело, не отрицаю. Только если со влюблённостью замахнуться выше своей планки, то противоположную сторону это не заинтересует точно. Вы же не пойдёте покупать новый мерседес s-класса за миллион рублей? С такой суммой пойдёте только за жигулями, если рассчитываете не только посмотреть. Кто такой Стас Михайлов я слабо себе представляю, поэтому не могу судить о его поступках. Вообще, когда в деталях понятен общий принцип, вас мало начинают интересовать конкретные примеры его воплощения. Вы же не бегаете десятки и сотни раз проверять, сработает ли закон Ома на данном конкретном проводнике, или вдруг на этот раз не сработает, о чём можно будет с восторгом доложить подругам. Относительно вашего последнего предложения, можно сделать вывод, что вы меня как раз неправильно поняли. Я веду речь не про деньги абсолютно как раз. Просто деньги привожу в пример в качестве меры соотношения стоимостей. А в выборе пары представить к обмену можно только то богатство, которое дали родители от рождения, если вам хватило ума его хотя бы не потерять за счёт своих жизненных ошибок, а то и облагородить чуть-чуть добавкой образования, эрудиции и хороших манер. Но за генами всё равно 90% успеха. Так что тут либо дано, либо нет.
              • Екатерина Кр
                28 июня 2024, 14:46
                John Wayne, что значит с влюбленностью замахнуться"? Любовь либо есть либо нет. Поэтому миллионер вполне может влюбиться в непримечательную мышь, сотни примеров. Принц в разведенную женщину средних лет не слишком красивую и так далее. И наоборот бывает часто)) Если вы не верите в себя, это не значит, что у остальных так. Мой муж в себя верил, и не прогадал вобщем😆 поэтому вопрос автора поста типа: ты такой поверил, что эта красотка тебя выбрала, ога-просто смешной и нелепый-а почему бы и нет потому что? Счастье бывает даже когда ты этого совершенно не заслуживаешь, просто потому что оно есть))
                • John Wayne
                  28 июня 2024, 15:01

                  Екатерина Кр, вас одно умиление слушать. Ну если так категорично ставить вопрос в стиле Кургиняна «да или нет?!», то тогда любви нет. У вас всё какие-то женские мечты сплошные: «миллионер в непримечательную мышь» или «принц в разведённую женщину средних лет, да ещё и с детьми» и т.д. С такими мечтами можно вообще одно остаться. Вам почему-то первым делом не пришёл в голову пример, когда страшный и кривой недалёкий бездельник влюбился в красотку, а она только этого момента и ждала всю жизнь — сразу же ответила взаимностью! И жили они долго и счастливо, и умерли в один день.

                  а почему бы и нет потому что?

                  — а потому что всё подчинено рыночным принципам и регулируется законом спроса и предложения. Если за какой-нибудь красоткой стоит целая очередь, то ей явно есть из кого выбрать. Причём можно перебираться и покидываться. И надо полагать, что выберет она… если обобщить, то того, в ком увидит самый больший потенциал. А это в себе имеет множество критериев. И даже если со стороны кто-то скажет, что она дура и повелась на какого-то проходимца, то значит тот проходимец тоже ой как непрост и сильно превосходит конкурентов по совокупности качеств... 

                  Счастье бывает даже когда ты этого совершенно не заслуживаешь

                  Ну а это уже как бы вишенка на торте. Если такие мысли внушить молодой девушке, и она ими будет руководствоваться, то очень велик риск в итоге оказаться на помойке. Счастье — это, за очень редким исключением, продукт упорного труда и точного расчёта.
    • xezdx
      27 июня 2024, 17:36
      Al Bax, видел по телеку такие случаи описывали. Девушка в сговоре с хозяином заведения, приводит туда людей и заказывает что-то дорогое специально. Это мошенники :)
      • Al Bax
        27 июня 2024, 19:15
        xezdx, у меня другой случай.
        Подруга моя 100%.
        Хотел произвести впечатление.
        Вероятно официанты подсунули что-то дорогое.
        Есть очень дорогие штуки по пьяни не видно

        • xezdx
          27 июня 2024, 19:21
          Al Bax, тогда сочувствую. Хороший опыт получился, наверное, хотя и дорогой. Синька — зло :)
  • Среднеброд
    27 июня 2024, 13:42
    Намедни был в обычном ресторане, так там если взять стейки и хорошо их отполировать пивом, то выйдет примерно как с тюрбо. Сейчас цены такие, что уж тут поделаешь.
    • Al Bax
      27 июня 2024, 19:18
      Среднеброд, щас простой хо даже в магазе 28 тысяч, а в ресторане этоже
      могут в итоге налить и за 60…
  • John Wayne
    27 июня 2024, 14:08
    Зачем дарить людям деньги? Всё то же самое в других заведениях можно купить раз в 10 дешевле.
  • Oleg Kalmanovich
    27 июня 2024, 14:16
    По сравнению с ними экзерсисы персонала «Чайной ложки» с их салатиками (тоже с ценами за 100 гр) и платными добавками к блюду (было лет 10-15 назад, по крайней мере)- детский лепет, маленькие тюрбята, планктон! По-хорошему должны предупреждать о таком — вещать дисклеймер, как на рынке про инвест. рекомендации.
    • Al Bax
      28 июня 2024, 17:42
      Oleg Kalmanovich, а было ещё такое полукафеполуресторанчик коммерсант не знаю есть оно щас или нет.
      Туда Хакамада с друзьями обедывать ходили.
      Я туда зашёл в 2005 году и мне дали в общем-то то обычный салат за 1100 рублей! 40долларов!
      А сбоку в зале стоял здоровый ксерокс!
      У нормальных ресторанов рояль или пианина, а там ксерокс!!!

      Вот их визитка до сих пор лежит в столе



  • Гончар
    27 июня 2024, 14:18
    Ну вот слава и лайки нашли своего героя!
    А то трейдинг, трейдинг.
    Рыба и  маржинкол! :-)))))

    Ну наверное почувствовал себя аллигархом, на минутку? :-)))
      • Евгений
        27 июня 2024, 20:03
        Тимофей Мартынов, меньше 1к за сто грамм не так уж много
  • Евгений Шевцов
    27 июня 2024, 14:21
    Официанта можно брать на работу инвестконсультантом  продавать инвестиционные продукты/ всяческий биржевой шлакотвал. 
  • Lippia
    27 июня 2024, 14:45
    Здесь нарушено другое правило — никогда не инвестируй в активы, в которых не понимаешь.
    Свежая рыба всегда дорогая, достаточно зайти в супермаркет и оценить, можете ли вы себе позволить форель и проч, ценники от 1000 руб за кг. Любой салат на вынос в забегаловке — ценники всегда за 100 грамм, то есть обычно 70-100 руб за 100 грамм, значит за килограмм около 1000. А тут плюс ресторанное обслуживание. Надо чаще себе готовить. Вообще, все люди среднего класса, которых я знаю, покупают всегда красную рыбу, так как она продляет молодость, содержит омега-3 жирные кислоты, это тренд у богатых. Цены на рыбу не должны быть новостью.
  • Павел Проценко
    27 июня 2024, 15:04
    Мля, я так один раз на запеченых овощах попал. Тоже цена за 100 грамм стояла. В итоге блюдо 800 грамм и рубля 3 по деньгам, дороже шашлыка получилось
  • Иван-дурак
    27 июня 2024, 15:17
    Ты нарушил главное правила Баффета. Кушать нужно а Макдональдсе, а не ресторанах.  
    Я не люблю рестораны. Еда там невкусная, а стоимость берут с потолка. Лучше заведения, которые специализируется именно на том, чтобы человек вкусно, сытно и не очень дорого поел в приятной обстановке.
  • Vladimir Pankratov
    27 июня 2024, 16:09
    Небылицкий прямо в тему пишет, что испанский вариант этой французской тюрбо, который называется ремоль, и на его вкус еще лучше (но суть одна — это средиземноморская камбала) стоит в 9 евро за кило (что для Испании весьма дорого). На йух все эти помпезные российские кабаки
  • Екатерина Кр
    27 июня 2024, 16:19
    Лучшее в рассказе это Тимофеев ребенок. 

    В СПб меня так же в Гинзе в ресторане нового отеля накололи)) сверху над столбиком была цена за бутылку, а в одной строчке под названием меленько так стояло, что цена за 150мл. При этом как это сочеталось с информацией сверху-никак естественно. Но всем пофиг. 
    В итоге тысяч 7 наверное на этом потерялось. 
  •  «ребёнок сказал — ее грусти папа»  — вот только ради этого стоило идти в этот ресторан!
  • Олег  Ков
    27 июня 2024, 17:43
    В общем то обычное дело, наша невнимательность. Похоже редко ты бываешь в ресторанах Тимофей, я уж давно к этому привык. Да и нормально это, на бирже порой теряем гораздо больше. Спасибо за откровенность.
  • Andrey
    27 июня 2024, 17:50
    нормально, это нужно воспринимать как вкусное и романтичное событие и стремиться к такому доходу, когда такая цифра не будет вызывать шока
  • Юлий Цезарь
    27 июня 2024, 18:24
    нужно было заказать только картошку и кусочек хлеба  дешево и сердито  
    • Мурен(а)
      27 июня 2024, 21:26
      Юлий Цезарь, а что так можно было?
  • OUBee
    27 июня 2024, 19:08
    Эта сумма критична для жизни? Вряд ли.
    За сколько рабочих зарабатывается эта сумма — день, два, три?
    Стоит ли жалеть, если время проведено в хорошей компании и хорошем месте?

    Финансовое приключение? Да. Будут и другие

  • Sovdden
    27 июня 2024, 19:19
    Вестник нищеброда это конечно что-то с чем-то) Спасибо
  • kvazar
    27 июня 2024, 19:50
    — А я Ларисе Дмитриевне подарок купил.
    — Чай, дорогой?
    — Пятьсот.
    — Вы-то дешево баржу покупаете, так с барышей-то можно.

  • Курц
    27 июня 2024, 20:19
    Да что там рыба. Буквально сегодня в Балашихе зашел в обычную уличную забегаловку кофейного типа, перехватить кофейку побыстрому, чтобы взбодриться.
    В итоге мне дали в бумажном стаканчике 150 грамм капучино и озвучили 250 рублей.
    Я конечно спокойно заплатил и взяв кофе вышел. Но взбодрился даже как-то чересчур. Мозг мгновенно заработал пытаясь понять кидок.
  • Xon_Razuma
    27 июня 2024, 20:19
    Чем то напомнило Незнайку на Луне:
    -Вы забыли, дорогой друг, о деньгах.
    – О чём? – с приятной улыбкой переспросил Незнайка.
    – О деньгах, дорогой друг, о деньгах!
    – О каких, дорогой друг, деньгах?
    – Ну, ты же должен, дорогой друг, заплатить деньги.
    – Деньги? – растерянно произнёс Незнайка. – А что это, дорогой друг? Я, как бы это сказать, впервые услышал такое слово. 
  • камбала кстати не хрен какая и премиум рыба

    она обычно в реках на дне плавает, поэтому у неё глаза на один бок, и донные отходы ест, примерно как улитки по стенам аквариума ползают и их держат, чтоб стекла чистые были.

    лучше уж ту же треску съесть или какую другую морскую или океанскую рыбу…
    • Иван-дурак
      27 июня 2024, 20:46
      «Хедж Фонд „Оранжевый Галстук“, которую мы кушаем, плавает в море. Никто не ловит речную камбалу в промышленных масштабах. И это хищник, кушает живых существ.  
      • Иван-дурак, ну у нас в Архангельске при траловом флоте камбалу довольно редко продают в магазинах. В основном рыбаки на авито продают. Консервов из камбалы вообще не видел. Рыбных консервов из центральной полосы из замороженной рыбы я вообще не ем. А кошку дешевле селедкой мороженной по 100руб за кг кормить.
        • Иван-дурак
          27 июня 2024, 21:07
          «Хедж Фонд „Оранжевый Галстук“, Камбала продается везде. Не знаю в чем там проблема у вас) 
  • Replikant_mih
    27 июня 2024, 20:47
    Стратегия выбрана неправильная была. Надо было использовать стратегию «опцион»: берешь с собой две пицот денег и сколько бы ни был чек, ты платишь только две пицот.
  • ves2010
    27 июня 2024, 22:14
    100к? 
  • Sloikin
    27 июня 2024, 22:29

    Тюрбо может быть «дикой» океанической/морской и культивируемой, различного калибра и происхождения, и стоит она грубо 4тыс. за кг охлажденной. Судя по фото вам повезло и вы получили не самый крупный экземпляр.

    В полной себестоимости это далеко не самое высокомаржинальное блюдо для ресторана. Поэтому вы разделили ответственность и ничего не потеряли, считайте это вкладом в гастрономическую культуру.)

    Можете сравнить, например, с высокой кухней Парижа:

    Ужин на два сета с бутылкой вина(150евро) у Пьера Гарнье стоит порядка 1000евро плюс чаевые.

    Ужин у Элен Дарроз в одно лицо с бутылкой вина(120евро) примерно 350+.

    В тоже время есть достаточное количество очень приличных, интересных гастрономических сетов и а-ля карт со стоимостью 150+ без алкоголя.
    С другой стороны рядовой, но очень приличный круассан от пекарни дорогущего Бон Марше стоит 1,3евро, в то время как наши отдаленно напоминающие в Москве за 350 обычное дело.

    Так что есть конечно много неоправданно дорогих ресторанов, но например стоматологи гораздо наглее.)) А уж о биржевых бездельниках и говорить нечего.)

    • DrManhattan
      28 июня 2024, 10:27
      Sloikin, в ресторане надо заказывать бургер,
      если хочешь проверить шеф-повара.




  • Александр Шадрин
    27 июня 2024, 23:01
    Держись
  • Оля "Hare"... (заяц)...
    27 июня 2024, 23:09
    Здравствуйте!!.. Итак перейдем к главному… сколько стоила рыба Тимофей ?!?!?! вы заинтриговали, НО так и не сказали цену рыбы!!)
    • Оля "Hare"... (заяц)...
      27 июня 2024, 23:11
      Оля «Hare»… (заяц)..., озвучьте цену рыбы пожалуйста! очень интересно!
      • Sloikin
        27 июня 2024, 23:29
        Оля «Hare»… (заяц)..., 15-20тыс. в этом весе.
      • Trendovik
        27 июня 2024, 23:35
        Оля «Hare»… (заяц)..., 26400 руб. получилось за камбалу с картошкой. Заведение держат люди из солнечной Армении. Сейчас все чаще, даже в белых ресторанах такой же развод встречается. Тут на внимательность.
        • Sloikin
          27 июня 2024, 23:54

          Trendovik, ну почему развод, это устоявшаяся общемировая практика предложения блюд высокой ценовой категории. Некоторые виды мяса, трюфель, ...

          И даже отдельные видов арбузов и дынь в Японии, например, идут в разноцен по весу.

           

          • Trendovik
            28 июня 2024, 00:11
            Sloikin, Не трюфель это был. Ясен конь, что трюфеля по граммам идут. Это камбала. Я в Сочи жил. Там ещё в 90-е шашлык за 100 граммов шел.
            • Sloikin
              28 июня 2024, 00:18

              Trendovik, это не камбала. Судя по весу это быть калкан, могла быть какая-нить мавританская тюрбо, но она крупнее.

              Не вижу здесь злых помыслов, перед приготовлением обычно демонстрируют сырую рыбу/мясо и согласуют вес. Напротив, скорее развивает сообразительность.

        • glazaolega
          28 июня 2024, 02:22
          Trendovik, в смысле внимательность? Мне не предоставили как потребителю всю информацию о товаре и его цене.
        • Оля "Hare"... (заяц)...
          28 июня 2024, 12:14
          Trendovik, 26400 руб за ОДНО блюдо?!?! да они о*? ли там!!!
  • n8creator
    28 июня 2024, 00:29
    Стало интересно, чем тюрбо отличается от камбалы… Камбала в Ашане стоит 600 руб. за кг, а свежая тюрбо в интернет-магазинах морепродуктов стоит около 6-7 тыс. за кг. Так что цена 2400 р / 100 гр. — это всего лишь x3 к стоимости свежей рыбы, что в общем то нормально
    lamaree.ru/catalog/tyurbo/
  • NOT A HAMSTER
    28 июня 2024, 00:41
    Судя по накалу страстей, следующая тема просто обязана быть еще более забористей. 

    Но если планку не удержишь, волатильность  вновь сдуется.  
  • glazaolega
    28 июня 2024, 02:20
    Таки я не понял, в какой момент происходит акцепт по оферте?
    Или всё-таки мы руководствуемся ЗоЗПП?
  • Aprova3
    28 июня 2024, 09:14
    В стране галопирующая инфляция. Каша из пакетика стоит сейчас 1к в вагоне для перевозки рабов 1960г выпуска с дыркой в полу.
  • Оля "Hare"... (заяц)...
    28 июня 2024, 12:17
     Тимофей!!! Приезжайте к нам в ресторан «Глупый Француз»!!! Там милая обстановка и либеральные цены!!! Средний чек 2-3к на персону!!! Там вкусно и недорого!! Глупый Француз — Яндекс Карты (yandex.ru)
  • PALINDROM
    28 июня 2024, 21:15

    Ваш капитал (все-все активы) больше 100 млн руб. 
    И вряд ли на карте было меньше 30 тыс руб. 

  • Zorkiy
    28 июня 2024, 21:43
    Жаль, конечно, что не 3-4 кг. Слог и метафоры были бы куда ярче!)
  • Auximen
    Вчера в 17:08
    Поход в ресторан в московском торговом центре ГУМ обошелся американскому рэперу Канье Уэсту в 82 тысячи рублей. Стоимость обеда артиста стала известна Telegram-каналу Mash.

    https://lenta.ru/news/2024/06/30/stala-izvestna-stoimost-obeda-kanie-uesta-v-moskovskom-gume/

Активные форумы
Что сейчас обсуждают

Старый дизайн
Старый
дизайн