Союз участников рынка картофеля и овощей опроверг слух Ъ о дефиците картофеля

О дефиците картофеля говорить неправильно. В этом году у нас в силу разного рода факторов, в том числе погодных, имеется недобор отборного картофеля — и в прошлом году по той же причине такие обстоятельства возникали

— исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

Сегодня «Ъ» написал о дефиците картофеля в 2022 г. 

Руководитель Союза говорит, что если считать за норму объем потребления картофеля в 50-60 кг в год на одного человека, то только для «столовых нужд» необходимо производить 12 млн тонн клубней. Однако ежегодно выращивание картофеля на огородах частного сектора России сокращается примерно на 1 млн тонн. 

Перед Минсельхозом и сельхозпроизводителями стоит «амбициозная задача» почти вдвое нарастить производство картофеля в товарном секторе. Для этого необходима дополнительная поддержка. 

www.vedomosti.ru/economics/news/2021/12/06/899227-otraslevoi-soyuz-oproverg