Экологичный лосось
Вы наверняка знаете, что лосось – самый эффективный источник животного белка с точки зрения конверсии корма. Чтобы нарастить биомассу лосося на 1 кг достаточно всего 1,3 кг корма. Сравните: для курицы коэффициент конверсии корма составляет 1,9 кг, для свинины – 3,9 кг, а для говядины – 8 кг....Читать далее