Если рублевой картой оплатить покупку за границей, то вы платите рублями или вылютой?

там говорят сейчас можно попасть на крупную сумму, они устанавливают грабительские курсы обмена своих евро на рубли.

Некорректно вопрос поставлен. «вы оплатили покупку валютой или рублями?))» — оплатил валютой, а списались рубли. 
И к чему он вообще? С карты спишутся рубли, очевидно. А вот по какому курсу — вот это хороший вопрос. )

Во все времена в Турции дешевле всего было расплачиваться картой Тинькофф Блэк со счета в лирах. Плата за обслуживание счета в лирах не взимается.

Неприлично такие вопросы задавать здесь

Верных 92%. И тем не менее, многие ещё не врубились,  что покупка инвалюты за рубли — это тоже вывод капитала из России.
И совсем мало кто понимает, что кормить чужую промышленность импортом не лучше, чем кормить чужую армию.

Владимир, Вы подъеб.ываете или сами заблуждаетесь?
Некорректный опрос, так как не содержит правильного ответа.

Есть два варианта:
1) Платеж в валюте мерчанта то бишь в лирах. Конвертация делается по курсу платежной системы(Visa/MC).
2) Платеж в валюте карты то бишь в рублях. Конвертация делается банком-эквайером, то бишь турецким банком.

Какой вариант выбрать — предлагает терминал оплаты и покупатель сам решает как ему выгодней. Правда не все терминалы такое предлагают по разным причинам и по умолчанию идет вариант 1.