Как Росстат манипулирует данными по инфляции

В долгосрочном периоде (от 10 лет) данные росстата по инфляции практически повторяют движение цен. Оттого, что цены товаров колеблются не синхронно, у народа все время возникает ощущение, что рост цен много выше объявленного, хотя это и не так. 
Так что не надо совать видики, тут они не в почете, товарищ новорег из Израиля.