Как питаться одинокому пацану (типа ЗОЖ)

    Обычно кодеры и\или трейдеры, которые хорошо зарабатывают и им около 30 или немногим за тридцать совершенно не умеют питаться в домашних условиях. Жрут они пиццу и пиво. Пиццу они заказывают, потому что лень в магаз сходить. Пивом затариваются по пути домой. Короче, мама не горюй. 
   Я, вот,  уже неделю прожил на даче один и расскажу на собственном примере, как я питаюсь.
    Первое.
   Очень просто готовить борщ типа украинский. 
    Нужна кастрюля (лучше с толстым дном), типа нержавейка литра на три. Покупаете кусочек парной грудинки на 150,200 рублей. Прицене 300 рублей это полкило. Смотрите, чтобы было не одно мясо. Кость- это тоже важная деталь.
Наливаете воды до краев, ну типа не совсем- с мясом недоливаете 2 см. до краев. Есть такое поганое свойство у воды- она, сука, выкипает и остается мало борща.
    Поэтому варите 1.5 часа, снимая накипь. Это мертвые белки. При этом следить надо, чтобы кастрюля была накрыта крышкой. Я на кострюлю кладу пруток из дерева и на нее крышку. Иначе крышка из положения неустойчивого равновесия самопроизвольно закрывает кастрюлю  и начнет отвар выливаться на плиту. Потом придется отмывать плиту. 
    Короче, после потутора часового кипения на медленном огне надо загружать овощи:
    первым я беру свеклу ( размер, примерно, с лимон ), наризаю ее кубиками сантиметр на сантимерт, потом туда луковицу, тоже крошу. Потом туда картоху. Если погуще- три лимона размером или два. Тоже нарезаете кубиками, потом нарезаю морковку, пару небольших. И под конец шинкую капусту примерно размера сковородки объемом. Она тоже разваривается и не переживайте, что ее много. Покипит и ее будет мало.
     Да, когда варю мясо, кладу соль- пол столовой ложки. Чтобы борщ был похож на украинский- выдавливаю грамм пятьдесят кетчупа острого.  
    Короче, примерно три часа уходит на борщ, но это же не все время. В процессе готовки я торгую на рынке. 

  На вид он непригляден, но очень вкусный.     Но борща хватает на 4-5 дней. Получается экономно. Разогреваешь себе порцию и кушаешь! Мне мама всегда говорила, на еде не экономить.
 
   У нас с 1955 года сохранилась книга о вкусной и здоровой пище. Я ее в детстве часто пересматривал. Особенно мне нравилась паюсная черная икра  в банке. А на первой странице портрет Сталина  с его пожеланиями о вкусной еде. Потом у меня отец любил готовить. Я за ним посматривал. 
   Видимо, так и научился готовить.
Второе. 
   Итак, я немного отвлекся. Про компот я уже здесь писал.
   Второе тоже просто готовить, например, пока я сегодня писал вам про борщ, у меня за 15 минут сварился рис и на сковородке я сварил купаты.

 Так же я купил говяжий фарш, буду готовить макарошки по флотски.
 Можно жарить картошку с лучком и мелко порезанной колбасой. Можно отварить гречу и пожарить ее на сковороде. Потом покупаю творог и ем его с молоком и сахарным песком. 
   Да мало ли чего можно сгоношить на второе.  Применяйте творческую фантазии. Например, счас болгарские перцы дешевы. Купил десяток, туда рис м с фаршем, на сковородку и жаришь до готовности. Потом их три дня ешь. Вкуснота, если сверху еще сметанкой полить! 

   Если хотите изысков, то купите  посольских баранок. Разрежьте их параллельно центру масс. Одну сторону намажьте вологодским маслом и другую сторону  грушевым вареньем. Получается как пирожное.  Вчера я еще купил турецких лимонов по 86 рублей за кг.  Я пью чай ( никаких кофе) обязательно с лимоном. Там живой витамин С. Организм этот витамин не может накопить, приходится каждый день восстанавливать его присутствие в организме.
   Да, вчера купил  также винограда по средней ценовой категории, побаловать себя, все таки осень.  Еще купил 5  штук мороженого «Калибри» с заменителем молочного жира ( читай, пальмовое масло там), но зато по 25 рублей. Потом я пенсионер, мне не так много осталось жизни… Может пальмовое масло не успеет меня убить)))) Молодым советую покупать по 50 рублей мороженку без заменителей молочного жира.

Хотя есть простая альтернатива, если у вас есть немного денег, можно нанять тетку-повариху на два дня в неделю. Чтоб наготовила всего на три дня, а ты только ешь.

 Можно также познакомится с поварихой, пригласить ее жить с вами. Но здесь уже совсем другие условия.

Вот как то так надо питаться одиноким и молодым. Не советую покупать пакетики с супами- одно дерьмо. 

     Приятного аппетита.

Ваш все тот же самый, 
         S.Hamster