Вопрос по экселю

Тебе их просто по осям разнести надо?
Попробуй так. жмакни два раза на нужный ряд данных, появится окно, в графе «Параметры ряда» выбери «По основной оси», а второй график «По вспомогательной оси».

посмотри в видах графиков

ну или в самом екселе в таблице сначала нормировать, а потом на график разместить.

Если красный в столбце A, а первое значение A1,

то вторую клетку столбца = A2/$A$1-1, представить в %%

скопировать во весь столбец
Ctrl-C / Ctrl-V

То же и с другой датой