Немецкие производители кебаба готовят блюдо из телятины, упакованной в лепешку с добавлением гарнира из сырой капусты. Вместе с тем, по стандартам Турции, это блюдо можно готовить исключительно из курицы, баранины или говядины, произведенной из животного не моложе 18 месяцев, чье мясо замариновано в йогурте и травах. При подаче к донеру добавляют чипсы и острый перец.
вай какие сложности...:))