Хлеб в России в 2023г дорожает в пределах инфляции - на 5%, расходы производителей растут гораздо сильнее — Руспродсоюз

«Цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в России за год выросли в пределах официальной инфляции — на 5%», — говорится в сообщении Руспродсоюза. Расходы производителей растут гораздо сильнее из-за удорожания целого ряда составляющих себестоимости — например, роста транспортных тарифов и расходов на персонал, удорожания запчастей. К примеру, только увеличение тарифов транспортных компаний составило 35% с начала года, а расходы на персонал для предприятий выросли на 25-30%. Производственные фонды многих хлебопекарных заводов в России заметно изношены, сами производители работают на грани рентабельности.

1prime.ru/consumer_markets/20231123/842350293.html