Книга про Starbucks от его основателя

Знаете что интересно? Когда я смотрю на логотип старбакс или на эту книгу, в моем мозгу начинает пахнуть кофе😁 Манипуляторы!

Книга вязкая, читать чаще нудновато, чем интересно. Я бы ее пополам сократил, было бы самое то. Но всё то, что мне не интересно, любым владельцам ресторанов, кафетериев и всех из этого бизнеса, должно быть очень ценно  (они обязаны просто ее читать), так что это сугубо моя оценка. Но, как ни странно, все равно, в этой книге фонтан идей для моей головы. Читаю и у меня мощный мозговой штурм параллельно. Именно поэтому 4 из 5, так бы три поставил конечно.

Уже который раз мужик говорит о культуре компании и ее ценностях. Он повторяет словосочетание «ценности компании» чрезвычайно часто. Да, кстати, говоря о ценностях, на первом месте он ставит качественный кофе и клиента. Что впрочем и логично. Читая книгу, мне подумалось, что у нас с этим Шульцем есть чето общее.

В целом, история неожиданная немного, не такая как я ожидал. В двух словах: Шульц пришел работать в Старбакс в 80-х, переехав из Нью-Йорка в Сиэтл, потому что влюбился в маленькую сесть из 4 кофейных магазинов. Там во владельцах сидели в зоне комфорта три ретрограда из научной среды. Он их пинал-пинал, а они всего боялись. Они даже не хотели магазин кофе переделывать в кафешку. Тогда Шульц взял и основал свою кафешку, назвав ее Иль Джорнале (как итальянская газета, переводится как «ежедневный»). Это был 1986 год. Насобирал $1,5 млн баксов и запустился. Потом бегал каждый год искал бабок чтобы открывать все больше кафешек. А потом ретрограды из Старбакса вылетели в трубу, Шульц порвал задницу бегая по инвесторам, но нашел бабок и выкупил Старбакс на себя.

Интересный момент — кофейни, которые открывались повсюду, рекламировали сами себя и рекламировали бренд. Старбакс почти не тратился на рекламу. Поэтому когда они запустили продукты, которые стали продавать в магазинах, они очень хорошо пошли сходу.

Еще момент: отец Шульца-нищеброд умер еще в 1988-м от рака легких. А если бы он был ЗОЖ и прожил бы 90 лет, то он еще 30 лет мог наслаждаться гордостью за сына, состояние которого выросло до $4,4 млрд.

Бизнес-идеи книги:

Создание атмосферы, в которой к людям относятся с уважением.
Конкурентное преимущество основывается на ценностях.
Мечтая о малом, вы никогда не преуспеете в большом
Улыбка помогает продавать товар и привлекать постоянных клиентов
Заявление о миссии Starbucks
Не надо ссать нанимать людей умнее чем ты сам
У предпринимателя есть соблазн подавлять идеи сотрудников
Надо создавать привлекательный продукт

Превратить открытие кафе в большое событие, пригласить как можно больше людей
В кофейнях тщательно продуманы: запах, интерьер, музыка.

По мотивам книги я также написал статью в финансовый словарь Starbucks